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时间:2020-07-31
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1、物质的分散系早晨,当你漫步在树林时,日光透过茂密的枝叶投射出一道道美丽的光线,或雨后出现晴朗的天空时,常会看见美丽的彩虹,这些现象是由什么物质产生的呢?思考:1.将5g的食盐溶于100ml水中,将得到NaCl溶液2.将5g碳酸钙固体溶于100ml水中,将得到碳酸钙悬浊液这两个过程的共同点是什么呢?都是一种物质分散到另一种物质中去分散剂:微粒分散在其中的物质一、分散系1、定义:一种或几种物质分散到另一种物质中形成的混合物。被分散的物质称为分散质2、组成思考:指出下列分散系中的分散质和分散剂,并研究它
2、们之间有什么相同的特点和不同点?分散系分散质分散剂溶液NaCl溶液蔗糖溶液浊液CaCO3悬浊液植物油和水Na+、ClˉH2O蔗糖分子CaCO3固体小颗粒植物油小液滴H2OH2OH2O不同的分散系本质上其分散质粒子大小不同。分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固几种分散系的实例:空气云、雾烟灰尘泡沫牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆泡沫塑料珍珠(包藏着水的碳酸钙)有色玻璃、合金溶液(如:氯化钠溶液)——浊液(如:泥浆水)——请结合实例分析溶液、浊液在外观及稳定性上有何差异?造成差异的原因是什
3、么?澄清、透明、均一、稳定不澄清、不透明、不均一、不稳定回顾与思考原因:浊液中的物质颗粒远大于溶液中溶质的颗粒,分散得不均匀,不稳定展示胶体2.分散系的分类:按照分散质的粒子大小可分为:分散系溶液分散粒子直径小于1nm浊液分散粒子直径大于100nm胶体分散粒子直径介于1nm到100nm白云雾烟牛奶白米汤碘酒有色玻璃珍珠泡沫塑料图1.阳光穿过茂密的树林图2.夜晚美景二、胶体分散质微粒直径在1nm~100nm之间的分散系。1.胶体的定义:2.胶体的分类:按照分散剂的状态不同可分为:胶体气溶胶液溶胶固溶
4、胶分散剂为气体(烟、云、雾)分散剂为液体(豆浆、淀粉溶液)分散剂为固体(有色玻璃、宝石)淀粉溶液虽然叫溶液,但实际上它是胶体。注意:活动与探究P13【实验1】胶体和溶液性质差别把盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的两只小烧杯分别放在暗处,用聚光手电筒(或激光笔)照射,从垂直于光线的方向观察实验现象。3、胶体的性质CuSO4溶液Fe(OH)3胶体丁达尔现象丁达尔效应:现象:从垂直于光线的方向观察到氢氧化铁胶体中有一条光亮的通路,而硫酸铜溶液中则没有。当光通过溶液时,由于溶液分散质的粒子太小,光束通过时不会
5、被散射,显示不出丁达尔现象,当光通过浊液时由于粒子太大,光束通过时被反射,所以没有丁达尔现象,当光通过胶体时,微粒大小恰好能使光发生散射,所以可以从侧面看到一条明亮的光路,即可以发生丁达尔现象。丁达尔现象:现象:当可见光照射胶体时,在入射光的侧面,可观察到一个明亮的光路。原因:可用来区分溶液和胶体,属于胶体的物理性质作用:自然界中的丁达尔效应自然界的丁达尔现象自然界的丁达尔现象活动与探究P14【实验2】在两只烧杯中分别加入相同量的含有悬浮颗粒物的浑浊的水,再向其中一只烧杯中加入适量氢氧化铁胶体,搅
6、拌后静置片刻,比较两只烧杯中液体的浑浊程度。工业应用:常利用可溶性铁盐(绿矾)和铝盐(明矾)净水,原因是两者在水溶液中分别形成Al(OH)3、Fe(OH)3胶体具有吸附性胶体的分散质粒子(简称胶粒)具有较大的比表面积,具有吸附性,能吸附带电粒子分散系溶液悬(乳)浊液胶体分散系粒子的直径分散质粒子的组成外观、稳定性能否透过滤纸(100nm)能否透过半透膜(1nm)小结:不同分散系的比较<1nm>100nm1nm~100nm小分子、离子很多分子集合体分子集合体均一、透明、稳定不均一、不透明、不稳定均一
7、、透明较稳定能能不能能不能不能三种分散系的本质区别:分散质粒子直径大小不同如何除去CaCO3固体中的NaCl?如何除去Fe(OH)3胶体中含有的NaCl?答:先将混合物溶于适量的水中,然后利用过滤的方法可以除去NaCl答:利用半透膜的孔径为1nm,Na+和Cl-可以透过半透膜,而胶体不能,这样的操作我们叫做渗析胶体的应用3、工业生产:制纳米材料、有色玻璃、冶金工业的选矿2、医学上:如胶态磁流体治癌术、血液渗析等4、自然地理:江河入海口处形成三角洲,其形成原理是海水中的电解质使江河泥沙所形成胶体发生
8、聚沉.1、日常生活:制豆腐(胶体的聚沉)、明矾净水.拓展视野拓展视野分散剂固态液态气态按照分散剂的状态,将胶体分类气溶胶液溶胶固溶胶练习1、胶体和其他分散系(溶液、浊液)的本质区别是()A、分散质粒子的大小B、是不是一种稳定的体系C、会不会产生丁达尔效应D、粒子有没有带电荷A2、“纳米材料”是粒子直径为1~100nm(纳米)的材料,纳米碳就是其中的一种,若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中,所形成的物质()。①是溶液②是胶体③能产生丁达尔效应④静置后会出现黑色沉淀A.①④B.②③④C.②
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