高考生物大一轮复习 第一单元 细胞及分子组成 第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物讲义.doc

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1、第2讲　细胞中的元素和化合物　细胞中的无机物　1.水和无机盐的作用(Ⅰ)　2.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质　　　　　　　[学生用书P7])一、组成细胞的元素和化合物1．组成细胞的元素(1)存在形式：大多数以化合物的形式存在。(2)分类①从含量上分大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。　谐音巧记组成细胞的微量元素铁　猛(锰)　碰(硼)　新(锌)　木(钼)　桶(铜)②从作用上分最基本元素：C。基本元素：C、H、O、N。2．组成细胞的化合物(1

2、)种类(2)含量二、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理[连一连]三、细胞中的无机物1．水写出A、B、C、D所反映的以上两种水的功能：A．组成细胞结构。B．提供细胞生活的液体环境。C．作为反应物，参与反应。D．有利于物质运输。[解惑]　种子晒干时减少的是自由水，细胞仍能保持活性；加热或炒熟则失去的主要是结合水，种子死亡不萌发。2．无机盐(1)含量：占细胞鲜重的1%～1.5%。(2)在细胞中的存在形式：大多数以离子的形式存在。(3)生理作用①是某些复杂化合物的组成成分，如Mg2＋参与叶绿素合成；Fe2＋参与血

3、红蛋白合成。②维持细胞和生物体的生命活动。③维持细胞的酸碱平衡。　所有的色素分子都含有Mg2＋吗？提示：只有叶绿素分子中含Mg2＋。1．(必修1P19拓展题T1改编)组成生物体的元素追根溯源来自无机环境，下列有关说法正确的是(　　)A．生物体内的元素比例和无机环境中相同B．说明生物界和非生物界具有统一性C．生物界中含量最多的三种元素是O、C、H，因此非生物界中含量最多的三种元素也是O、C、HD．生物体内的元素种类和无机环境中相同答案：B2．(必修1P35思考与讨论改编)下列有关植物缺乏镁元素的说法，错误的是(

4、　　)A．不能合成叶绿素，说明无机盐有调节细胞和生物体生命活动的作用B．植物叶片变成黄色C．能合成部分叶绿体色素D．光合作用强度将会有一定程度的降低答案：A3．思维诊断(1)判断下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述①(2016·山东实验中学高三期中T5B)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素。(×)②无论是干重还是鲜重，组成细胞的元素中C、O、H、N这四种元素的含量最多。(√)③在人体活细胞中氢原子的数目最多。(√)④细胞鲜重中含量最多的有机化合物是蛋白质。(√)(2)判断下列有

5、关生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的叙述①(2015·高考四川卷T5A)用双缩脲试剂检测蛋白尿，需水浴加热方可呈现出紫色。(×)②鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后加入CuSO4溶液。(√)③以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质。(×)④食物中脂肪用苏丹Ⅲ染液染色后，呈橘黄色。(√)(3)判断下列有关水和无机盐的叙述①(2015·高考山东卷T4A)细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高。(×)②同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同。(×)③叶绿素a

6、和叶绿素b都含有镁元素。(√)④血红蛋白和抗体都含有铁元素。(×)考点一　以化合物的元素组成为依托，考查组成细胞的元素的种类和功能[学生用书P8]1．生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系2．元素的生理功能(1)维持机体正常的生命活动：如K＋可保持心肌正常兴奋性，微量元素B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长等。(2)组成细胞的化合物3．化合物的元素组成分析及应用(1)据特征元素推测化合物的种类(2)从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有

7、N，其代谢产物中还含有尿素。如图是活细胞中3种元素含量或3种化合物含量的扇形图，如表是几种细胞中6种大量元素的百分比含量，请回答以下问题：元素OCHNPS玉米细胞(干量)44.4343.576.241.460.200.17人细胞(干重)14.6255.97.469.333.110.78人活细胞65.018.010.03.01.400.30(1)若扇形图代表化合物的含量，则甲、乙分别代表____________；若图代表元素的含量，则甲、乙、丙分别代表____________三种元素。(2)分析表格：①人的活细

8、胞中含量最高的元素是____。原因是活细胞中含____较多。②由表中数据可以看出，在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人细胞(干重)中的元素是____，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中________(成分)较多。(3)组成生物界和非生物界的化学元素在含量上相差很大，说明________________________________。[答案]　(1)水和蛋白质　氧、碳、氢　(2)