上海市蔬菜标准园制度

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1、“五化”措施宣传（一）规模化种植。在浦东新区蔬菜重点发展区域和重点蔬菜园艺场、专业合作社，严格按照无公害蔬菜产地环境条件标准的要求，选择集中连片的蔬菜基地开展创建活动，推动规模化种植，发展适度规模经营，设施蔬菜集中连片，明沟、道路、大棚、泵房等基础设施配套完善。（二）标准化生产。加快推广蔬菜优良品种、集约化育苗、防虫网、粘虫板、频振式杀虫灯、性诱剂、避雨栽培、防雾滴棚膜、膜下滴灌、高温闷棚等10项技术。推广应用高效低毒低残留农药，积极推行农业、物理和生物绿色综防技术，使农药用量减少30%以上。（三）商品化处理。大力发展蔬菜产品清洗、分等分

2、级、包装等采后商品化处理。蔬菜标准园的产品100%实行商品化处理，有条件的地区建立冷链系统，实行贮运、加工、销售全程冷藏保鲜。（四）品牌化销售。积极开展无公害农产品、绿色食品和有机产品三品认证和ISO、GAP、HACCP认证及地理标志登记，加大产品品牌建设。通过品牌扩大影响，开拓市场，提高效益，蔬菜标准园的产品做到100%品牌销售。（五）产业化经营。蔬菜标准园创建，以农民专业合作组织或龙头企业为载体，把一家一户的农民组织起来，实行“六统一管理”（统一品种、统一购药、统一标准、统一检测、统一标识、统一销售），做到100%统防统治，100%测

3、土配方施肥，100%产品订单生产。标准园创建标准园创建的主要目标是产品质量100%符合食品安全国家标准，农药使用量减少30%以上，促进节本增效10%以上。五化-----规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售和产业化经营。六统一----统一品种、统一购药、统一标准、统一检测、统一标识、统一销售。十项技术：示范应用蔬菜优良品种、集约化育苗、防虫网、粘虫板、频振式杀虫灯、性诱剂、大棚避雨栽培、防雾滴棚膜、膜下滴灌、高温闷棚等生态栽培技术。五项制度----一是投入品管理制度，确保不购买、不使用禁限用投入品，科学安全使用投入品；二是生产档案

4、制度，确保生产信息可查询；三是产品检测制度，确保安全期采收；四是产地准出制度，确保不合格产品不采收、不销售，严把产地准出关；五是质量可追溯制度，确保产品质量全程可追溯、责任可追究。七到园----一是责任落实到园，二是标准普通到园，三是统一服务到园，四是管理制度到园，五是标牌树立到园，六是宣传引导到园，七是资金整合到园。产品质量追溯制度为了确保蔬菜质量安全，便于社会监督，对蔬菜产品来源、生产过程全程监控，特制定本质量追溯制度。第一条、场长负责制：对基地采收上市的所有产品质量，由场长负责，出现质量问题追查场长责任。第二条、在真实、准确记录田间

5、生产档案的基础上，及时上网上传农事操作相关项目内容。第三条、基地场生产的每批产品都必须采收前通过质量检测，做到不检测不采收，不合格决不能上市。并将检测结果建档备案。第四条、做好基地安全监管工作，严把产品质量安全关，提倡信誉第一，诚信服务。第五条、投入品采购使用须严格按投入品管理制度执行，并保存好采购凭据，以便追根溯源。第六条、买卖双方完善购销凭证手续，如果出现产品质量问题可依买卖凭证追溯。第七条、对检测不合格产品，立即追查原因，并对相关人员、相关产品作妥善处置。发上海市标准园（创建）总体要求一、指导思想以科学发展观为指导，通过集成技术、集

6、约项目、集中力量，推进蔬菜标准园种植规模化、生产标准化、销售品牌化和经营产业化，进一步提高蔬菜产品质量安全水平，提升竞争力。二、创建内容1、规模化种植：设施蔬菜面积200亩以上，露地面积1000亩以上；2、标准化生产：100%推行标准化生产，推广病虫害防治10项物理、生物技术；3、商品化处理：100%商品化处理；4、品牌化销售：100%品牌化销售；5、产业化经营：100%统防统治、100%测土配方施肥、100%产品订单生产。上海果蔬种植专业合作社成立于年月，位于。在市、区、镇各级部门的关心和支持下，合作社拥有现代化蔬菜种植示范基地210亩

7、，设施蔬菜面积160亩，带动周边100多户农户，年增收150多万。田间档案管理制度为使基地农产品具有可追溯性，生产全过程的农事操作都须有记录，特制定本制度。第一条、场长应指派专门的田间档案记录员负责场内蔬菜生产技术和农时操作记录。第二条、标准化生产的农事操作和产品质量检测，按统一要求做好档案记录，并定期收集整理妥善保存2年，以利可追溯性检查。第三条、蔬菜生产基地，其农药、肥料的使用必须符合GB4285和GB/8321-2002（所有部分）的要求和NY/T496肥料合理使用准则。第四条、农药使用记录档案应完整、真实，并按作物分别记录使用的农

8、药名称，包括通用名和商品名、登记证号、剂型、防治对象、时间、施用量、次数、安全间隔期。第五条、肥料使用记录档案应完整、真实，内容包括肥料名称、登记证号、类型、施用量、施用方法、次数、末次施用时