细菌(人教版生物八年级上册)课件.ppt

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1、速冻食品深陷“细菌门”第二节细菌1.细菌是如何被发现的？2.腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的？探索微观世界的先驱－－列文.虎克微生物学之父－－巴斯德细菌的发现阅读故事,思考问题探索微观世界的先驱----列文.虎克列文.虎克放大275倍的显微镜观察记录17世纪后叶，荷兰人列文·虎克第一个发现了细菌。新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？自然发生论细菌是由肉汤自然产生的巴斯德:微生物之父几天后细菌是由原来已经存在的细菌产生的低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致

2、病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60—95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃下30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃下10—30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。针头上的细菌大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大。100倍数十万倍10000倍1000倍大肠杆菌枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌杆状细菌的形态葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎球菌球状细菌的形态螺旋菌霍乱弧菌螺旋状细菌的形态细菌的形态球状杆状螺旋状球菌螺旋菌杆菌葡萄球菌肺炎链球菌DNA鞭毛细胞质荚膜细胞

3、壁细胞膜形态和结构基本结构：特殊结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA鞭毛、荚膜DNA鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞质细胞壁细胞膜细胞核液泡细胞质叶绿体1比较细菌、动物、植物细胞的不同之处合作探究2推测细菌的营养方式请你认真填写结构名称,比较三者的不同结构类型细胞壁细胞膜细胞质细胞核其他结构植物动物细菌有有有有有有有有有有叶绿体没有没有叶绿体有DNA没有叶绿体有些有鞭毛、荚膜自养：像绿色植物那样,利用自己制造的有机物来维持生活的营养方式，叫做自养。异养：自己不能制造有机物，靠获得现成的有机物来维持生活。大多数细

4、菌利用现成的有机物。营养方式分裂生殖细菌的生殖在环境适宜的时候，20~30分钟就可以分裂一次。１、细菌以什么方式进行繁殖?２、环境适宜时,多长时间分裂一次?假设你的手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？细菌的生殖100×28=25600当细菌处于不利的环境或耗尽营养时，就会形成芽孢。细菌的生殖芽孢是一种对不良环境有强抵抗力的休眠体。因此，在对外科手术器械进行消毒时，要以杀死芽孢为标准。根据今天学到的知识,你能解释细菌几乎无处不在的原因吗?（１）

5、细菌个体微小，极易被各种媒介携带；（２）繁殖速度快，数量多；（３）形成芽孢，渡过恶劣环境。小结1.细菌的发现细菌的发现者——列文·虎克微生物之父——巴斯德：证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。2.细菌的形态个体小，有球状、杆状、螺旋状3.细菌的结构基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核。特殊结构：鞭毛、荚膜4.细菌的生殖：分裂生殖，当遇到不良环境时，还形成芽孢1最先发现细菌存在的人是。2通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的。3细菌的形态有状，状和状。4细菌和动植物细胞结构上最主要区别

6、是：细菌虽有集中的区域，却没有成形的。5大多数细菌只能利用现成的生活，他们是生态系统中的者。6是细菌的休眠体，对环境有较强的抵抗力。列文.虎克巴斯德球杆螺旋DNA细胞核有机物分解芽孢不良思考与练习7、“微生物之父”是：（）A、罗伯特•虎克B、列文•虎克C、路易斯•巴斯德D、沃森8、细菌和植物细胞的主要区别是：（）A、细菌有细胞壁B、细菌有成形的细胞核C、细菌无成形的细胞核D、细菌有细胞质9、细菌是以什么形式来对付不良环境的？（）A、冬眠B、遇到不良环境死亡C、形成芽孢D、形成生殖细胞ccc外科大夫在给病人做手术之前，要进

7、行严格的消毒，手术时还要戴上消毒过的手套和口罩，这样做有哪些好处？外科医生手术进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为了防止手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼吸时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染医生。讨论