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时间:2020-07-08
《糖尿病病人怎样计算一日主食量.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、教您怎样计算一日主食量首先算出标准体重:标准体重(千克):身高(厘米)-105根据标准体重及工作性质估计每日所需总热量:您是属于正常体重,轻体力劳动者,您所需每日每千克体重给予热量30千卡,按以上算出每日的总热量。掌握1克糖、1克蛋白质放4千卡热,1克脂肪放9千卡的原则。例如:您的身高158厘米,轻体力,那么您的主食如何计算呢?首先算出您的标准体重为:158-105=53千克,热量取30千卡每日每千克体重,所以,总热量为:53*30=1590千卡。因您为糖尿病患者,故取最小值1500千卡。算蛋白、脂
2、肪、糖的具体量,无太明确的情况一般给蛋白、脂肪均为每日每千克体重1克,其余为糖。蛋白质量53*1(克)=53克,其所含热量为:53*4=212千卡,脂肪量53*1(克)=53克,其所含热量为:53*9=477千卡。糖的含量:总热量减去蛋白及脂肪的热量1500-212-477=811千卡,因为1克糖释放4千卡热,故811÷4=203克,203克为主食的含糖量/日,主食总量:53+53+203=309克,故此患者的主食量为309克,根据前述的饮食分配法将主食分开食用即可。糖尿病人在选择脂肪类食物应尽量选
3、用鱼、瘦肉、禽类等;植物油选用豆油、麻油、玉米油、葵花子油,每日约25克。在蛋白类食物基本掌握:鱼、吓、鸡、鸭等蛋白含量为12%~24%/乳类3%~4%,植物食物中于大豆含量为35%~40%,豆制品10%~20%,谷类7%~10%,蔬菜水果、蛋白质含量很少。此外,我们主张糖尿病饮食中多食用天然纤维,也就是说多吃些粗粮、杂豆、海藻、青菜(芹菜、菠菜、豆芽)、水果等类食品。
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