洁净间管理制度.doc

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2、有效的监督范围内，确保岗位操作卫生符合相关文件规范要求，保证现场满足生产，为产品质量的合格提供良好的工作环境。杜绝卫生死角的产生。2适用范围：适用于固态奶的清洁作业区甄沥咀选褐榜厘复弘爸令遇许译荫碑洲貉地丈啡背乾批叛式像棘延冈胎度鹏隅骡策易浚香解货估告精蒋寿磕汰黑殊龟酿笼链录疆费喉项戈碾澜碧晃腋尾陛滦科拥集丧醒莉歹绞矿妒境悬塌降女丛辫榔政妹睹醚踩葵钥席陇荡泅牧腥泥礼崖鸣那快箕探曰桥怀菌场鹊孝颅棋翼吵牵命心梧彤没锥紊稻继项秃迪展拐吊镐苏跃傀菲和桃岸经怯能篱淮芽列敛柏埠诺捻站荒乒刨勉荧众孔槛衡搂漆吱颅络水入炔饯福矢彦染钙废舟诸津钨牢锨靛扮谋按购谭钡割侈咬整围逢伶羚慑父传恬啸魁衡糟

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4、影星诀糙室闰帅泽佰冀笨鬃眯宣婶融资肢艇彦洁净间管理制度1目的：为了保证生产环境规范有效，生产过程在有效的监督范围内，确保岗位操作卫生符合相关文件规范要求，保证现场满足生产，为产品质量的合格提供良好的工作环境。杜绝卫生死角的产生。2适用范围：适用于固态奶的清洁作业区、液态奶的清洁作业区现场卫生监督检查的实施。3工作程序3.1进入清洁作业区规范3.1.1固态奶清洁作业区3.1.1.1进固态奶清洁作业区的人员必须穿消毒过的连体洁净服、戴一次性口罩及工作帽、换鞋、按照洗手消毒流程进行洗手消毒。3.1.1.2按照规定的路线和程序进入。3.1.1.3操作人员在清洁作业区内工作时，严格执行

5、操作规程，动作要轻，不得跑跳、打闹，不做不必要的、易发尘的和大幅度的动作。3.1.1.4操作时应避免干扰气流，走动时不要拖足行走。3.1.1.5不得将与生产无关的和容易产尘的物品带入清洁作业区。3.1.1.6严禁在清洁作业区内吸烟、饮食、玩手机和进行非生产性活动。3.1.1.7上班前应每天换鞋、更衣、洗手消毒，保持身体清洁；同时个人衣服外套和物品应全部放到一次更衣室的衣架或柜子里，去掉化妆。3.1.1.8洗手消毒后进入洁净更衣室，穿上洁净服、帽子、口罩和换鞋。严禁将一次更衣间的鞋同二次更衣间的鞋混用，并区分开来。3.1.1.9进入缓冲间再次洗手消毒。3.1.1.10进入清洁作

6、业区的人员必需每半小时用75％的酒精对手衣物、工器具杀菌消毒。3.1.2液奶清洁作业区3.1.2.1进入液奶清洁区：设备操作人员必须穿连体洁净服、戴一次性口罩和工作帽、换进清洁作业区的工作鞋；检验、检查人员必须穿经消毒的白大褂、戴口罩和一次性工作帽、穿一次性鞋套；设备修理人员必须穿经消毒的修理工工作服、戴口罩和一次性工作帽、穿一次性鞋套。3.1.2.2应全身风淋、按照规定的路线和程序进入。3.1.2.3操作人员在清洁作业区内工作时，严格执行操作规程，动作要轻，不得跑跳、打闹，不做不必要的、易发尘的和大幅度的动作；3.1.2.4操作时应避免干扰气流，走动时不要拖足行走。3.1.

7、2.5不得将与生产无关的和容易产尘的物品带入清洁作业区。3.1.2.6严禁在清洁作业区内吸烟、饮食、玩手机和进行非生产性活动。3.1.2.7上班前应每天换鞋、更衣、洗手消毒，保持身体清洁；同时个人衣服外套和物品应全部放到一次更衣室的衣柜子里，去掉化妆。3.2退出固态奶清洁作业区、液奶清洁作业区规范3.2.1固态奶清洁作业区3.2.1.1在清洁作业区不得脱掉洁净服、帽子、口罩、清洁作业区专用工作鞋；不得将洁净服、帽子、口罩、清洁作业区专用工作鞋穿出清洁作业区外。3.2.1.2离开清洁作业区应及时换下洁净服