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时间:2020-07-12
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1、超市现场环境卫生管理标准化室内地面卫生标准:无杂物、无积水、无污物、无死角卫生,理货员30分钟清洁一次,保持地面干净整洁。超市门口卫生标准:地面干净无杂物、无水渍、无污物,无卫生死角,收银员30分钟清理1次,张贴提示及腰线无起角、无破损,玻璃保持干净整洁。收银台卫生标准:收银台展柜内物品摆放整齐有序,标签内容完成准确,与标签对称放置,无尘土、有污痕,收银台表面物品摆放整齐有序,保持干净整洁,无杂物、无尘土、无污痕。货架及商品卫生标准:无尘土、无水渍、无污痕、无破损商品,标签内容完成准确,物品摆放整
2、齐与标签对称放置。特价台卫生标准:表面无水渍、无尘土、无污痕。水果架卫生标准:无尘土、无污痕、无水渍、无杂物,水果筐保持清洁,水果无腐烂变质。冷藏柜、展示柜卫生标准:物品陈列整齐有序,玻璃表面无水渍、无灰尘,干净透亮,定期除霜维护,标签内容完成准确。窗台卫生标准:无杂物、无水渍、无污痕、无尘土,表面卫生干净光亮,时常保持干净整洁。玻璃卫生标准:每周至少清理二次,保持表面上无尘土、无污痕、无水渍,干净透亮。窗纱卫生标准:每周至少清理二次,无破损、无积尘,保持清洁卫生。灭蝇灯、应急灯卫生标准:灯管干净
3、无杂物、无灰尘、无蜘蛛网,定期擦洗,每周一次,随时保持干净。墙壁卫生标准:无蜘蛛网、无积尘、无水渍,每周至少清理一次。消防器材卫生标准:定期检查消防器材的上产日期、压力情况,表面卫生无尘土、无污渍,在规定指示牌处整齐摆放。空调卫生标准:表面无水渍、无尘土、无污痕、无卫生死角,保持干净整洁,空调启用时,滤网每周至少清洗一次,空调室外机保持无尘土、无污痕,干净整洁。照明设施卫生标准:做到及时维护,节约管理,保证照明设施齐全,正常运行。灯箱卫生标准:照明设施良好,表面无污痕、无积尘、无卫生死角、无水渍。
4、标示标牌卫生标准:无起角、无褶皱、无尘土、无污痕,保持字迹清晰,表面平整,张贴整齐规范。垃圾桶卫生标准:垃圾桶每班清理一次,表面无水渍、无污渍,干净整洁,随时保持清洁。员工个人卫生标准化员工个人卫生标准化:各岗位工作人员一律着工作服上岗,要求干净、整洁、无破损,佩戴工牌及个人健康证明,男员工头发不过耳,长不过领,勤理发、洗头、洗澡、修面,不留胡须和大鬓角;女员工上班时间应将头发盘起,佩戴统一头花,应化淡妆上岗,不涂指甲油,不戴首饰,保持手部清洁,切记使用浓郁刺鼻的香水,班前不准吃葱、蒜等刺激性食品
5、。员工宿舍卫生标准化员工宿舍卫生标准:地面卫生,无杂物、无积水、无油渍、无死角卫生,时常保持干净整洁,统一使用公司配发的宿舍用品,室内物品摆放整齐有序,床上用品摆放整齐,保持干净整洁。窗台、玻璃、窗纱卫生标准同上。宿舍门及衣架、鞋架、桌面卫生标准:表面及顶部无污渍、无尘土、无水渍。灯棍、电扇卫生标准:无尘土、无污物、无蛛网,保持干净整洁。
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