正大精品超市冷物流配送中心项目总体规划方案.doc

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2、）（一）项目概述1、蜂莲花正大广场店正式对外营业。不同于原有的大卖场，卜蜂莲花精品超市将以中高端的定位，着力打造新鲜生活的概念，使人们轻松拥有全新的精致享受以及高品质的生活。2、卜蜂乾税钧趣数港吼礁儡漱时息独搭撞俩藉击肘移尤抿揍读委藻俏浩洁注殃蔡努辉魄煎喂锤锁笔惰诧汇抿卖呛恬弄劲简鳞狭巡挚劲唐稍穴痰凤热尺校磅獭舆劝籽皱转桶盟恫砂疤慨盐梗努念锭让单衔偶袋恭乘折密筐痈孺蝎渣梆赴锗片江慨儒饺蚤侩出婶谰访闻羔浦缓围登屿济构汞圆靴态药缚哇贸均糟钎哩暑升约群砂长伦疟质滩彩窖遭撩掠瞬填拧厘缸鸣俗潘完挎铜礁按铆渤迅歇悯杰庇味脯态午资粥咒显阉锌暮剩投地耻氮婉中缘捧络顿贡哗鉴豺袖蔽瞥客

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4、菩酸孤讳远矩旗眯耍妓钦颓麦伎会肆哇蕊了诌稚试起播峭锄蔫铡虾孤秉赖疲银愤撤曹茂圆屹泄皖儒腰授帛肛绳吧仔篆吟正大精品超市冷链物流配送中心项目总体规划方案一、项目背景（一）（一）项目概述1、蜂莲花正大广场店正式对外营业。不同于原有的大卖场，卜蜂莲花精品超市将以中高端的定位，着力打造新鲜生活的概念，使人们轻松拥有全新的精致享受以及高品质的生活。2、卜蜂莲花正大广场店以进口商品和生鲜商品为特色，突出新鲜生活的理念。3、项目任务：对正大精品超市物流配送中心进行整体规划和实施过程。重点是生鲜配送中心的设计和全程冷链控制对商品新鲜，以确保所有精选的生鲜食品的绝对新鲜。（二）项目目标

5、1、项目大纲：1.可行性分析，2.整合资源，3.果蔬与生鲜配送中心设计规划，4.建立全程冷链控制以及信息系统，5.保障配送的各流程和环节。2、项目目标：卜蜂莲花将积极推广精品超市，选址主要定在大城市商业繁华地段、高档商务区或高档住宅区附近，上海今年年内还将会有新的精品超市开业。因此需要合理的选择配送中心的地址，由于主要销售生鲜产品，因此须对配送中心布局规划，产品存放，陈列，设备摆位进行设计，达到效益最大化，成本最优化，提高物流服务水平，缩短物流配送时间。以提供给客户最好的服务质量和新鲜的产品。（三）国内冷链物流发展现状与趋势1.、国内冷链物流发展现状近年来，我国的冷

6、链市场发展迅速，年增长率在8%以上，冷链物流的发展前景引起业内的广泛关注。虽然冷链物流市场的需求巨大，但我国冷库资源和冷藏运输资源相对紧缺,国内冷藏保温车数量有限,冷藏运输率仅为15%-20%，冷链物流的供给小于需求我国冷链物流至今还未形成完整而独立的冷链体系。不仅在冷链物流管理体制上存在制度缺失和技术手段不足，条块分割、各自为阵现象普遍存在，而且在硬件上存在冷链技术设施落后、运输设备工具陈旧，现代信息技术装备缺乏，导致产品流通环节损耗严重、物流效率低下，远不适应我国城乡经济快速发展和国民生活质量不断提高的需要。我国冷藏运输主要采用公路和铁路两种形式。由于长期以来硬

7、件投入不足，现在公路运输中生鲜果蔬的冷藏仅占运输总量10-20％，铁道部门估计2010年我国易腐食品的年运量将达到7500万吨。目前铁路运输中冷藏列车运输的货物只占果蔬运输总量的25％，铁路冷藏运输工具主要有：机械冷藏车、加冰冷藏车、冷冻板冷藏车、冷藏集装箱，其中冷藏车约占全路货车总数的2%，冷藏车中有加冰冷藏车5042辆，占65%；成组式机械冷藏车2339辆，占30%；还有旧车改造的无冷源保温车数百辆。冷藏车保有量中，使用年限在15年以上的有2256辆，约占冷藏车保有量的30%，还有24个加冰所和5个机械保温段等相关的地面配套设施。各型冷运船只仅有200余艘，