豆芽机通用适用说明书.doc

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1、一、1、能源：自来水，220v50Hz电2、型号：30#50#100#200#400#600#3、功能：定时循环自动淋水加湿，定时循环臭氧消毒，高温自动淋水降温，培育室自动恒温，缺水断电自动保护报警。二、用户须知：1、机器安放合适位置后，请自行接通进水管和排水管，检查调整自动进水阀和水泵上水管是否处于完好状态，待水箱水进满（注：自来水水压应始终保持在0.5-2kg/c㎡,如不能连续供水，请自设储水箱或者小型压力罐，储水箱最好要比机器进水口高1m左右。）2、接好电源和接地线。3、检查机器其他部位是否处于完好状态（换气口、臭氧管、感温探

2、头）4、检查完毕，打开电源开关。5、观察机器运转情况（淋水加热臭氧发生器温度感应）三、豆芽的生产技术条件1、室内环境温度15-28°C2、室内环境空气清新，无污染，空气流通。3、自来水温度10°C-20°C4、酒后、吸烟最好不要接近机器，以防豆芽生长过程中遭受环境污染，得病烂菜1、豆芽生长过程中不要随便开门观察，防止造成箱体温度忽高忽低，影响豆芽生长。二、豆芽生产技术指导1、装机前对机器及育芽筐进行消毒，对好的消毒液水用喷壶对箱体进行消毒，喷完后进行人工淋水，把消毒液水冲洗干净。把育芽筐放进对好的消毒液水里进行浸泡消毒，完毕用清水涮

3、干净。2、选豆：选用专门生产豆芽所用的好豆种（芽豆，粒越小越好），把其中瘪子、嫩子、烂豆、缺口豆、虫蛀豆、受潮豆选出，用对好的消毒液水对选出的豆种进行消毒，浸泡1-2分钟后，再用清水涮干净（最好多涮几遍）3、泡豆：把选好的豆种放进已经消毒过的容器中，用40-50°C的温水浸泡，（绿豆最好用90°C热水烫20-30秒，以激活豆子的生命力；黄豆最好选用没有经过夏天的豆子，不必要烫）浸泡过程中建议使用无公害的药剂（无根剂、增粗剂）按厂家详细说明和方法使用。4、泡豆时间：在环境温度保持在35°C的条件下，绿的泡4小时，黄豆6小时左右，观察豆

4、种在这期间内所吸收的水分是否达到饱和状态，同时注意最好每隔2小时翻豆一次，让其均匀吸收水分(黄豆吸水率为107%，绿豆吸水率为98%)。1、装机：把泡好的豆种平整放到消毒好的育芽筐中（育芽筐底部最好平铺草坪垫或者纱窗网，有利于淋水过程中均匀下水）。育芽筐中放入豆种后放到机器托架上，关闭机器门，按动一次手动淋水。二、生产过程中的注意事项1、上豆:用消毒的容器把豆种平均分配到育芽筐中，摊平豆粒，设置淋水间隔时间，绿豆最好3小时淋水一次，黄豆最好4小时淋水一次，每次淋水30秒左右（淋水时间可以随意调整）。2、生长：由于豆种萌芽直到长成需要

5、96小时，第一天生长缓慢，箱内温度绿豆最低控制在24°C，黄豆最低22°C，水箱温度与箱内温度的温差最好控制在2°C。当豆芽生长到2-3天时，豆芽本身发出的热量会使箱内温度升高，这是绿豆应该保持在不要超过28°C，黄豆责不要超过26°C。3、观察生长：当豆芽正常生长到2-3㎝时，观察其形态，可以根据当地市场的需求适当添加安全标准的添加剂（无根剂、增产剂）。4、豆芽生长过程中，箱内氧气要稀少，含氧量如果过度很容易造成烂菜，所以开箱次数尽量不要过多，调节机器箱体的通气孔大小。三、机器使用注意事项1、本机器在使用前必须详细阅读使用说明书，

6、请勿无水试机，以防造成不必要的损失。2、使用前请先检查机器所有部件是否出去正常状态（水泵管在运输过程中易脱落，安装水泵管。臭氧管是否完好。自动进水管是否松动）3、使用前检查地线是否接地，最好按机器上边标示接地，以防电源插座的地线没有。4、本机器开机前必须检查水箱水是否加满，防止生产过程水不足。5、开机先打开电源开关，紧接按动人工淋水键进行淋水，放置机器箱体内加热器缺水。6、本机器严禁幼儿和未成年人开启使用，以免发生事故。要按操作规程操作。7、禁止用力接扯电源线，以防电源线脱落，损坏电器元件，发生触电事故。8、进行消毒、清理、保养以及

7、处理事故时务必切断电源，防止发生意外。9、如遇故障，请切断电源，让有专业知识的人员维修，请务必自行拆卸，以免损坏机器。10、长期不使用机器，请放置干燥通风的地方，并将水箱水放净。二、豆芽机微电脑使用说明1、手动淋水：按下键，淋水工作指示灯亮起，时间显示屏显示淋水工作时间倒计时，如中途停止，再按一下键，推出淋水状态。2、手动臭氧：按下键1秒钟，臭氧指示灯亮起，时间显示屏显示臭氧工作时间倒计时，如中途停止，再按一下键，推出臭氧状态。3、恢复出厂设置：同时按住键和键3秒钟，听到蜂鸣声，恢复出厂设置。4、参数设定:按住键3秒钟进入参数设置，

8、中间显示屏显示代码“H1”，下边显示屏显示参数值，参数值通过键和键调整，调整完毕后，按键转到下一参数设定，一次类推，知道参数设定完毕后按键退出并保持参数设定值。序号参数设置范围出厂设定说明1H11-6小时3小时淋水加湿间隔时间2H21