酒店商务礼仪知识竞赛试题及.pdf

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1、酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案()1、佩戴首饰原则上不应超过()件。A五B四C三D二()2、菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在()A桌面上B椅子背上C椅子面上D随手带着()3、西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成()形A八字形B二字形C十字形D随意形状()4、自助餐取菜顺利为()A．汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B．热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果C．汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果D．冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果()5、握手的全部时间应控制在()秒钟以内。A、1秒钟B、2秒种C、5秒钟D、7秒钟()6、根据礼仪

2、规范，在握手时，由谁首先伸出手来“发起”握手()/38A年幼者B晚辈C下级D尊者决定()7、行拥抱礼时，一共拥抱()次A一次B二次C三次D四次()8、在介绍两人相识时，总的规矩是()A.先卑后尊B.先尊后卑C.先女后男D.先主后宾()9、()交谈比其它交谈更具有平等、亲切的气氛.A、对面B、并坐一起C、围圈坐D、隔一定距离()10、倾听时一般要做到(),多保持沉默,不要打断对方的讲话.A、随听随讲B、只听不说C、少讲多听D、热情讨论1、自称“微笑之邦”的是（）A、德国B、法国C、泰国D、英国2、请人批评应该说（）A

3、、指正B、指教C、赐教D、高见3、常用于道歉的是（）A、一度鞠躬B、二度鞠躬C、三度鞠躬/384、空乘可戴戒指，不超过（）枚。A、3B、2C、1D、45、空乘最佳服务是（）A、微笑服务B、用心用情服务C、个性化服务D、标准服务6、下列叙述正确的有（）A.女子可化妆，但应以浅妆、淡妆为宜B.男员工可以烫发，但鬓角不盖过耳部C.为了美观可以涂有色的指甲油D.在岗位上不可以戴耳环和戒指7、下列有关西装的正确的有（）A.单排扣西装扣子要全部扣上B.衬衫的衣袖要短于西装的衣袖C.穿西装一定要穿皮鞋D.西装所有的口袋都可以装东

4、西8、最能反映人的神采和风韵的是（）A、眼睛B、鼻子C、嘴唇D、眉毛/389、一般用于洽谈、磋商等场合，注视的位置在对方的双眼与额头之间的三角区域内，指的是()A.社交注视B.公众注视C.公务注视D.亲密注视10、仪表是指人的外表，包括人的和个人卫生等方面，它是人精神面貌的外观。()A.容貌B.发型C.姿态D.风度E.服饰一、不定项选择（每小题3分，共30分，多选漏选不得分）1．礼仪是公共生活，社会交往，人与人沟通所应该遵循的（）A原则B.法律C.风俗D.规范2.以下哪本书籍的内容不是关于礼仪的（）A《礼记》B《弟

5、子规》C《周礼》D《离骚》3如今在中国普遍使用的礼仪礼节有（）A握手礼B注目礼C鞠躬礼D亲吻礼4礼仪的作用有（）/38A尊重B约束C教化D调节5礼仪能够反映出（）A一个民族的文明水平B一个国家的整体素质、整体教养C一个人的交际技巧与应变能力D一个人的道德情操和精神面貌6根据古希腊医学家希波拉底的研究，可以把人的气质分为（）A胆汁质B多血质C粘液质D抑郁质7以下属于多血质气质人的特征是（）A为人直率、热情，精力旺盛，敢于承担责任B活泼好动，情感丰富而外露，反应迅速敏捷C沉静稳重，少言谈能忍耐，情感内向不外露D情感细腻

6、丰富，善于察觉别人未觉之事，但往往孤僻，不善交际8.礼仪的内容有（）/38A尊老敬贤B仪尚适宜C礼貌待人D容仪有整9下列选项中，又被称作国家公务员礼仪的是A商务礼仪B国际礼仪C政务礼仪D服务礼仪10以下哪位古人在2500年以前，就主张“入境问俗”，欧美也有相似的古谚：“在罗马行如罗马人”（）A孔子B孟子C老子D庄子一、单项选择题（每小题1分，共20分）1.在商务礼仪中，男士西服如果是两粒扣子，那么扣子的系法应为：（b）A两粒都系B系上面第一粒C系下面一粒D全部敞开2.如果开车的是专业的司机，请问以下哪个座位是最尊贵

7、的：/38（d）3.以下哪个不是交际交往中宜选的话题:（a）A、格调高雅的话题B、哲学、历史话题C、对方擅长的话题D、时尚流行的话题4.从事外事工作的人有一个特点，就是说话比较:（c）A、偏执B、中庸C、和善D、以上都正确5.公务用车时，上座是:（a）A、后排右座B、副驾驶座C、司机后面之座D、以上都不对6.在商务交往过程中，务必要记住:（c）A、摆正位置B、入乡随俗C、以对方为中心D、以上都不对7.打电话时谁先挂，交际礼仪给了一个规范的做法：（c）A、对方先挂B、自己先挂C、地位高者先挂电话D、以上都不对/388

8、.出入无人控制的电梯时，陪同人员应该:（a）A、先进后出B、控制好开关钮C、以上都包括D、以上都不对9.西方人很重视礼物的包装，并且必须在什么时候打开礼物:（a）A、当面打开礼物B、客人走后打开礼物C、随时都可以打开D、以上都不对10.从事服务行业的女性也不能留披肩发，其头发最长不应长于:（d）A、耳部B、颈部C、腰部D、肩部11.无论是男士还是女士，出席重