香草猪商业计划书

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1、最具投资价值项目-香草猪商业计划19最具投资价值项目-香草猪商业计划19最具投资价值项目-香草猪商业计划目录19最具投资价值项目-香草猪商业计划1产品背景2产品基本概述3市场分析3.1市场现状综述3.1.1珠江三角洲猪肉市场需求概况3.1.2猪肉市场现状及发展预测3.1.3主要竞争对手3.1.4目标顾客与目标市场4生产计划4.1企业经营现状4.2企业生产模式4.3质量控制及质量改进计划5营销策略5.1产品营销定位5.2市场营销渠道5.2.1市场营销目标5.2.2市场营销组织机构及渠道4生产计划4.1企业经营现状4.2企业生产模式及扩张计划4.3质量控制及质量改进

2、计划5营销策略5.1产品营销定位5.2市场营销渠道5.2.1市场营销目标5.2.2市场营销组织机构及渠道5.3促销计划和广告策略5.3.1媒体广告5.3.2市场直销5.3.3低价招商5.3.4专家讲座6组织机构及人力资源管理6.1组织机构设立6.2人力资源管理6.2.1人员招聘6.2.2业绩考核6.2.3培训教育7财务规划7.1收入预估7.1.1普通猪毛利润7.1.2香草猪肉毛利润7.1.3加盟店和代理商的利润7.1.4公司经营利润测算7.2成本支出7.3盈亏分析7.4集资2000万元的运用8未来发展8.1扩大市场份额8.2向食品加工延伸9市场风险规避9.1肉价

3、波动9.2市场的仿效者10总结19最具投资价值项目-香草猪商业计划1、产品背景据权威部门统计，在中国肉类食品消费结构中，猪肉所占比例一直居于领先地位，特别是近几年以来，猪肉的消费量逐年增加，中国人均猪肉消费量从１９９０年的２０公斤上升到２００６年的３９.６公斤，１６年间几乎翻了一番，近几年来，人们对猪肉消费的要求与日俱增，潜力特别巨大。随着人们物质生活的极大丰富，对食品消费的要求越来越高，人们更注重于追求食品质量安全和营养搭配，在猪肉食品质量的要求上，逐渐转向无公害、绿色、有机、精、熟、小包装的高质量猪肉食品，并日益成为消费新宠。目前，整个猪肉生产市场以农户散养

4、为主体、规模养殖比重小、动物疫病风险大、市场掌控能力弱，以无公害、绿色的规模养殖加工的高质量猪肉生产企业更是少之又少，生态养猪迎来了前所未有的发展机遇。2、产品基本概述“香草猪”为有机猪，是令人振奋的鲜肉新概念，采用良种瘦肉型猪，饲养原料为精选的牧草皇竹草，并配以多种天然饲料，在生产加工过程中不使用任何合成的化肥、农药和添加剂，严格按照比例精心培育而成。用作饲养香草猪的19最具投资价值项目-香草猪商业计划皇竹草，具有高营养蛋白，其干物质的粗蛋白高达18.46%,是玉米干物质所含蛋白的两倍，皇竹草青料的蛋白质含量达4.6%，消化后能达到3.54兆焦／千克，含有大量

5、氨基酸，其中含谷氨酸含量特别高，比一般禾本科植物高出两三倍，适口性好，是猪的很好饲料。由于香草猪的饲料中含有大量营养丰富的特选牧草，所产的猪肉特色突出：纯天然、无污染、安全营养，“消费放心，食用放心”。真正鲜味香草猪比普通猪肉色泽红润，味道特别鲜美而且完图1香草猪腱子肉图2香草猪肋骨全没有土猪的膻味，肉质非常细嫩。真正健康脂肪和胆固醇比一般的猪都要低，而蛋白质及氨基酸含量则特别高，绝对是真正绿色、健康的食品，各种年纪包括老人及小孩都十分适合食用。3、市场分析3.1市场现状综述3.1.1珠江三角洲猪肉市场需求概况根据《珠江三角洲城镇群协调发展规划（2004—202

6、0）》中的内容说明，珠江三角洲即珠江三角洲经济区，包括广州、深圳、珠海、佛山、江门、东莞、中山、惠州市区、惠东县、博罗县、肇庆市区、高要市、四会市，总人口4230万，2009年估计GDP达31500亿，19最具投资价值项目-香草猪商业计划2020年达72500亿，人口密集，蕴藏巨大的猪肉消费市场——以广州为例，每年消费量达438万只，东莞每年400万只，深圳每年580万只，三市每年市场需求达1418万只，销售额达230亿元，整个珠江三角地区年销售额超500亿元。3.1.2猪肉市场现状及发展预测市场猪肉供应95%以上为个体经营，养殖户以农户家养、散养为主，生产经营

7、分散，参与的个体数量众多，经营的成效往往取决于个体的经验，出于追求自身利益最大化，缺乏质量保证，经常出现私宰病死猪、添加瘦肉精等病猪问题，猪肉产品质量安全造成消费者的恐惧心理，对市场形成打击，价格波动较大，市场存在较为严重的不稳定性和风险性。目前市场上也有少数品牌以经营农场为主业，但经营发展规模局限于自己的生产能力，市场只为其生产基地提供销售渠道，产业合作十分有限，尚未形成集约化、规模化、品牌化经营的专业猪肉生产企业。随着人们食品安全意识的不断增强，对优质猪肉的需求日益增加，因此，建立规模化专业优质猪肉企业是今后猪肉市场的发展方向，一是有利于促进资源配置和高效使

8、用，企业资源能够得到可持