奶粉企业的培训资料课件.ppt

《奶粉企业的培训资料课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、新员工入职培训----产品介绍目录一、奶粉生产流程二、产品知识三、常见疑问解答2一、奶粉生产流程均质原奶验收配料标准化净乳粗滤冷却贮存浓缩杀菌喷雾干燥流化床干燥包装筛粉凉粉水处理油类处理原料粉处理营养素处理包材处理喷码成品检验34一、奶粉生产流程原奶验收配料标准化均质浓缩杀菌喷雾干燥流化床干燥包装成品检验1、收奶段---12道程序，其中5项抽样检验；3、新鲜的原奶自收集开始，就进入冻结点以上7摄氏度以下的低温环境中保存，直到进入工厂生产；4、南山奶粉拥有大量的世界一流原奶分析仪器，为了杜绝原奶阶段可能的

2、污染，在原料奶验收后，24小时对鲜奶样进行检验；2、奶站段---18道程序，其中5项常规检验、2项微生物检验、2项污染物检验、4项防造假检验；5一、奶粉生产流程加工段--93道程序，其中常规10项、维生素25项、矿物质20项标准化配比；2项均质--控温-杀菌-控时--喷粉；原奶验收配料标准化均质浓缩杀菌喷雾干燥流化床干燥包装成品检验6一、奶粉生产流程在奶粉喷雾干燥生产阶段，每30分钟对出粉进行一次检测；原奶验收配料标准化均质浓缩杀菌喷雾干燥流化床干燥包装成品检验7一、奶粉生产流程1、每一个用于包装奶粉的

3、材料，都会经过紫外线和臭氧杀毒；2、产品包装完成后，为防止可能的污染，在存放产品的仓库内，每个清洗日都会用臭氧和乳酸进行60-90分钟的熏蒸消毒；原奶验收配料标准化均质浓缩杀菌喷雾干燥流化床干燥包装成品检验一、奶粉生产流程工作区域和工作人员消毒南山奶粉的生产区每天最少进行3次以上的消毒。而且为了避免细菌对消毒剂产生抗药性，南山奶粉每半年会更换一种消毒剂。为了杜绝可能出现的污染，提高消毒频次，亚华乳业生产区内，在每个班次交接的间隙，都会用臭氧消毒30分钟。为保证所有的生产设备和工具的安全卫生，在每个班次使

4、用以前，都会对它们用95%的酒精火焰消毒。为保证生产环境的空气洁净度，在生产区内平均每6平方米就有一个空气质量监测点，并且每小时至少全部更换纯净的空气15次。为防止外部可能的污染，工人在进入生产区以前，都要经过10道清洁和消毒工序。8二、产品知识倍慧南山12二、产品知识－金倍慧金装倍慧全面成长，棒上加棒13二、产品知识－金倍慧金装倍慧的定位：很多妈妈认为自己的宝宝比别人成长的更快，所以他们需要给宝宝提供更好更全面的营养，含有“精因配方”，能促进宝宝智力、体能和免疫力的全面发展。卖点：特有的“精因配方”给

5、宝宝的全面发展提供充足营养。1、智能发展；2、体能发展；3、免疫力增强；14二、产品知识－金倍慧金装倍慧的“精因配方”之：1、智能发展：A、添加更高纯度的Ω－3DHA和亚麻酸、Ω－6ARA和亚油酸、胆碱、同时添加牛磺酸、叶酸、碘等智慧因子，让宝宝更聪明；B、添加叶黄素、维生素A等视力因子，叶黄素能够有效减少视网膜被阳光损伤的情况，让宝宝眼明脑快。15二、产品知识－金倍慧金装倍慧的“精因配方”之：2、体能发展：添加骨原钙、维生素D、磷等骨骼因子。同时，添加复合益生元、结构油脂、维生素C等吸收因子。有效促进

6、宝宝对脂肪酸和钙质的吸收，改善骨骼成长，有助于宝宝体能发展。骨原钙是一种天然钙，与人体骨骼钙质成分一样，更容易吸收！结构油脂可以改善婴儿便秘，促进脂肪酸和钙质的吸收，并有利于婴儿骨骼的生长和发育。二、产品知识－金倍慧欧美科学家研制出一种类似于母乳脂肪的植物脂肪混合物――结构油脂。经实验证明，在婴儿配方奶粉中，添加这种结构油脂可以改善婴儿便秘，促进脂肪酸和钙质的吸收，并有利于婴儿骨骼的生长和发育。母乳脂肪植物油脂Sn-2Sn-1Sn-31617二、产品知识－金倍慧金装倍慧的“精因配方”之：3、免疫力增强：

7、添加免疫球蛋白IgG和IgA、乳铁蛋白、α－乳清蛋白、核苷酸、β－胡萝卜素、锌、硒等免疫因子。在增强宝宝免疫力的同时，促进宝宝自身免疫系统的发展。18二、产品知识－金倍慧金装倍慧的分段营养：1段----“精因配方”+强化维生素K1强化了维生素K1，帮助宝宝预防出血性疾病。2段----“精因配方”+强化唾液酸强化了大量存在于母乳中的唾液酸，有助于宝宝的智力发育。3段----“精因配方”+添加CPP添加了CPP，能促进钙、铁、锌的吸收，有助宝宝的骨骼生长。19二、产品知识－金倍慧金装倍慧能给宝宝提供更好更全

8、面的营养。金装倍慧全面成长，棒上加棒二、产品知识－倍慧1、系列成员；由“南山幼儿营养与健康研究中心”特别研制将DHA、ARA和胆碱三种营养成分进行了更合理的搭配特别提升了胆碱的含量3、核心主张：IMU－智能记忆营养系统二、产品知识－倍慧提升婴儿配方奶粉中胆碱含量，更接近母乳4、主要卖点：二、产品知识－倍慧脑部发育和记忆力发育的必需物质。对大脑记忆区的胆碱能神经元及神经突触的形成有关键作用，使智力发育元素更加容易发挥效力。能穿过“脑血管屏障”