超市库存管理.doc

《超市库存管理.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、库存管理库存管理是指在商品在流转过程中商品数量的管理。过去认为仓库里的商品多，表明企业发达、兴隆，现在则认为零库存是最好的库存管理。库存多，占用资金多，利息负担加重。但是如果过份降低库存，则会出现商品短缺。企业管理工作的重要内容之一就是要考虑如何为企业开源节流。销售部门作为企业的利润中心对企业的开源有着重要的作用，良好的库存管理可以提高库存周转天数、加快资金回转、降低运营成本、节约企业的成本支出，通过节流增加利润。库存管理应该特别考虑下述两个问题：　　第一，根据销售计划，按季节性的商品在市场上流通时，要考虑顾客的需求量，存放多少。　　第二

2、，从经济效益出发来确定库存量以及如何保证补充的问题。   上述两个问题与库存在流转过程中的功能有关。   一般来说，库存功能有：　　(1)防止缺货。缩短订货周期，以保证优质服务，同时又要防止脱销。　　(2)保证适当的库存量，节约库存费用。(3)储备功能。在快讯或优惠活动时大量储存，可以提高毛利。　　库存成本控制的具体措施　　对库存成本的控制具体可以从以下几方面的展开：　　一）正确确定库存数量：对一般性的超市来说，其所经营的商品品种少则几千种，多则上万种，并且在大多数的情况下，不需要也不可能对所有的产品都准备库存。所以企业的首要任务就是正确

3、确定合理的库存。　　二）减少不可用库存：　　虽然很多时候库存是必须存在的，但并不是所有的库存都能随时发挥其作用来满足顾客的需要，或者说这些库存在一定时间内是不能用的，降低库存成本的一个重要方面就是要尽可能地降低这些不可用库存的量。库存管理的目标之一就是要提高可用库存占库存总量的比例。库存管理的目标之二就是实现最低库存。最低库存的目标是减少资产负担和提高相关的周转速度。存货可用性的高周转率意味着分布在存货上的资金得到了有效的利用。因此，保持最低库存就是要把存货减少到与客户服务目标相一致的最低水平。库存的合理控制　　怎样才能进行库存的合理控制

4、？有几个观念上的问题必须要解决：什么是安全库存？怎样才能做到双赢？正常库存与特殊情况库存的辩证关系？如何运用好先进先出的原则？怎样进行品类管理等等。　　合理的正常库存控制　　假定每日正常出库量为120件，即日最低安全库存量为160件，如果经销商习惯是6天向公司报一次订货，而路途运输时间是七天，那么合理的正常库存控制数应该是：120×（6＋7）＋160＝1720件「公式是：日销量平均数×（定单间隔天数＋运输途中天数）＋日最低安全库存量＝合理的正常库存控制数」。　　根据这个合理的正常库存控制数，双方就能做到心中有底，但是这仅仅是一个标准的参考

5、数，具体情况还应考虑以下几个变数。　　二批商和零售终端的库存情况　　如果把经销商的库存比喻为水库，那么二批商的仓库就是小水库，零售终端的仓库就是水箱。二批商和零售商的合理的正常库存控制数计算方法同上，应注意减去其订货和送达周期的快捷性，加上日平均销量的不准确性等因素，所以一般应该再加上20％左右的浮动数。经销商不能只计算自己的库存数量，要按整个区域的销售总量计算包括二批商、零售商的总体库存量，根据总体库存量来调整经销商的库存，要做到深入了解它们的运作情况，定期对它们的销售及库存数据进行分析，避免出现太少的总体库存而影响销量，同时也要避免二

6、批商零售商太多的库存，因为二批商、零售商过多的滞留库存最终会成为经销商的定时炸弹。　　季节和政策压库　　以饮料为例，如遇五一节、国庆节等长假，必须考虑节假日的天气情况，天气好可能是正常的日销量的2至3倍，天气不好可能是平时的1.5倍，节前二批商、零售商库存是否已经吃饱，节日长假期内厂家是否可以正常订货发运，运输途中时间一般会加长等因素都要考虑在库存数的调整幅度之中。　　在某一时间段厂家若有订货政策百送几，这时一般要考虑多订一点货，虽然超出了正常的库存数，但属力所能极的范围可以多订，同时要留有余地，不能贪多，万一政策或市场有变动以免造成积压

7、。　　还可以借助计算机系统进行科学的库存管理。　　严格按照先进先出原则进行库存管理，以免商品批号过期。 abc分类库存管理法　　在众多的库存商品中，不是每一个商品的比重和管理方法都相同的，根据2：8管理法则，一般规律是：仅占销量的20％的商品，却了占销售利润的80％，我们把这类商品分类命名为a类商品；占销量的40－60％的商品，销售利润占15％，我们把这类商品命名为b类商品；而占销量的30－40％的商品，销售利润却只占5％，我们把这类商品命名为c类商品。　　虽然不同的行业，不同的市场情况并不一定像上述的比例，但是我们依然可以参考这种方法将

8、商品进行abc分类库存管理，在进货资金的倾斜上，在库存商品的数量上，在库存商品的摆放上，a类商品应摆放在进出最方便的地方等等。 订单的优化管理　　经销商的订货又称为报站，对于业务员来说订单就意