蜜汁烧仙草等.doc

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1、鲜果茶藩趣主料：树莓20克  猕猴桃1个  桂圆7个  哈密瓜30克  柠檬1个辅料：红茶2小包调料：食盐5克  白葡萄酒100毫升  白砂糖50克  水450毫升鲜果茶藩趣的做法1.食材准备：树莓我买的是冷冻保鲜的，准备400毫升的热水泡出浓的红茶，晾凉备用2.柠檬用盐把外皮搓洗干净，洗净备用，桂圆去壳，猕猴桃去皮切片，柠檬切片，哈密瓜切片备用3.取50克白砂糖和50毫升清水，熬煮成糖稀冷却备用4.将所有切件好的鲜果放入容器内，加入100毫升白葡萄酒5.再加入冷却后的糖稀和红茶，调匀后入冰箱冷藏，冰镇后食用味道更佳蜜汁烧仙草仙草又名仙人草、凉粉草

2、，凉粉是夏季消暑解渴的最佳绿色食品，一直被人们所喜爱，黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的。今天做了这道蜜汁烧仙草供大家品尝。家里刚好有芒果，于是切了些个放进去，不仅增添了色彩，口感也变得更为丰富起来，醇香可口，爽滑入喉。蜜汁烧仙草的做法1.取20克黑凉粉，倒入碗中，倒入60克温开水2.边倒温开水一边搅动，直至充分搅拌均匀，倒入锅中3.倒入400克沸水，边倒边搅动，搅拌均匀后，放燃气炉上开火煮4.大火煮开后转小火，熬煮三分钟，期间不停搅拌，将煮好的仙草水倒入洁净的容器中，静置5.煮好的仙草晾凉后，凝固成块，用小刀将其切成小块，或者直接用勺子将

3、仙草舀到碗中，加入适量淡奶油、蜂蜜及少许凉开水拌匀即可烹饪技巧1、温开水的量没有具体称量，以混合后无干粉结块为宜；2、熬煮仙草时，需不停搅拌，以防止粘锅和结块；3、煮好的仙草水，可以用滤网过滤下，做好的仙草会更细腻；4、仙草晾凉后，可以放入冰箱冷藏，口感更佳；5、可以根据自己的喜好，在仙草中添加酸奶、椰汁，各种水果等等。酸奶山药球主料：山药1根，红薯1个，芋头1个调料：酸奶适量酸奶山药球的做法1.山药、番薯、芋头蒸熟，要成泥状，将番薯和芋头作为馅料包入山药泥中，在上面点缀上玉米粒，挤上蓝莓味的酸奶即可。2.山药泥比较粘稠，做的时候建议在手上抹上橄榄

4、油3.爱吃芝士的在山药球上铺一层芝士片，烤箱180°烤8分钟，够香喷喷菜品特色山药补气养血，酸奶山药球作为餐后甜点，姑娘们一定喜欢洛神兰香子茶买现成的饮料，看似省事了，实则给身体找了大麻烦，尤其是那些把饮料当水喝的人，该适当转转口味，自制“非卖品”，否则说不定哪天身体就离经叛道了，这款没有技术要求，但有很美味的饮品，真是忍不住要推荐给大家，自制美味解暑饮料享瘦一夏，洛神兰香子茶。洛神兰香子茶的做法1.将玫瑰茄与冰糖放入一个干净的容器内2.在该容器内倒入烧开的水3.稍稍静置一会儿，水温大致降低至70度4.往另一容器中倒入兰香子5.将泡好的玫瑰茄汁倒入

5、后，搅拌几下，等兰香子充分膨胀开即可，在洛神兰香子茶凉透后，可加入适当蜂蜜烹饪技巧1、在洛神兰香子茶凉透后，可加入适当蜂蜜；2、冷藏后或者加冰块饮用口感更佳。营养功效　　玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等。现代研究表明玫瑰茄含有类黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。此外玫瑰茄还有保肝、抗癌的作用。所以，玫瑰茄是一个很好的天然保健药物。其味甘酸，适合制成夏季清热消暑的优

6、质饮料。　　兰香子，学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子，兰香子，奇异子、珍珠果。兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维，种子吸水膨胀后小球体表面啫喱状粘质易附着于肠壁，可减少食物与肠壁接触的机会，刺激肠壁肌肉的蠕动，活化肠道代谢机能，软化及刺激排便增加肠推率，避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久，影响身体机能及皮肤的美观，是肠道中最天然的清道夫，为人体进行最自然的体内环保。西瓜青提果冻杯食材：西瓜180g，青提180g，白砂糖40g，吉利丁10g,冷水40g。做法：1：备好材料。2：西瓜

7、切块用榨汁机榨汁。3：用网筛过滤掉渣子。4：青提用榨汁机榨汁。5：用网筛过滤掉渣子。6：吉利丁用冷水泡软。7：吉利丁，白砂糖加40g冷水烧开。8：两种果汁里分别倒入20g吉利丁水。9：杯子里倒入西瓜汁30g冷冻10分钟。10：再倒青提汁30g冷冻10分钟。11：一直重复，直到完事。小贴士：1：果冻的食材也可以选择其他自己喜欢的水果来制作。2：吉利丁的多少是根据用量而加的，太少不好凝固，太多又凝固过头了。3：果冻杯里的量可以根据自己需求来调整，并不定像我这样一层一层的凝固。蓝莓芝士冻用料：蓝莓85克，奶油奶酪100克，动物性淡奶油60克，牛奶20克，

8、细砂糖（蓝莓用）20克，细砂糖（淡奶油用）10克，吉利丁片3.5克做法：1.  备好材料，蓝莓洗净沥干水分，奶油奶酪提前拿