新加坡食品标签法规简介课件.ppt

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1、新加坡食品标签法规简介《新加坡食品销售条例》1988年10月1日主要内容一、名词解释二、标签的一般要求三、标签的有关具体要求四、思考题思考题1.新加坡法规对食品标签标注内容一般要求有何规定？2.简要说明新加坡法规对日期标示有何规定？3.新加坡法规对维生素、矿物质标注有何规定？4.请举例说明新加坡法规对食品添加剂标注有何规定？一、名词解释1、日期标示：对于预包装的食品或是压印在包装袋上，或者是标注在包装袋标签上用于指明食品食用期限的说明。2、期限日期：对于预包装食品指明的是这样一个日期，即在此之后，按照标签制定的存贮条件，所封装食品不再保持其卫生性、天然性、含量及质量特点。一、名词解释3

2、、食品添加剂涉及—(a)作为食品构成的某些成分。使用这些成分，将对食品的某些特点产生直接或间接的影响，但它们绝对不包括那些造成食品污染的外界混合物，以及在食品的预备、加工或存贮过程中，由于处理不当而混入的杂物。(b)抗结剂、抗氧剂、人工甜味剂、化学防腐剂、色素、乳化剂和稳定剂、香味剂、增香剂、保湿剂、营养强化剂、鳌合计、通用食品添加剂。一、名词解释4、预包装：指为食品零售已预先做好的包装袋或容器。在这些包装袋或容器所包装制作的或存贮以备零售的食品被认为是预包装食品。当某一食品若有充分的理由可以不遵循该法规的某些条款使用标签的情况除外。二、标签的一般要求1.如果预包装食品的外包装上不含按

3、照本法规中的某些条款所制作的标签，那么任何人不得进口、广告宣传、生产、销售、寄售或发售此类预包装食品。2.每一预包装食品的包装袋，必须按照本法规要求，在醒目的地方贴有耐久标签，且标签上必须用英文描述和条例所规定的产品特点、说明以及其他的信息文字。二、标签的一般要求3.法规用语3.1公用名3.2恰当说明3.3食品数量3.4制造商和包装商的名称地址3.5其他（生产国名、日期标示、贮存指南等）注：我国对应的用语（1）品名（2）配料表（3）净含量（4）制造者、经销者的名称和地址（5）原产国、日期标示和贮藏指南三、标签的具体要求误导声明日期标示维生素、矿物质成份的声明食品添加剂、抗结剂、抗氧剂辐

4、照食品甜炼乳乳奶制品标签专用食品婴儿配方食品三、标签的具体要求1.误导声明1.1没有文字说明、图示或其他描述性的内容出现或系绑在食品上，或跟随食品一起提供，那么就认为是错误或误导的。1.2“纯”字或同等含意的字的使用。1.3不得有治病或防病方面的声明。1.4不得说明食品医疗作用。1.5不得隐喻对人体有预防、减轻或治愈的作用。三、标签的具体要求1.6不得隐喻对健康或体能有促进作用。1.7声明是热量之源的条件。1.8声明是蛋白质之源的条件。1.9“食用方法”或“食用建议”的标注。1.10”食用方法“或”食用建议“的标注。1.11宠物食品不得表示亦适用于人类三、标签的具体要求2.日期标示2.

5、1需佩有日期标示的食品种类。2.2有效食用日期标示方式：“在…（插入年、月、日）之前食用”“USEBY”“在…（插入年、月、日）之前销售”“SELLBY”“有效食用期”（插入年、月、日）“EXPIRDATE”。三、标签的具体要求2.3日期标示与存贮方式的标注。2.4日期标注在包装袋的其他地方的情况。2.5其他三、标签的具体要求3.关于维生素和矿物质成份的声明3.1表II中列举的食品的参考量高于表I中相对应的维生素或矿物质的日摄入量的1/6时，那么这种食品的维生素、矿物质含量声明应出现在食品的标签上。3.2当食品含表II中列举的食品的参考量高于表I中相对应的维生素或矿物质的日摄入量的50

6、%时，那么含有这种食品作为某种成份的食物所含维生素、矿物质含量声明应出现在食品标签上。表I维生素和矿物质物质计算日限量维生素A维生素A酯和脂胡萝卜素活性维生素A微克750mcg维生素B1硫胺素（盐酸）硫胺素维生素B1硝酸盐维生素B1毫克1mg维生素B2核黄素维生素B2毫克2.0mg维生素B6吡哆醇吡哆醛吡哆胺维生素B6毫克2.0mg盐酸维生素PP烟酰胺烟酸毫克16mg维生素C抗坏血酸抗坏血酸毫克30mg维生素D维生素D2维生素D3维生素D3毫克2.5mcg钙钙毫克500mg碘碘毫克100mg铁铁毫克10mg磷磷毫克800mg表II食品参考量面包240克早餐谷类60克肉、蔬菜或酵母萃取物

7、（加工的或未加工的）10克水果和蔬菜200毫升浓缩水果汁（按标签上说明稀释）200毫升果汁饮料（按标签上说明稀释）200毫升风味甜酒或糖浆（按标签上说明稀释）200毫升麦乳精30克炼乳180克奶粉（全脂或脱脂）以及含量51％以上的奶粉的食品60克其他浓缩液体食物包括上述未指定的粉状饮料（按标签说明稀释）200毫升上面没有指定的液体食物200毫升上面没有指定的固体食物120克三、标签的具体要求3.3任何不满足表I所列出的日限量的50％的食品不得声