美丽云南之旅计划课件.ppt

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1、美丽云南之旅段永强2014.11.09目录一.行程简介二.美食特色三.费用预算四.注意事项一.行程简介一.行程简介1.行程第一天洱海洱海游船洱海大游船全景游包含：洱海大型游船船票+洱海资源保护费+白族三道茶歌舞表演+小普陀和南诏风情岛景区门票发船班次和时间：（上午）：下关码头（洱海公园内）（8：00—9：00）→小普陀→南诏风情岛→蝴蝶泉码头（桃源码头）（结束时间：12:30—13:00）（下午）：蝴蝶泉码头（桃源码头）（13:30—14:00）→南诏风情岛→大理古城龙龛码头（结束时间17:30—18:00）2.行程第二天大理古城路线:从下关乘4路、8路公交车，约40分钟即可到达古城，车费2

2、元。8路车现在不走玉洱路，可选择到东门下车，在玉洱路现在有游览车，站点为：风花雪月大酒店、果子园、青石桥、叶榆路口、玉洱公园、博爱路口、苍山门；本地居民1元，游客每次三元；另外，游客也可乘位于建设路和文化路上的小巴前往，约30分钟可到达古城。游客在大理古城内游览，有电瓶车和步行两种选择.3.行程第三天苍山苍山国家地质公园位于大理市的漾濞县和洱源县接壤地带，主体在大理市，总面积577.10平方千米，最高海拔4122米。该地质公园所处的大理苍山是国际著名的第四纪末次冰期“大理冰期”的命名地，是亚洲大陆第四纪末次冰川作用的最南部山地之一。公园内保留有极高科学研究价值的地质、生物、动植物和人类与自然

3、和谐发展的遗迹，集国家AAAA级精品旅游地、国家级历史文化名城、国家级风景名胜区、国家级自然保护区、最佳中国魅力城市和“东方日内瓦”桂冠于一体，有苍山、花甸坝、白丈岩桥、石门关四个景区。4.行程第四天蝴蝶泉蝴蝶泉位于苍山云弄峰下，距离古城25公里，距离下关40公里，距离大理古城以北25公里。在白族人的心中，蝴蝶泉是一个象征爱情忠贞的泉，每年蝴蝶会，来自各方的白族青年男女都要来这里，“丢个石头试水深”，用歌声找到自己的意中人。5.行程第五-七天丽江古城1.万古楼上一览古城全貌2.看四方街纳西老人起舞3.老君山公园4.古城小食多美味二.美食特色在大理，除了具有民族风情的美食外，一些小吃也会令人大

4、饱口福。某个街头巷道，常常会有流动的小摊，卖着不知名的小吃，可能有些你没有见过，但不妨尝试一下，说不定让你对那些小吃念念不忘。1.巍山粑肉饵丝2.白族三道茶3.凉鸡米线4.大理酸辣鱼5.砂锅鱼6.大理生皮7.洱海弓鱼8.弥渡卷蹄9.腌螺蛳二.美食特色1.巍山粑肉饵丝火粑肉饵丝是巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃。相传，当年皮逻阁曾用它招待大唐使节，从此名声大振，被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌，目前仍是南诏古街上最具特色的名小吃。火粑肉饵丝百吃不厌，关键在于它的做工精细，选料考究。最地道的选料要用巍山有名的“黄皮谷”米，制成的饵丝色泽洁白，口感细软甜润，而且不脆不粘。烹煮饵丝也有学问，有经

5、验的厨师们都很懂得掌握时间和火候，将饵丝在八成烫的开水中烫到熟而不烂之时，加上炖好的肉、汤汁，放上葱花、酱油、巍山草场山上的大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁、香焙辣椒面等，这样的火巴肉饵丝吃起来汤汁鲜美，味道浓香，入口令人回味无穷二.美食特色2.白族三道茶三道茶最早是大理白族人家接待女婿的一种礼仪，经过发展这种礼仪已经成了白族接待来客的最高礼仪。三道茶分为苦茶、甜茶、回味茶。苦茶多为烤制，因味苦而得名，民间又称为响雷茶；甜茶是因茶中加入核桃片和红糖而茶味带甜；第三道加入蜂蜜、花椒，有的还加入烤黄的乳扇，喝起来有种说不出的回味，故又称回味茶二.美食特色3.凉鸡米线凉鸡米线绝对是大理古城小吃中的

6、当家花旦。如果你来到大理，轻嗅过上关花，吹过了下关风，观过苍山雪，也赏过了洱海月，却没有在大理古城品上一次凉鸡米线，那么，你的游趣可是要大打折扣。二.美食特色4.大理酸辣鱼白木瓜的酸夹着木瓜特有的果香与微甜、辣，使得酸辣鱼有无尽的悠长回味；那当然吃的就是干辣椒面与糟辣椒搭配而成的辣和酸了。活水煮鲜鱼，吃起来绝对地爽口二.美食特色5.砂锅鱼大理砂锅鱼是大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店品尝得到这道名肴。砂锅鱼20元/锅，足够3-4人吃，味道非常鲜美。二.美食特色6.大理生皮大理生皮是一道独特的美味。生皮，

7、白语又叫“黑格”，即生的猪皮和猪肉。逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。大理一般盛行吃生皮的地区有洱源、鹤庆、大理市周边乡镇等几处，其中洱源的生皮为上品，选材与制作都特别讲究。最地道的生皮是生的，没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉，猪杀后，一般用松毛烧掉毛，然后用热水洗尽。这样猪皮金黄，肉质细嫩。二.美食特色7.洱海弓鱼洱海弓鱼产于云南大理，又称“工鱼”，正式名称为大理裂