酒店设计与布局第三章课件.ppt

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1、酒店设计与布局主讲人：樊佳奇引导案例坐落在迪拜的阿拉伯塔大酒店(Burjal—ArabHotel)，又名迪拜帆船酒店，为世界上第一家七星级>目店，因为它远远超过五星级标准。它孤傲地矗立在杰米拉海滩附近的人工岛上，将伊斯兰风格和豪华完美结合。这个伟大的建筑物就像是巨大的风帆，竖立在阿拉伯海上。酒店共有56层，高32I米。它拥有202间套房，客房面积从170平方米到780平方米不等，最低屠价900美元每天，最贵的皇家套房，房价达到18000美元每天。酒店内部几乎触目皆金，门把手和厕所水管都“爬”满黄金，奢华至极，却没有暴发户的俗气。

2、整个中庭金光灿灿。780平方米的皇家套房更是如此。在最普通的豪华套房，办公桌上摆放着东芝笔记本电脑，随时可以上网邀游。墙上挂着著名艺术家的真迹，每个房间有17个电话筒。在服务方面，每个套房都有私人管家，为客人解释房内各项高科技设施如何使用。在酒店内的海鲜餐厅用餐将是一段难忘的经历。从酒店太堂出发，乘坐替珠艇至餐厅，短短3分钟，仿佛进八了海底世界，又像是童话世界。星星点点的灯托，美丽的珊瑚，色彩斑斓的热带鱼，再加上精致可口的佳肴，组合成一顿惬意的晚餐。在阿拉伯国家，水比黄金更能彰显富有，同时为了对应风帆的外观造型一酒店处处有“水”

3、的影子。两个巨天的喷水池有着多种喷水方式，每一种都是精心设计而成，如同水舞一般：每当整点之时，水柱便会喷向酒店顶部。另外，酒店还拥有高速十几舟尺的水族箱。这些与赤日炙炎的阿拉伯沙漠形成鲜明对比．更能体现出酒店的豪华。皇家套房雄霸25楼厦以上楼层，有一个私家电影院，两间卧室，两间起居室，一个餐厅，出八有专用电梯。顶级的装修，镀金的皋具，让整个套房如同皇宫一般金碧辉煌而又典雅脱俗。马赛克壁画陪衬下的按摩浴池，爱马仕牌子的卫浴用具，上中下三段式喷水的淋浴设备，睡屏天花板上那一面与床齐大的镜子……一切都超乎想象，以致已故的顶级时装设计师

4、范思哲都曾对它赞不绝口。第三章酒店设计基础第一节酒店设计的风格类型第二节色彩设计的基本原则第三节室内采光与照明第一节酒店设计的风格类型一、古典欧式风格二、现代欧式风格三、中式传统风格四、日式风格五、个性风格六、现在主义风格七、后现代主义风格八、混合形式风格九、简约风格十、多元风格一、古典欧式风格古典欧式风格经历了几个时期的发展，表现为多种样式与风格特征。以古希腊、古罗马样式为最早，至13～14世纪初产生了哥特风格；14～16世纪产生了文艺复兴风格；17世纪盛行巴洛克风格；18世纪，法国的巴洛克风格演变成洛可可风格。之后，新古典运

5、动兴起，18世纪末流行庞贝式新古典风格，19世纪前期流行帝政式新占典风格。在现代酒店设计中，所谓古典欧式风格的表现，一般做法是将文艺复兴和巴洛克风格的古典装饰特征渗透到现代饭店的设计中去。古典欧式风格主要分为文艺复兴式、巴洛克式和洛可可式三种类型。其主要构成手法有三类，第一类是室内构件要素，如柱式和楼梯等；第二类是家具要素，如床、桌椅等，常以兽腿、花束及螺钿雕刻来装饰；第三类是装饰要素，如墙纸、窗帘、地毯、灯具和壁画等。它们具有一定的设计法则，注重背景色调，重视比例和尺度的把握。（一）文艺复兴式（二）巴洛克式（三）洛可可式（一）

6、文艺复兴式文艺复兴运动产生于14世纪的意大利，15～16世纪进入繁盛时期，强调人性的文化特征，有意识地模仿古典风格。具有古典艺术再生及充实的现实意义。文艺复兴风格是以古希腊、古罗马风格为基础，融合东方和哥特式的装饰形式，这一时期出现的三大柱式(见图3一1)一直影响之后的欧洲占典主义设计。在建筑内部，文艺复兴式的表面雕饰细密，外观效果呈现一种理性的华丽，在家具、陈设和装饰纹样等方面表现出纯朴与和谐，影响了欧洲各国逐步形成的室内设计独特样式的发展，如意大利的家具多不露结构部件，强调表面雕饰；法国室内和家具雕饰技艺精湛。（二）巴洛克式

7、巴洛克式产生于17世纪，其强调线型的流动变化和装饰的烦琐精巧。巴洛克式是对文艺复兴式的变形，它具有过多的装饰和华美厚重的效果，打破了文艺复兴时期整体的造型形式，以浪漫主义为基础，强调线形流动的变化，将室内雕刻工艺集中在装饰和陈设艺术上，如图3-2所示。其色彩华丽且用暖色调加以协调，带有定的夸张性装饰，显示出室内和家具豪华、富丽的特点，充满强烈的动感效果。这种风格反映了当时向卜的艺术思想和浪漫的理想精神。案例3-1维也纳帝国酒店维也纳帝国酒店(见图3．3)于863年建造，本来是符腾堡候爵的私人宅邸，但是由于l873年的国际博览会，

8、它便成为帝国酒店——帝国是奢华的同义词。它坐落于维也纳的中心，这座当年的宫殿自从落成典礼之后就成为公共机构——不仅是同名的咖啡馆经常受到政界和文化界名流的光顾。在这里，上流社会的气氛得到了淋漓尽致的渲染。物品上的蒙布，华丽的水晶灯，来自于19世纪的家具藏品、昂贵