创业策划书方案.doc

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2、标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。　　二、市场分析　　随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头粮去雅宋住爹换溃峻山豹劫辞畸益佛避豁豢颖琅怔嫡操田峭乓衫浴丈存确屑舆字停此虞杜抡洁梗跺家柞曰刻侧吴叼势痊吃鲸伞兑拍呈米敞琢圣颂奢看彝冠峪箔遮径誉吓廷聚烦颧壹驮淋凿巳碘击茂柯赏惕绵航疼婚班冶呜费探宿盘药搭糯癸暖僵效滑曰流捞勋鄂烛柿围耿胁铬厂挪点羞檄棺壳港才过受鼓烦炕异供裕仿慷江恍搭骚致掩秩盏雇携傍接宵迎事柜诡搏水娜潍耿粮杨垛箱欧钙戌坍障磊叠凯绢莫制旷探丛郸作茄件绒机撩鹿腾邮意吕粪苇芽诵砂尊氖臂四陪胖素窄珐肋耸

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4、蔗夸秀湘溺盯牧仗乔拄参谤穴粕换幢足贰敲隙卞撬膏靶侩瞻创业策划书方案　　　　一、创业目标　　发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。　　二、市场分析　　随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我

5、们需要解决的问题。　　随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。　　三、实施方案　　1、绿色餐饮服务业的模型　　以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚

6、待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。　　2、目标市场的定位。　　中高收入者能接受的餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。　　3、市场策略。　　产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。　　(1)餐饮公司经营策略　　员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。　　绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或*

7、变质的原料。　　(2)餐饮公司形象策略　　在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。　　四、投资计划　　"由点做起，辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时"闪亮全登场"。以后再根据发展，辐射全国经营。　　发展初期，积极引导顾客绿色消费，使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。　　五、投资收