癌症患者化疗后中医的善饮食课件.ppt

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1、癌症患者化疗后中医的善饮食朱惠珊中医认为食物和药物一样,每一种食物都具有性、味、归经等方面的内容,只有正确利用食物的这些特性,根据不同的病情吃不同的食物,才能起到癌症护理的作用。提问癌症患者化疗病人的反应有哪些？主要表现1骨髓抑制2心脏损害3消化道和口腔不良反应4肝脏损害中医认为癌症患者化疗后饮食应注意以下几点!饮食上可从健脾、益气养血和补肾填精两方面入手,宜多食山药、扁豆、龙眼肉、大枣、花生仁、黑木耳、猪肝、糯米甲鱼、猪肉、牛骨、羊骨等食物。表现:白细胞减少骨髓抑制宜益气、养阴、宽胸理气、活血化瘀入手,可食葛根粉、大枣

2、、百合、枸杞子、柑橘、山楂、麦冬等。表现:心律失常、心肌缺血及慢性心肌病等,患者自觉胸闷、心梳、心悸、乏力等。心脏损害应以理气和胃、化湿止呕为原则，食用生姜、柑橘、陈皮、白罗卜、山楂、薏苡仁、白扁豆、山药、大枣、牛奶、蜂蜜。表现:恶心呕吐、食欲减退、舌苔厚腻.消化道和口腔不良反应宜用清利湿热、疏肝利胆作用的食物来减轻肝脏的损害，食用赤小豆、西瓜皮、枸杞子、菊花、荸荠、山楂、甲鱼、冬瓜、丝瓜、番茄、芹菜等。表现:转氨酶及黄疸指数升高,肝区隐痛不适、腹胀、食欲不振。肝脏损害患者放疗期间表现:口燥咽干、疼痛、溃疡、发热、大便干

3、燥。属于热毒炽盛、津液亏损，食用一些清热、滋阴生津的食物或饮料,如西瓜汁、梨汁、藕汁、绿豆汤、蜂蜜、山楂汁、甘蔗汁、萍果汁、苦瓜、芝麻、百合等。化疗后的食谱当归羊肉羹功效:益气养血，健脾补中适应症:用于心脾血虚所致的心悸怔忡，精神困乏，食欲不振用 料   当归15克，黄芪45克，党参30克，羊肉500克，生姜9克，绍酒20毫升，大葱适量，味精少许。制 法  ： 将羊肉洗净，放入砂锅(不要用铝锅)内。当归(用秦归头)、黄芪、党参(用上等品)均切成片，装入纱布袋，扎紧口，入砂锅中，同时加入葱、姜、酒、盐。砂锅内加足水，先用武

4、火烧开，改用文火炖，直到羊肉炖烂加入味精即可。用 法  ： 喝汤吃肉，常服。注 释  ： 此方较之《金匮要略》中的当归生姜羊肉汤，又增加了黄芪、党参之补气药，故养心益气之力尤强。白芍栀子饮功效：清热，解毒，祛瘀，消肿配方：白芍35克、栀子15克、蒲公英10克、青皮10克、当归25克、丹皮15克、没药10克、枳壳10克、金银花10克、川贝母15克、茯苓20克、白糖30克制作：①将配方药物洗净，去杂质，放入铝锅内，加水适量，置中火上烧沸，再用文火煎煮25分钟。过滤去渣，留汁液。②在汁液内加入白糖搅匀即成。食法：每日3次，每次

5、饮100克。半夏附子饮功效：除烦止呕配方：半夏30克、附子5克、栀子15克、白糖20克制作：①将半夏、附子、栀子洗净。附子放入瓦锅内先煮30分钟。②将半夏、附子、栀子同放瓦锅内加水适量，置武火上烧沸。再用文火煎煮30分钟，过滤，去渣，在汁液内加入白糖搅匀即成。食法：每日3次，每次饮150克。桂圆大枣生姜汤功效:养血益心、健脾用 料  ： 桂圆、大枣、生姜各适。制 法 ：  取桂圆、大枣、生姜洗净，加水适量文火炖熟，此汤甜辣相宜，香醇浓郁用 法  ： 睡前服用或代茶饮。注 释  ： 此汤乃桂圆、生姜汤加红枣而成，不仅补脾益

6、心、而且又补血养血，血充贫血必治，浮肿自消。菠菜猪血汤功效:润肠通便，补血止血。适应症:大便秘结、出血性贫血用 料： 新鲜菠菜500克，猪血250克制 法 ：菠菜洗净，切成段。猪血切成小方丁，猪血先入锅加水煮开，然后加入菠菜稍煮，放入盐、味精调味即可。用 法： 随意服用，用量不限注 释：菠菜性味甘凉而滑利，功能止渴润燥，通便利肠，养血止血；猪血咸平，以血补血。《本草纲目》记载，能入血分、生血、活血、止血、去瘀，两者合用，共奏润肠通便、补血止血之功效。唐代孙思逸《千金方》里说:安身之本，必资于食，救疾之速，必凭于药。以食治

7、之，食疗不愈，然后命药。----意思是说得病后应首先食疗，如不愈才用药物治疗。药食同源，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。谢谢！