【酒店管理专业毕业论文】试析饭店人性化管理与饭店服务质量的改善

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1、毕业论文题目：试析饭店人性化管理与饭店服务质量的改善学　　号：姓　　名：学科专业：酒店管理指导教师：*******学院教务处制***年***月11浙江旅游职业学院专科生毕业论文手册系院专业班级学生指导教师序号名称数量备注1毕业论文任务书12毕业论文开题报告13毕业论文文献综述14毕业论文答辩资格审查表15毕业论文答辩记录16毕业论文评分参考标准17毕业论文成绩评定表及评语18毕业论文封面111毕业论文(设计)任务书专业班级学生姓名一、论文选题方向：试析饭店人性化管理与饭店服务质量的改善二、主要参考资料：1、海萌辉，现代饭店管理，

2、郑州大学出版社，2003.42、侯明贤，管理学原理与方法，浙江大学出版社，2009.23、田喜洲，论酒店管理中的人性化趋势，商业研究，2005,1.4、章平，激活你的员工－－激励理论在饭店管理中的应用，商业时代:新商论，2002　　5、李桂萍，人性化管理在现代企业中的应用，中国人力资源开发，2003,5（3）三、论文的主要内容：一、人性化管理对服务行业服务质量的影响二、饭店管理中“人性化”内涵三、饭店人性化管理现状四、饭店加强人性化管理提高服务质量（一）树立人性化管理理念（二）重视员工培训（三）加强酒店文化建设（四）提高酒店内部

3、协调性五、结语四、毕业论文进度安排：第一阶段:2009年3月10日---2009年3月16日完成选题与开题报告；第二阶段:2009年3月13日---2009年4月10日完成论文初稿；第三阶段:2009年3月12日---2009年4月20日完成论文定稿。五、毕业论文工作期限：任务书发给日期2009年3月10日论文工作自2009年3月10日至2009年4月20日学生潘慧珍指导教师胡敏系主任沈建龙注：1.指导教师填写，任务下达人为指导教师，指导教师和接受任务的学生均应签字。2.此任务书最迟必须在学生毕业论文开始前下达给学生。11专科生

4、毕业论文开题报告题　目　名　称试析饭店人性化管理与饭店服务质量的改善开题　日　期3月10日一、选题目的在当今社会，随着旅游行业的不断扩大和稳定，国内星级酒店与经济型酒店发展态势迅猛，发展潜力很大。但是要站稳脚跟、持续发展也并不是一件简单、轻松的事。酒店人性化的管理是稳定员工心态、激励员工最好的办法。作为酒店，我们服务的对象是客人，为客人提供优质服务的是员工，那优质服务又从何而来呢？当然是满意的员工，所以人性化的管理与服务质量的提高有极其密切的关系。而且随着信息技术的发展，酒店的经营管理面临着十分严峻的考验和挑战，这就要求酒店的经

5、营管理者加强对酒店员工的重视，运用各种人性化的管理方式来完善自己酒店的管理，以达到提高酒店服务质量的目的。本文想通过对酒店在经营管理中对员工管理问题的认识以及员工关系管理核心问题的了解，分析酒店人性化管理与提高服务质量的重要性，尽可能全面的分析酒店饭店人性化管理与饭店服务质量的改善这一问题。二、选题意义我国酒店的发展速度虽然非常迅速，但是由于起步较晚以及一些其他相关产业发展不够迅速，导致了我国酒店经营管理普遍水平较低，管理效率不高，设施设备不能跟上世界一流脚步等问题。我国酒店对酒店员工的管理也不太重视，这多与现酒店管理人员的学识

6、水平、管理方向、酒店定位有关，希望通过本文加强酒店管理人员对酒店员工人性化管理的重视，提高员工服务质量的水平。随着生活水平的变化，酒店客人越来越注重自己得到的服务质量如何，当然也为我们酒店的服务提出了更高的要求，如何正确地去培训员工，如何激励员工的激情更高效为客人服务，提供优质的服务，显得更加迫切。本文试图在尽可能地仔细研究酒店人性化管理与如何提高服务质量，搜集大量的案例，分析酒店人性化管理中的误区，以及未能达到的地方，提出改善酒店服务质量效果的建议。三、论文写作方案（一）论文写作提纲11论文各部分的主要内容如下：一、人性化管理

7、对服务行业服务质量的影响二、饭店管理中“人性化”内涵三、饭店人性化管理现状四、饭店加强人性化管理提高服务质量（一）树立人性化管理理念（二）重视员工培训（三）加强酒店文化建设（四）提高酒店内部协调性五、结语（二）论文写作具体计划自2009年3月10日---2009年3月16日完成选题与开题报告自2009年3月13日---2009年4月10日完成论文初稿自2009年3月12日---2009年4月20日完成论文定稿（三）导师意见：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　导师：　　　　（签名）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

8、　　年　月　日11试析饭店人性化管理与饭店服务质量的改善论文文献综述06酒管（10）班姓名潘慧珍学号200601011021一、国内外研究的历史与现状在国外的成功酒店尤其是高星级酒店中，早已广泛实行了“以人为本”的管理模式，他们的酒店都不仅仅给予员工以优厚的物质