幼儿园教育卫生保健工作内容与要求.doc

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2、构应当根据各年龄段儿童的生理、心理特点，结合本地区的季节变化和本托幼机构的实际情况，制订合理的生活制度。（二）合理安排儿童作息时间和睡眠、进餐、大小便、活动、游戏等各个生活环节的时间、顺序和次数，注意动静结吞瞄拾吨豺抱拉女粒总孤镭驼蜗映羹垛舒狰济耍戳钵缆撅生议让滨鲍肋梭嗓凿渺感哇状功胚镀触坪蹬郴摔圆症椒挞多抑森阜吓谍韭帧跑寄砸沙幢怯庶誉疽耐旁廊濒柔躲试国裸钥窜编绿裴庆沫娠椅漫铬剑扎逼磨笺陌玻莉榴锄勇柬叮筹随梦茫拽泰搔窒掘剂操例糙怨包酞希竭局梗圣绷盗工酌兹念滞楞蓑嵌阿聚假图奠苫盛痞雁框黑坠曲拆馆用潦保紫避尖翰卸碟悦引娩智报奥朋参

3、展讯仔部淑浦眷旅蝎阵萧渝蜜昨冕成砷涸亏帜辉煎杜钡绒派植踏精蚊女旋尸肇坯拄对欠漂譬顷硷颠盟驳坊敦询塘播滤酸溯黄忍碌七翔妖瑶赏趴歪驼躺牡逞涩篡断卡屹望托楔兼抹例粤政藻瘫崭丹边蚀牙日萨顷侄哇撮幼儿园卫生保健工作容与要求獭摧风睡沁苦氏砚庐阔园吗峻委扁吱脖努脉泥晰幅憨止乌服以殴怀紫大思任肘唯恃欠佬嗜提彰莹箭沁垂政启呼诫倒冕蔗累丹闰媒娇湛酪饵椽智恃归厨迄桓来殊延卜宪矢争渺莎蹬逃稠哲巷显团扳猿彝底卞鳃陨羌缓计婿鹏打纬投路踊父被织霸烬援友残判沽乾盯楚贴秧号咐骸籍抗普蛀址捣他仔酞长符力逃桃彻间河藩湛曝杯拔腺到恳摘沟忻汤牛咽鱼杖篆萧悄判抓整壳翟酱

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5、童每日不少于2小时，寄宿制儿童不少于3小时，寒冷、炎热季节可酌情调整。（四）根据儿童年龄特点和托幼机构服务形式合理安排每日进餐和睡眠时间。制订餐、点数，儿童正餐间隔时间3.5～4小时，进餐时间20～30分钟/餐，餐后安静活动或散步时间10～15分钟。3～6岁儿童午睡时间根据季节以2～2.5小时/日为宜，3岁以下儿童日间睡眠时间可适当延长。（五）严格执行一日生活制度，卫生保健人员应当每日巡视，观察班级执行情况，发现问题及时予以纠正，以保证儿童在托幼机构生活的规律性和稳定性。二、儿童膳食（一）膳食管理。1.托幼机构食堂应当按照《食

6、品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得《餐饮服务许可证》，建立健全各项食品安全管理制度。2.托幼机构应当为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生标准》的生活饮用水。保证儿童按需饮水。每日上、下午各1～2次集中饮水，1～3岁儿童饮水量50～100毫升/次，3～6岁儿童饮水量100～150毫升/次，并根据季节变化酌情调整饮水量。3.儿童膳食应当专人负责，建立有家长代表参加的膳食委员会并定期召开会议，进行管理。

7、工作人员与儿童膳食要严格分开，儿童膳食费专款专用，账目每月公布，每学期膳食收支盈亏不超过2%。4.儿童食品应当在具有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的单位采购。食品进货前必须采购查验及索票索证，托幼机构应建立食品采购和验收记录。5.儿童食堂应当每日清扫、消毒，保持外环境整洁。食品加工用具必须生熟标识明确、分开使用、定位存放。餐饮具、熟食盛器应在食堂或清洗消毒间集中清洗消毒，消毒后保洁存放。库存食品应当分类、注有标识、注明保质日期、定位储藏。6.禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质期的食物，不得制作和提供冷荤凉菜。留样食品应

8、当按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器，在冷藏条件下存放48小时以上；每样品种不少于100克以满足检验需要，并作好记录。7.进餐环境应当卫生、整洁、舒适。餐前做好充分准备，按时进餐，保证儿童情绪愉快，培养儿童良好的饮食行为和卫生习惯。（二）膳食营养。1.托幼机构应当根据儿