生物选修一高考试题.doc

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1、选修一《生物技术实践》1.（2012全国卷新课标版）(15分）为了探究6-BA和IAA对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响，某研究小组在ＭＳ培养基中加入6-BA和IAA，配制成四种培养基（见下表），灭菌后分别接种数量相同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体，在适宜条件下培养一段时间后，统计再生丛芽外植体的比率（m），以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数（n），结果如下表。回答下列问题：（１）按照植物的需求量，培养基中无机盐的元素可分为　　　和　　　两类。上述培养基中，6-BA属于　　　　　类生长调节剂。（２）在该实验中，自变量是　　　，因变量是　　　，自变量的取值范围是　　　。（３）从实验结

2、果可知，诱导丛芽总数最少的培养基是　　　号培养基。（４）为了诱导该菊花试管苗生根，培养基中一般不加入　　　（填“6-BA”或“IAA”）。【答案】（１）大量元素　微量元素　　细胞分裂素（２）IAA浓度　　丛芽外植体的比率及丛芽平均数　　０～０.５mg/L（３）１（４）6-BA2.（2012山东卷）34．（8分）【生物—生物技术实践】辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。（1）图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的_________和_________过程。（2）图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是________。培养基中的生长素和细胞分裂素用量

3、的比值______（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采用的灭菌方法是__________。（3）图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是_______。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是__________和纤维素酶。（4）提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是_________。【答案】（1）脱分化（或去分化）再分化（2）琼脂低高压蒸汽灭菌（3）70%果胶酶（4）防止有机溶剂挥发3.（2012江苏卷）下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C

4、．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量【答案】ABC4.（11年新课标卷）（15分）有些细菌可分解原油，而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。回答问题：⑴在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以______________为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于__________培养基。⑵纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即____和______。⑶为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力________。⑷通常情况下，在

5、微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、______________和__________________。无菌技术要求试验操作应在酒精灯附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。【答案】⑴原油选择⑵平板划线法稀释涂布平板法⑶强。⑷干热灭菌法高压蒸汽灭菌法火焰5.（11年广东卷）以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是A.洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂B.猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少C.血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测D.在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢【答案】D（11年山东卷）6.（8分）（生物—生物技术实

6、验）研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示。（1）柚皮易焦糊，宜采用____________法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过___________除去其中的固体杂质。（2）筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或____________接种。对新配制的培养基灭菌时所用的设备是_______________。实验前需对超净工作台进行____________处理。（3）培养基镇南关的尿素可为乳酸菌A生长提供______________。电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度___________。（4）抑菌实验时

7、，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的______________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。答案：（1）压榨过滤（2）稀释涂布平板法（或稀释混合平板法）高压蒸汽灭菌锅消毒（3）氮源越慢（4）直径（或大小）（2010广东卷）7．小李尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验（见图10），恰当的做法是A．加入适量的酵母菌B．一直打开阀b通气C．一直关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟D．把发酵装置放