旅游企业财务管理第一章 旅游企业财务管理原则与方法课件.ppt

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1、旅游企业财务管理教学与考核安排期末考试60%平时成绩40%出勤情况课堂发言作业与课件制作教学与考核安排第一章旅游企业财务管理原则及方法学习目标：知识目标：理解现代旅游企业财务管理的概念、目标等。技能目标：掌握和应用企业管理的内容、方法、组织形式，为以后各章的学习良好基础。链接：中国有五千年的文明史。在五千年的历史长河中，先辈们创造了灿烂的古代文化，同时也创造了丰富多彩的财政思想。在中国古代财政思想发展的历史进程中，关于要不要理财，如何理财，有不同的观点和相应的派别。但凡儒家，大多从社会道德规范角度出发看待义利关系，主要的观点是讳言财利，以为理财就是头会箕敛。如孔子、孟子

2、、董仲舒、司马光、方孝孺等。但凡法家，大多重视理财。如管仲、李悝、商鞅、桑弘羊、刘晏、王安石、叶适、邱浚、王韬等。当然也有儒门之人而主张理财者，如范仲淹、欧阳修、李觏等。这些观点各异的理财思想蕴含着丰富的内涵，它们对当时经济和社会的发展或多或少地起到了一定的作用。管子书中说道：“凡治国之道，必先富民。民富则易治也，民贫则难治也。是以善为国者，必先富民，然后治之。”第一节旅游企业财务管理的内涵一、旅游企业的含义密德尔敦:五大部门（业务组织部门、住宿部门、交通运输、游览场所经营部门、目的地旅游组织部门）WTO(世界贸易组织):四大部门（饭店与餐馆、旅游社和旅游经营者服务、导

3、游服务和其他）联合国《国际产业划分标准》：三大支柱（旅行社、交通运输和住宿业）本书：饭店和旅行社二、旅游企业财务与财务管理(一)几个概念1旅游企业财务活动(P4)旅游企业再生产过程中的资金运动，包括资金的筹集、投放、耗费、回收及分配等。价值的形成和实现过程再生产过程：使用价值的生产和交换过程①资金筹集※投资者投入企业的资本金。国家、法人、个人和外商资本金。国家股、法人股、社会公众股吸收直接投资、发行股票、内部留存第一家外商控股旅行社，中旅途易5000万第一家外商独资旅行社：日航国际旅行社500万《公司法》规定：公司筹办时必须达到法定数量的资本金，且资本金投入企业之后，除

4、破产清算外不得随意收回或增减。资本金的数量一般应等同于企业在工商管理部门注册的资本金。※企业债务资金根据时间长短：短期负债和长期负债来源：金融机构贷款、证券市场债券、企业间商业信贷、融资租赁财产等③资金的耗费----成本④资金的回收现收收入和应收收入②资金的投放对内：1、用于购置厂房设备等固定资产2、用于购买原材料、支付工资费用等,这些形成企业的流动资产对外：主要是购买其他企业股票、债券等。⑤资金的分配净利润的分配：公积金公益金投资者债务2财务关系①企业与投资者和受资者之间的财务关系。(投资与报酬关系)投资者企业受资者②企业与债权人、债务人之间的财务关系。债权人企业债务

5、人指旅游企业在财务管理过程中与有关方面所发生的经济利益关系。③企业与国家的财务关系。企业国家税款④企业与供货商、企业与客户之间的财务关系。⑤企业内部各部门之间的财务关系。(体现的是企业内部各单位之间的利益关系，属于计价结算关系。)⑥企业与职工之间的财务关系观念应用：饭店投资活动过程中引起的财务关系某饭店有如下财务关系：A饭店与投资者之间的财务关系B饭店与债务人之间的财务关系C饭店与债权人之间的财务关系D饭店与供应商之间的财务关系其中哪些财务关系属于饭店投资活动过程中引起的财务关系？3旅游企业财务管理的内涵指旅游企业利用货币形式，根据国家政策法规和资金运动规律，组织财务活

6、动和处理财务关系所进行的一种全面的价值管理活动。理解财务管理的含义要注意以下几点（P6）（二）旅游企业财务管理的地位财务管理系统处于核心地位。第二节旅游企业财务管理目标、任务、原则和方法一、旅游企业财务管理目标（一）旅游企业目标：(生存、发展和获利)（二）旅游企业财务管理目标定义(P8)一般财务管理目标产值最大化产值最大化是指在传统高度集权的管理模式下，企业的财产所有权与经营权高度集中,企业的主要任务就是完成预定的产值指标，在完成这一指标的过程中，所要达到的生产目标。产值最大化曾是国营企业的生产目标,但并不是国营企业财务管理的目标。这是因为产值不属于财务的范畴,也就不可

7、能成为财务管理的目标。产值最大化弊端：(1)只讲产值，不讲效益(2)只求数量，不求质量(3)只抓生产，不抓销售(4)只重投入，不重挖掘利润最大化1978年我国实行经济体制改革以后，市场经济模式逐渐确立，企业面向市场自主经营、自负盈亏，开放经济深深地唤醒了竞争者的趋利动机。同时,企业的经济利益也得到了正常确认。国家把利润作为考核企业经营情况的首要指标，把职工的经济利益同企业利润的多少紧密联系在一起，企业不得不关心市场、关心利润，这使得“利润最大化”逐渐成为企业财务管理的主要目标。利润最大化利润越多则代表企业的财务增加得越多，越接近企业的目标