中国保健酒业市场研究报告

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1、中国保健酒业市场研究报告目录第一章、保健酒的定义及投资特性第一节、保健酒的定义与范畴一、保健酒的定义二、保健酒的文化与发展第二节、保健酒的投资特性一、市场规模预测二、市场成长及行业集中度三、竞争范围分析四、技术水平及研发能力五、现代化及标准化趋势六、壁垒分析第二章、保健酒的市场现状及动态第一节、保健酒的市场现状及动态一、整风运动引发市场洗牌二、SARS风波促使保健酒热销三、酒业巨头纷纷进军保健酒四、保健酒业规模化发展五、保健酒群雄逐鹿，四分天下六、古岭神酒领跑深圳保健酒市场七、区域市场竞争分析（广东、上海、北京）  第二节、保健酒业存在的问题与发展战略一、

2、保健酒发展中的问题及SWOT分析156二、近期保健酒的发展特点及企业发展策略三、SARS之后的保健酒营销规划第三章、消费者分析第一节、消费者的认知分析一、消费者特征及划分二、消费者的认知分析三、消费者的购买渠道分析第二节、影响消费者的因素一、消费者主要关注的因素分析二、消费者承受的价位分析三、消费者的喜好因素分析4、消费者需求结构分析第四章、优势品牌及企业分析第一节、劲酒一、销售及终端二、产品及品牌三、技术改造第二节、椰岛鹿龟一、销售及公关活动二、经营状况三、技术改造第三节、张裕至宝三鞭酒一、公关及市场策略二、经营状况三、信息化建设第四节、致中和一、营销及

3、公关活动156二、致中和第二生产基地和生态养生城项目第五节、杏花村“竹叶青”一、公关活动与文化营销二、技术改造第六节、五粮液“龙虎酒”与茅台“不老酒”一、“龙虎酒”加大市场开拓力度二、茅台“不老酒”三、“龙虎酒”与“不老酒”的侵权之争第五章、行业政策环境分析第一节、“药健字”的取消及其影响第二节、《野生动物保护法》和《陆生野生动物保护实施条例》的影响第三节、GMP及GAP认证趋势第六章、营销策略分析第一节、营销渠道及方式现状分析第二节、保健酒的品牌策略及市场推广一、保健酒的命名与品牌战略二、市场推广操作第三节、保健酒的软文宣传第四节、细分产品，终端制胜第五

4、节、典型案例一、38度劲酒的市场开发策略二、赋予保健酒发展的灵魂——椰岛鹿龟的定位三、新疆雪莲红花补酒的4C策略四、“昂立养身酒的尾随策略第七章、产品开发及投资动态156第一节、新产品及新原料一、产品需求趋势二、银杏保健酒三、膳食纤维保健酒四、菌类保健酒五、蔬菜类保健酒六、竹制品保健酒七、其他第二节、生物技术在保健酒研发中的运用一、萃取技术二、分子蒸馏技术三、保健酒去沉淀新技术第三节、各地保健酒的投资动态一、新疆木垒县保健酒项目二、河北任丘市保健酒项目三、河北新野保健酒项目四、海南威阳保健酒项目五、广西桂林保健酒项目六、重庆奇正公司保健酒项目七、湖北巴东银

5、杏酒项目八、四川恒力保健酒项目156第一章、保健酒的定义及投资特性第一节、保健酒的定义与范畴一、保健酒的定义药酒的定义是以治病为目的，而保健酒则是以保健为目的。早期的药酒与补酒在一定程度上影响着消费者对新兴保健酒的认知。应该说，酒品因功能疗效不同有所区别。药酒突出疗效，重在功效；保健酒重在维护和预防，其主要功能是抗疲劳，提高免疫力，这种功能与疗效的侧重点不同，恰是区别药酒与保健酒的根本点。保健酒与药酒相比，虽然两者都是在酿造过程中加入了药材，但它们之间的区别是十分明显的。以下是中国劲酒对保健酒与药酒的一些区别界定：【所属范畴不同】保健酒属于“饮料酒”范畴，

6、药酒属于“药”的范畴；【功能作用不同】保健酒主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，满足消费者的嗜好。药酒主要用于治病，有其特定的医疗作用；【生产管理部门不同】保健酒由食品生产企业生产，由食品部门主管，产品质量不合格可以调整或回收。药酒由药厂生产，由药品管理部门主管，产品质量不合格只能报废；【配方和质量依据不同】药酒的配方要经过严格的审批，要求有内在的以有效成份为指标的质量标准。保健酒配方一般不需要审批，很少规定检测其内在功效成份，但第三代保健酒要求有明确的功能因子；156【适用人群和对象不同】保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制，主要使用对象是健

7、康或亚健康人群。药酒有针对性较强的适用人群，使用对象是疾病患者，需要在医生的处方或在专业人士的指导下服用；【销售场所不同】保健酒主要在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售。药酒主要在药店或医疗场所销售。一言以蔽之，健康的或亚健康的人喝保健酒，用于保健养生；患病的人喝药酒，用于治病。二、保健酒的文化与发展人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”，它自然对人体

8、健康有一定的保护和促进作用。当然，这时人类虽然从饮酒得到了养生的好