菜名翻译(中英文).doc

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1、主食、小吃类部分：（1）X.O.炒萝卜糕TurnipCakewithXOSauce（2）八宝饭EightTreasureRice（3）白粥PlainRicePorridge（4）XO酱海鲜蛋炒饭Stir-friedRicewithAssortedSeafoodinXOSauce（5）鲍鱼丝金菇焖伊面Stir-friedNoodleswithMushroomsandShreddedAbalone（6）鲍汁海鲜烩饭BoiledSeafoodandRicewithAbaloneSauce（7）鲍汁海鲜面SeafoodNoodleswithAbaloneSauce（8）北京炒肝St

2、ir-friedLiverBeijingStyle（9）北京鸡汤馄饨WontoninChickenSoup（10）北京炸酱面NoodleswithBeanPaste（11）碧绿鲜虾肠粉FreshShrimpsinRiceFlourNoodleswithVegetables（12）冰糖银耳炖雪梨StewedSweetPearwithWhiteFungus（13）菜脯叉烧肠粉SteamedRiceRollswithPreservedVegetables（14）菜盒子Stir-friedCrispyCakeStuffedwithVegetable（15）菜肉大馄饨PorkandV

3、egetableWonton（16）菜肉饺子DumplingsStuffedwithMincedPorkandVegetable（17）参吧素菜卷SweetDumplingsStuffedwithCreamandMixedFruits（18）草菇牛肉肠粉SteamedRiceNoodleRollswithMushroomsandMincedBeef（19）叉烧包BarbecuedPorkBun（20）叉烧焗餐包BarbecuedPorkDumpling（21）叉烧酥CakewithBarbecuedPork（22）炒河粉SauteedRiceNoodles（23）炒面Sau

4、teedNoodleswithVegetables（24）陈皮红豆沙MincedRedBeanPastewithOrangePeel（25）豉油蒸肠粉SteamedRiceRollswithBlackBeanSauce（26）豉汁蒸凤爪SteamedChickenFeetwithBlackBeanSauce（27）豉汁蒸排骨SteamedSpareRibswithBlackBeanSauce（28）春菇烧麦SteamedDumplingsStuffedwithMushroom（30）葱油拌面MixedNoodleswithSpringScallion,OilandSoySa

5、uce（31）葱油饼FriedChiveCake（32）葱油煎饼PancakewithScallions（33）脆皮春卷CrispySpringRoll（34）脆炸芋头糕TaroCakewithPreservedPork（35）担担面SichuanFlavorNoodle（36）蛋煎韭菜盒Deep-FriedShrimpsandChiveDumplings（37）冬菜牛肉肠粉SteamedRiceRollswithMincedBeefandPreservedVegetables（38）冻马蹄糕WaterChestnutJellyCake（39）豆浆SoybeanMilk（4

6、0）豆沙包SteamedBunStuffedwithRedBeanPaste（41）豆沙锅饼Pan-friedRedBeanPastePancake（42）豆沙粽子GlutinousRiceStuffedwithRedBeanPasteWrappedinBambooLeaves（43）翡翠培根炒饭Stir-friedRicewithBaconandMixedVegetables（44）翡翠烧麦SteamedVegetableDumplings（45）翡翠水饺SpinachandMeatDumpling（46）蜂巢炸芋头Deep-FriedTaroDumplings（47）蜂

7、蜜龟苓糕ChilledHerbalJellyServedwithHoney（48）凤城煎鱼脯FriedFishandEgg（49）干炒牛河Dry-friedRiceNoodleandSlicedBeef（50）高汤鸡丝面NoodlesinShreddedChickenSoup蔬菜类部分：（1）XO酱炒海茸百合SauteedLilyandGreenVegetableinXOSauce（2）百合炒南瓜SauteedPumpkinwithLily（3）板栗白菜SauteedChineseCabbagewithChestn