物流部仓储实用标准流程作业指导书.doc

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1、目录第一章仓储部部组织架构图……………………………………………………2第二章仓储部职位说书…………………………………………………………3第三章数据………………………………………………………………………13第四章　收货作业标准……………………………………………………………14第五章收货作业流程…………………………………………………………27第六章食品安全检测作业标准…………………………………………………36第七章商品加工上架标准………………………………………………………44第八章加工上架作业流程……………………………………………………48第九章分拣装箱标准……………………………………

2、……………………52第十章分拣出货作业流程……………………………………………………55第十一章退货标准流程………………………………………………………60第十二章报损报废标准流程…………………………………………………63第十三章仓储盘点作业流程…………………………………………………69第十四章后续与修改…………………………………………………………76食堂处理账务处理发布出货通知发货统计内卖数据报损报废、内销鉴别报废（监毁）主题说明：《仓储部标准流程作业指导书》文件目的：使物流收货（采购入库）—加工—仓储—分拣—出货活动具备现场作业指导标准，形成控制收货全程各关键点的目的。适用围：适用

3、于中国网络菜市场物流中心仓储部对干货原料（含进口）、生鲜蔬菜、水果（含进口）、肉类、食品、冻品原料（含进口）耗材等作业标准流程。定义：指供应商送货、物流配送中心收货组与仓储组共有环节的收货及交付标准作业方式与步骤。第一章仓储部组织架构图第二章：职位说明书职位说明书_物流中心仓储经理基本信息：职位名称仓储部经理直接下属仓库主管区域仓储中心直接上司物流中心总经理大部门物流部二级部门仓储部管理围：管理者下属人数:143人职位目的：仓储部经理主要负责仓库日常工作的组织和管理，保证货品及时供应，优化库存结构，降低库存成本，简化作业流程及仓储中心人员的管理，整合库存的相关数据上报公司，为上级领

4、导作决策提供依据。职责：1. 根据公司计划及战略发展规划，制定仓储部工作计划及业务发展规划。  　2. 根据公司经营管理整体要求，制定库房管理、出入库管理等各项制度并贯彻实施。  　3. 根据公司仓储工作特点编制各项工作流程及操作标准并监督执行。 　4. 贯彻执行企业下达的仓储工作任务并将各项任务落实到人。　5. 核定和掌握仓库各种物资的储备定额并严格控制， 保证合理库存、合理使用。  　6. 掌握各类货品的收发动态，审查统计报表，定期撰写仓储工作分析报告，并上报有关领导。 　　7. 定期组织盘点，对盘盈、盘亏、丢失、损坏等情况查明原因和责任人，提出处理建议，对本部门违反作业流程，

5、违反劳动纪律，不服从工作管理人员有处罚权、人事任免建议权。8. 参与制定企业全面质量管理制度体系，参与建设服务标准体系，监督仓储质 量体系实施情况。 9．推行“6S”管理工作； 任职要求：教育大专及以上经验仓储工作经验：5-8年1.熟悉仓储事务管理工作流程。专业证书无技能、知识及个性特征2.物流、供应链类相关专业，有ERP系统操作经验者优先；3.较强的解决问题、组织管理和沟通的能力，熟练使用基本的办公管理软件；职位说明书—物流仓储收货主管基本信息：职位名称收货主管直接下属收货员区域仓储中心直接上司仓储经理大部门物流部二级部门仓储部管理围：管理者下属人数:40人职位目的：严格执行公司

6、的收货标准，严把货品质量关，提高销售商品的品质，维护公司及消费者的利益，提高收货效率，为后阶段的工作争取时间。职责：1．负责正确收货程序的执行、退货/换货程序的执行，确保每一单位收/退货正确无误；2．负责维持收货口正确的收货程序，与供应商保持良好的合作关系；3．负责调配收货员的各个岗位的收货工作；4．严把商品质量关，特别是生鲜品的收货，必须按公司的规执行质检程序；5．定期校验地磅及台秤的准确性；6．负责所有叉车司机的培训管理和各种电动、手动叉车运行过程中的监督管理使用；7．负责对收货周转仓库的管理，确保所有商品的码放安全，收货、退货区域的清楚划分；8．负责归档管理所有的收退货资料及

7、单据；9．负责所有收货口门控的管理；10.负责退换货的处理；11.负责本部门区域的“6S”管理工作；12.完成领导临时安排的其他任务；任职要求：教育大专以上经验生鲜收发货经验：2年以上技能、知识及个性特征1.熟悉收货的流程及容。2.熟悉基本的生鲜商品常识，能辨别生鲜的品质。3.有较强的组织管理和沟通的能力。4.熟练使用基本的办公软件。专业证书无职位说明书_物流仓储收货员基本信息：职位名称收货员直接下属搬运工区域仓储中心直接上司收货主管大部门物流部二级部门仓储部管理围：