药用植物学――菌类(真菌)课件.ppt

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1、第六章菌类第六章菌类一.菌类概述二.菌类分门细菌门（略）粘菌门（略）真菌门一.菌类概述菌类包括细菌、真菌、粘菌细菌是一类微小的单细胞或群体细胞，和蓝藻有相似的结构，同属于原核生物。细菌在医学上的作用主要是提取抗生素。这些内容将在微生物学中涉及。粘菌是一类介于动物和真菌之间的生物。其营养体构造、运动或摄食方式与原生动物的变形虫相似，但繁殖方式产生具纤维素的孢子和子实体，具有真菌的特征。真菌：详见真菌门真菌（一）真菌特征（二）真菌分类（三）真菌小结（一）真菌特征①具有真正的细胞核。②真菌的细胞中没有叶

2、绿素，也没有质体，是典型的异养生物（寄生、腐生、共生）。③真菌细胞具有细胞壁，但细胞壁主要是由几丁质构成的。④储藏的营养物质主要是肝糖，少量的蛋白质和脂肪。⑤除原始的单细胞真菌以外，绝大多数真菌由菌丝组成，菌丝交织在一起形成菌丝体。⑥繁殖：营养繁殖、无性繁殖、有性繁殖（二）真菌的分类真菌分类：①鞭毛菌亚门②接合菌亚门③子囊菌亚门④担子菌亚门⑤半知菌亚门寄生、腐生、共生寄生：从活的生物体中吸收营养成为寄生。腐生：从生物死体中或无生命的的有机体中吸收营养称为腐生。共生：少数真菌在长期的进化中和一些藻类

3、形成一种相互依存、互惠互利的关系，形成一种共生的复合体“地衣”。菌丝菌丝是纤细的管状体，可分为有隔菌丝和无隔菌丝。图有隔菌丝：菌丝中有细胞壁隔开，每个细胞内含有1～2个细胞核，端壁有孔打通。高等真菌一般是由有隔菌丝构成的。无隔菌丝：菌丝是由一个多核的管状细胞构成，属于原始的菌丝类型。菌丝体菌丝体是由菌丝交织而成的菌丝组织体，一般情况下为排列疏松的菌丝组织体，但当环境恶劣或有性生殖时期菌丝常紧密交接，形成各种各样的菌丝体。常见的菌丝体可分为：菌核、菌索、子实体、子座共性特点菌核是真菌度过不良环境的休

4、眠体。菌丝体为核状或球状。菌索菌丝体为绳索状。子实体真菌进入有性繁殖阶段时产生的菌丝体。直接产生性孢子的菌丝体。子座是容纳子实体的菌丝褥座，可以看成是真菌由营养阶段到有性繁殖阶段的过渡类型类型有性繁殖低等的真菌有性生殖为配子结合（同配、异配、接合生殖或卵配形成卵孢子）。高等真菌有性结合产生子囊或担子，形成的性孢子为子囊孢子或担孢子。真菌有性生殖的特点：无论何种有性生殖，一般都要经历三个不同的阶段：①质配②核配③减数分裂；低等真菌质配后立即进行核配，高等真菌在质配后要持续相当长的时间才发生细胞核的融

5、合（有一个相当长的双核阶段）。鞭毛菌亚门本亚门除单细胞外，大部分为分枝的丝状体，菌丝通常为无隔菌丝，无性生殖产生游动孢子（似藻类），有性生殖产生卵孢子或休眠孢子。该亚门真菌属于最原始的真菌。水霉的生活史本亚门无药用价值。图接合菌亚门本亚门是水生发展到陆生的过渡类型，由游动孢子发展到静孢子或分生孢子。图根霉生活史接合菌亚门无药用价值（酿酒重要菌种）子囊菌亚门本亚门是真菌门中种类最多的亚门，共15000种。特征：①本亚门菌类除酵母菌为单细胞外，绝大多数为有隔菌丝形成的菌丝体。②无性生殖时，单细胞种类出

6、芽生殖，多细胞种类产生分生孢子。③有性生殖时形成子囊，产生的性孢子为子囊孢子。④单细胞种类，子囊裸露，不形成子实体；多细胞种类形成子实体，子囊包于子实体中。子囊菌的子实体称子囊果。⑤子囊、子囊孢子形成过程药用植物：酵母菌麦角菌(麦角新碱、麦角胺、麦角酸二乙基酰胺（LSD）冬虫夏草菌（虫草）蝉花子囊果类型子囊、子囊孢子、形成过程担子菌亚门本亚门是一群多种多样的高级真菌，共12000多种，多数为伞菌类。特征：①本亚门全为多细胞有机体，菌丝为有隔菌丝；生活史中有两种菌丝：初生菌丝、次生菌丝。②有性生殖产

7、生担子、担孢子③双核菌丝在进行细胞分裂时，具有特殊的分裂方式称为“锁状联合”。担子、担孢子的形成模式图药用植物：银耳木耳茯苓猪苓雷丸蜜环菌猴头菌灵芝马勃树蛇香菇初生菌丝和次生菌丝担子、担孢子形成模式图半知菌亚门本纲真菌绝大多数都具有有隔菌丝，只是以分生孢子进行无性生殖，很少见到有性生殖，甚至某些种类连分生孢子也未发现。实际上这些菌类可以看作是子囊菌或担子菌的无性发育阶段，只是其有性阶段尚未发现，或很少进行有性生殖，或者有性生殖退化。图药用：青霉菌、白僵菌（僵蚕）松毛虫幼虫感染白僵菌，用于‘生物防治

8、’营养繁殖和无性繁殖有性繁殖低等的真菌有性生殖为配子结合（同配、异配、接合生殖或卵配形成卵孢子）。高等真菌有性结合产生子囊或担子，形成的性孢子为子囊孢子或担孢子。真菌有性生殖的特点：无论何种有性生殖，一般都要经历三个不同的阶段：①质配②核配③减数分裂；地等真菌质配后立即进行核配，高等真菌在质配后要持续相当长的时间才发生细胞核的融合（有一个相当长的双核阶段）。鞭毛菌亚门本亚门除单细胞外，大部分为分枝的丝状体，菌丝通常为无隔菌丝，无性生殖产生游动孢子（似藻类），有性生殖产生卵孢子或休眠