餐饮加盟如何选店址

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1、餐饮加盟如何选店址餐饮加盟选对项目的同时，一个良好的地段也是很重要的。现在很多开发商对自己商铺夸大宣传，号称黄金地段，餐饮旺铺，但是开店后却没有预期中的客流。所以选择好的店址一定要从以上几个方面考察。一、交通状况：关于目标地点的街道交通状况信息可以从公路系统和当地政府机关查寻。如果交通的数据最近还没有被统计出来。那么可以选取一天中最有意义的样本数据作为参考（即人/车流量调查表）。交通状况的计算往往在中午、周末的晚上和星期天。在几天时间内统计的数据应去除那些带有偏见（特殊的因素）的结果。晚餐时间的统计可能会由于靠使用月票的人，对交通产生很大的影响。交通状况往往意味着客源，获得本地区车

2、辆流动的数据以及行人的分析资料，以保证馋面餐饮加盟开业以后，有充足的客源。二、规模和外观餐饮加盟的店面位置的地面形状（房屋结构形状）以长方形、方形为好，必须有足够大的空间容纳建筑物、停车场和其他必要设施。三角形或多边形的地面除非它非常大，否则是不足取的。同时，在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能；在选择这类门店时，我们要凭借自己的第一感觉和印象，然后再进行后期的工作，包括数据分析、商圈调查、人流评估等，这就是我们经常提到的商业风水，金边银角、阳面阴面、一步十里等相同的道理，总之，要给人感觉舒服、不别扭；要宽敞、能有一定的空间能容纳其他的东西，像停车啊、公共座椅、体

3、育器材等，容物、容人、方可聚财！。三、地区经济饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需求之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般来说，当人们的收入增加时，人们愿意支付更高价值的产品和服务，尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高，因此，餐饮加盟应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。四、区域规划在确定餐饮加盟之前，首先要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划，了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等。因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建、

4、道路的修建与改造，如果未经了解，盲目的选定开店地址，有可能在成本收回之前就遇到拆迁，会使餐饮加盟店蒙受装修等固定资产投入的经济损失，或者失去原有的地理优势，达不到开业之前的预估，不能够在预期内收回投资，延长资金的回收周期。同时，掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型，确定馋面不同的店面经营形式和经营规格，规避您的投资风险，已达到资金的最大优化。总之，要想了解店址的真实客观的情况，必须进行选址调查。为了掌握选址开店的规律，必须对自己的顾客进行调查分析。为了评价店址做出正确的选址决策，必须掌握一套科学且实用的分析方法。为了能迅速扩大规模提高竞争力，必须掌握一套可行的选址方法。这些的获

5、得都建立在对选址进行调查研究的基础之上，不研究就将一无所获。餐饮加盟店很难有这方面的专门人才，往往忽略了对选址这一重要竞争能力的培养。有些快餐品牌只做自己擅长的餐饮经营管理这一块，至于选址调查研究方面事情则交给更专业的公司来做，他们只要把握投入和结果就行了，这样就能以可接受的投入得到科学的选址方法，这种做法无疑是非常明智的。