小吃与生活论文.doc

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1、.《中国饮食文化》课程论文论文题目:小吃与生活word范文.《中国饮食文化》年级：　级　学号：：　成绩：评分标准及评分评定项目分值评分标准得分选题关联性10选题紧扣课程容围，充分满足教学基本要求（8-10分）选题围绕课程容围，满足教学基本要求（7-9分）选题能按照课程容围，基本满足教学基本要求（6-8分）选题不能按照课程容围，不能满足教学基本要求（0-6分）容正确性20紧扣课程教学容，针对性强（17-20分）反映课程教学容，针对性较强（14-17分）基本反映课程教学容，针对性不强（11-14分）不能反映课程教

2、学容，针对性不强（0-11分）结构逻辑性20论点鲜明、见解独到、论证能力强、逻辑结构严谨、论据确凿、论文表现出有较强的概括能力和分析能力（15-20分）论点鲜明、有一定的见解、论证能力较强、逻辑结构较严谨、论据比较确凿、论文有一定概括能力和分析能力（10-15分）论点不鲜明、没有见解、论证不合逻辑、论据不可靠，所用专业用语有误（0-10分）基本知识掌握程度20熟练掌握课程容（18-20分）基本掌握课程容（16-18分）课程容掌握程度不高（14-16分）对课程容较为陌生（12-14分）根本不了解（0-12分）独

3、创性及应用价值10独创性高，观点新颖，应用价值高（8-10分）独创性一般，观点一般，应用价值较高（6-8分）独创性差，与他人论文相似，基本没有学术价值（0-6分）综合分析和解决问题能力10能熟练的掌握和运用基本课程理论分析实际情况（8-10分）基本掌握和运用基本课程理论，可以用以分析实情况（6-8分）基本理论模糊不清（0-6分）文字和书面表达能力10语言准确，文字流畅（8-10分）语言基本准确，文字通顺（6-8分）文字表达不清（0-6分）合计评阅教师签名：年月日word范文.中国小吃文化——小吃与生活摘要各地

4、的小吃是中国饮食中不可或缺的一部分，并且成为了中国饮食生活的一部分。每个地区都有着其独特的小吃。小吃的由来，源远流长。早在南北朝的梁朝，即在1500年前，中国人的饮食已存在正餐与小吃之分。虽然小吃发展到后期，已经有了另外一种的意涵，但依然是多数中国人日常生活中不可缺少的一部份。有些小吃，虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材，但是制作方法繁复、作工讲究，甚至比讲究的主餐更为繁琐，这种小吃，已经是一种在地的饮食文化。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。关键词:全国各地特色小吃制作方法饮食生活社

5、会生活风貌word范文.ChinesesnackcultureSnacksandlifeSUNHengzhiAbstractLocalsnacksareanintegralpartoftheChinesedietandhavebecomepartoftheChinesediet.Eachareahasitsownuniquesnack.Theoriginofsnacks,hasalonghistory.AsearlyastheLiangDynastyintheNorthernandSouthernDynast

6、ies,thatis,1500yearsago,theChinesepeople'sdiethasbeendividedbetweenmealsandsnacks.Althoughthedevelopmentoflatesnacks,alreadyhaveanotherkindofmeaning,butstillthemajorityofChinesepeopleanindispensablepartofdailylife.Somesnacks,althoughthesameemphasisontheuseo

7、flocalfreshingredients,buttheproductionmethodiscomplex,workstress,evenmorethanthestressofthemainmealismorecomplicated,thissnackisalocalfoodculture.Localsnacks,usuallyabletohighlightthelocalmaterialandsociallifestyle.Keywords:Alloverthecountry；Specialsnack；P

8、roductionMethod；Eatinglife；Sociallifestyle.word范文.引言小吃成为美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方特色，如酸辣粉、麻辣烫，二者均是是、城乡间广为流传的传统名小吃。东北地区的烧烤、的米粉、沙县的小吃、的驴肉火烧、的精武鸭脖、老的豆汁、豌豆黄、的烩面、的羊肉泡馍、天津的狗不理包子、的过桥米线、的米饺等小吃，成为了中国小吃界一道道亮丽的风景