调查报告-关于小学生饮食情况调查报告.doc

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1、此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。关于小学生饮食情况调查报告　　一、课题提出的目的意义　　小学生正处于青春发育时期，在生理上需求各种各养，而我们的家长总认为只要给我们吃饱，多吃肉类，我们的身体健康会比较好，而这往往使我们得不到需求的各种营养，触发了一些疾病，例如：贫血、营养不良……为了使同学们养成良好的习惯，健康地成长，我小组对校园饮食进行了调查和研究。　　二、研究方法和过程　　首先，我们先从指导老师处得到一些青少年成长背景知识，从而有了一些初步的认识。接养，我们小组分组对食堂和同学分别进行了调查。在食堂调查中，我们发现了一系列的问题，

2、食堂承包者注重对菜种类的安排，菜多达几十种。随着四季的转换，菜的炒法也各有特色。据承包者介绍，男生喜爱各种各式的菜，营养比较全面和丰富，而女生则更喜爱吃一些清淡的菜类，而且偏食现象明显比男生严重。在同学购物方面，我们也发生同学们对小包装零食、碳水化合物的饮料以及果法、牛奶等独有钟情。　　在此基础上，我们通过小组讨论，制定了如下内容的调查表：　　1、饮食时，是否注意营养的搭配?　　a、是5此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。b、不是　　2、你喜欢哪一类食物：　　a、猪肉类b、鸡肉类c、鱼肉类d、蔬菜类e、水果类　　3、你是否有偏食的习惯?　

3、　a、有b、没有　　4、你是否有厌食的习惯?　　a、有b、没有　　你厌哪类?　　a、肉类b、鸡肉类c、鱼肉类d、蔬菜类e、水果类　　5、你是否有吃泡面的习惯?　　a、有b、没有c、经常(主食)　　6、你喜欢正列哪类食品和饮料?喜欢的打上“√”　　可乐等汽水类、茶类、水果汁类、牛奶类、矿泉水类、薯钉(片)类、饼干、饼、面包、话梅类、蛋糕、糖果类、果冻类、干果类、鸡翅、鸡腿、粽子、其它……　　据有关数据显示，我们进行了统计和分析，按百分比统计如下：　　校园饮食调查数据　　1、饮食时，是否注意营养的搭配?　　a、66.5%b、33.5%　　2、你喜欢吃哪一类食物?　　a、14.9%b、15

4、.4%c、17.3%d、25.7%5此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。e、26.7%　　3、你是否有偏食的习惯?　　a、55.7%b、44.3%　　你偏于哪类?　　a、23.2%b、15.5%c、18.9%d、25.7%e、26.7%　　4、你是否有厌食的习惯?　　a、35.2b、64.8%　　你厌哪类?　　a、34.4%b、22.5%c、20.1%d、2.3%　　5、你是否有吃泡面的习惯?　　a、65.3%b、29.5%c、5.2%　　7、你喜欢下列哪些饮料和食品?　　可乐等汽水类7.3%茶类2.3%水果类10.0%牛奶类9.2%　　

5、矿泉水类2.1%薯条类(片)13.5%饼干4.6%饼0.3%面包5.9%　　话梅类7.1%蛋糕3.3%糖果类4.5%果冻类5.2%干果类2.2%　　鸡翅10.4%鸡腿12.4%粽子0.9%5此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。其它0.2%　　三、研究的结论和建议　　由于我们缺乏营养学方面的知识，分析数据：　　在数据的分析中，同学们在一些饮食方面还是有可取之处的。如同学们对动物类食品的百分含量占总数食品的47.6%左右，而其中的鱼肉类又占动物类食品的36.3%，这是符合标准的。根据有磁的资料，人体整天所需的优质蛋白有1/3以上来自于动物类食

6、品，而这些优质蛋白主要参与机体重要组织与器官的构成，这些合成物与消化分解食物有着密不可分的关系，参与抗体的合成，提高抗病的能力;参与营养物质的输送和携带。总而言之，蛋白质对学习中的记忆、思维以及抗病能力均有重大影响。同学们对植物类食品的百分合是占总数的52.4%，也是比较合理的。在植物类食品中富含有铁、磷、锌、钙等多种矿物质，以及a、c、b2、b6、d等各种维生素。而矿物质和维生素的补充对正处在生长中的我们具有重大的意义。人的骨骼主要由磷和钙组成，在生长中，骨骼不断变长变粗，需要大量的钙磷补充。　　但是，同学们在饮食中存在的问题比较严重。　　1、在是否有偏食的习惯中，有偏食习惯的百分

7、含量仍然很大，高达55.7%，超过半数。这种现象是极不应该的，作为当代的小学生不应该存在着这种习惯。而主要偏于猪肉和水果类，这样单一的偏方，极易引起营养不良以及一些疾病的发生，从而使我们自身的健康得不到保障。一味地偏向猪肉类，就会使脂肪过剩，从而发胖，对自身的维生素得到不补充，而维生素对各种矿物质的吸收有着促进的作用，这是不可取的。　　2、5此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。在是否有厌食的习惯调查中，在厌食习