人教版高中生物必修一第3章《细胞的基本结构》复习备课讲稿.ppt

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1、高中生物必修1【复习】3.1细胞的基本结构——细胞膜申定健四川省绵竹市南轩中学2018年4月【考纲与考点分析】◆考纲要求：细胞膜系统的结构和功能II级◆考点内容：（1）细胞膜的制备（2）细胞膜的组成成分（3）细胞膜的结构和功能【细胞膜知识回顾】细胞膜结构功能制备成分完成下列有关“细胞膜制备”的题目:(1)应选取人的哪种细胞做实验A．成熟的红细胞B．神经细胞C．白细胞D．口腔上皮细胞(2)将选取的上述材料放入中，一段时间后细胞将涨破;再经过，将膜的成分分离、提纯。【练习】A清水（差速）离心【考点一】：细胞膜的制备（1）为什么选用人或哺乳动物成熟的红细胞，而不

2、用其他动物细胞?（2）为什么不用成熟的植物细胞?【思考】细胞膜制备【小结】选材：哺乳动物成熟红细胞理由无细胞壁无细胞核和众多的细胞器操作：吸水涨破→（差速）离心【考点二】：细胞膜的成分【思考】19世纪末，欧文顿曾用500多种化合物，进行过上万次的实验，发现脂溶性物质更易通过细胞膜，据此他得出了什么结论?依据什么原理?(2)细胞膜上还有什么物质?得出这些结论只是推测，如何进行化学分析，得出结论?完成下列有关“细胞膜成分”的题目:(1)将提取的纯净的细胞膜与试剂混合，溶液变成了，说明细胞膜中含有蛋白质。(2)为了探究细胞膜是否含有磷脂，学习小组进行了如下的实验

3、:①用胰蛋白酶消化贴壁细胞，制备单细胞悬液，并作适当稀释；②加入适量的0.4%台盼蓝，并混合均匀;③镜下观察，分别计数活细胞和死细胞;④加入适量磷脂酶;⑤再次计数活细胞和死细胞。【实验分析】:染成蓝色的是(活/死)细胞。这一结果说明了细胞膜具有性，体现了细胞膜具有功能;如果步骤⑤计数的死细胞显著比步骤③多，说明组成细胞膜的成分中有磷脂，得出这一结论的依据是酶具有性。【练习】双缩脲紫色死选择透过控制物质进出细胞专一【再思考】19世纪末，欧文顿曾用500多种化合物，进行过上万次的实验，发现脂溶性物质更易通过细胞膜，据此他得出了什么结论?依据什么原理?(2)细胞

4、膜上还有什么物质?得出这些结论只是推测，如何进行化学分析，得出结论?细胞膜上还有蛋白质和糖类；可运用化学试剂实验鉴定和酶解法等方法进行化学分析。结论：膜是由脂质组成的；依据的是“相似相溶”原理。【小结】细胞膜成分脂质蛋白质：决定膜的功能糖类：组成糖蛋白、糖脂等胆固醇（动物细胞中参与脂质运输）磷脂（最丰富，膜的基本骨架）【考点三】：细胞膜的结构【思考】（1）磷脂分子在细胞膜上是如何排列的？（2）根据磷脂分子的结构特点，如果磷脂分子在空气与水的界面上又如何排列呢？磷脂分子在细胞膜上排列成2层，形成磷脂双分子层，并且在膜两侧磷脂分子头部都朝外、尾部朝内，形成“尾

5、对尾”的排列格局。磷脂分子的“头部”在水里，“尾部”在空气里。（1）单层磷脂分子铺展在水面上时，亲水端与疏水端排列是不同的，搅拌后形成双层磷脂分子的球形脂质体。①请在图中画出磷脂分子铺展在空气与水界面上的示意图；②请画出水中球形脂质体中磷脂分子排列的示意图。【练习】（2）某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是（）A．由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内B．由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内C．由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜完全相同D．由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对A【思考】【考点三

6、】：细胞膜的结构组成细胞膜的蛋白质在磷脂双分子层上又是怎样分布的呢？组成细胞膜的蛋白质在磷脂双分子层上有三种分布状态：覆盖、镶嵌和贯穿。【练习】回答下列有关“细胞膜结构模型”的问题。1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构，于是提出生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构构成。但不少科学家对这一模型提出了质疑，为什么？因为罗伯特森把生物膜描述为静态的统一结构，静态模型的细胞膜不能行使复杂功能，就连细胞的生长、变形虫的变形运动等简单生命现象都不能很好解释。请据上图回答:（1）人、鼠细胞膜蛋白最终均匀分布的原因是什么？（2）若适当降

7、低温度，膜蛋白最终均匀分布所用的时间会怎样？（3）细胞融合利用了细胞膜的什么特点？还能列出哪些实例利用了该特点？【练习】（1）原因是人、鼠细胞膜蛋白分子和磷脂分子都可以运动；（2）若适当降低温度，膜蛋白最终均匀分布所用的时间会延长；（3）细胞融合利用了细胞膜的结构特点——流动性，胞吞、胞吐、细胞生长、变形虫变形运动、动物细胞吸水膨胀和失水皱缩、质壁分离与复原等都能体现该特点。【小结】细胞膜结构特点流动性原因：蛋白质分子和磷脂分子可以运动影响因素：温度等实例胞吞与胞吐细胞融合细胞生长变形虫变形运动动物细胞吸水膨胀和失水皱缩植物细胞质壁分离与复原模型【练习】下

8、列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是（）A．胰岛B细胞分