房务部计件工资方案.doc

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1、客房部计件工资方案为全面提高房务部的工作质量和效率，充分调动员工的工作积极性。建议对卫生服务员实行工资底薪加计件提成的薪酬核发办法，以激发员工工作热情，提高工作效率和服务质量。针对每年旺季4-11月期间，按楼层清扫员额定工作标准13间/天计算，如每天需清扫的房间数超过楼层所有清扫员的额定量，就按以下方案计工资：一、客房根据不同类型房间进行工作量计分核算（单位：每间标房为1个分值，套房为2个分值）.每间退房为9.00元/分.二、员工工作量及工作计分1、每日标准工作量及工作计分.楼层服务员每日每人完成13个

2、保底分值2、酒店员工均可在培训达标后参与客房计件工资.三、计件工资提成方式 员工在每天13间的标量以外,每超出1分按9元/间给予额外计工资.四、工作质量标准考核要求 1、卫生标准按《客房部操作规范》中的卫生检查标准执行。 2、所有客房经检查，不符合质量标准的由管理人员开出返工单， 该操作员工必须及时返工，并达到质量标准。3、客房卫生返工后经检查有三处不合格或有严重不合格项目的则扣除0.5工分。在规定时间，未按时返工或返工未达标则该房不计工作计分.五、员工工作量完成情况统计办法.1、制订专项员工工作计分统

3、计表；2、由每日楼层经理或指定人员根据当天客房清扫情况统计每位员工加量清扫房间数、登记客房每日清扫记录表；并由该员工签字确认.3、根据客房清扫记录表编制每日计分统计表，经部门经理审核后报送财务部核算，并附上当日工作安排表.4、财务部核算人员按照当日的工作安排表及当日离店房间数量进行核对，确认无误后签名.5、月末由财务部按照每日计分统计表统计每位员工的基本工资和计件工资，并编制工资表。 六、有关工作管理规定： 1、钟点房视同为退房核算.2、新员工入职第一个月不计算工作计分.3、房务部需认真准确统计员工实际

4、做房数及工作计分，按时报送财务部.4、财务部应认真核对每日计分统计数，把好员工工资审核5、为使这项工作做到“公开、公平、公正”，达到激励先进的目的，房务部应将员工每日实际工作量计分进行张贴公开.七、具体人员需求：1、从4至11月按照客房平均出租率为70﹪计算，楼层需要59人。2、计算方法：每天出租房数570间*70﹪*100﹪=399间；每天楼层实际上班人员为43人:做房间人员399间÷13间/人=30人，中班2人，夜班2人；领班人数399间÷80间/每人=5人；主管3人；楼层经理1人；算上排休和上班实

5、际人数应为59:其中员工需42人;服务班6人;督导需11人.以上计算是在员工的工作量已经达到饱和的状态。八：建议安排其他部门的员工到楼层交叉培训，以便在旺季客房部确实不能承担清扫的情况下给予支援。按照客房计件方法给他们计费。