真假土鸡的辨别方法.doc

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1、真假土鸡的辨别方法。  朋友，你是否买过两斤八九两甚至三斤多的土鸡？(本文中的土鸡是指鸡兰子即还没有下蛋的小母鸡)农夫告诉你，你买的是大种鸡，即使是农家的也是洋鸡土养。朋友，你是否在街上买过20块钱的土鸡？农夫建议你还是到摊子上买12.13元的饲料鸡，至少可以省十几块钱。最近农夫经常去农贸市场转，去问鸡的价格，前几天还买了一只饲料鸡来观察和对比，发现仅仅从外观上很难区分土鸡和饲料鸡。农夫从小生活在农村，而且这一年时间天天跟鸡打交道，都很难区分出来二者的区别。今天在上犹东门农贸市场转了几圈问了下鸡的价格

2、。鸡兰子有些人卖25.26一斤，但是大部份都卖20元一斤，甚至还可以还价。农夫就不明白了，为什么在我们乡下农户家里的鸡兰子都卖25一斤，还不愁卖，为什么挑到上犹去还卖更便宜。前段时间农夫没有鸡卖的时候，有朋友在淘宝上拍了两个鸡兰子，农夫去同村的舒春大伯家买了两只鸡都是25元一斤。他们卖20元一斤，不是明知有钱却不挣？如果有心的朋友可以去观察下，农贸市场卖鸡的，天天都是那些人，而且可以保证一年365天，天天都有鸡卖，这一点农夫都无法保证。(有些事不能说得太细。)为什么有些人买的鸡兰子两斤八九两甚至三斤多

3、。这是因为鸡的品种不一样。比如说我们常说的石岚鸡，成年的母鸡才2.5至3.5斤，等它长到两斤八九两的时候都已经下蛋了，不是鸡兰子而是母鸡了。而有些大种的鸡可以大到三四斤，而且长得快，买回来的脱温鸡，养一个多月就可以达到两斤半以上了。有些人为了追求经济效益，就选择这种大品种的鸡。甚至有些人买的是两斤左右的饲料鸡回来养一断时间就当土鸡卖。关于土鸡的周期，有些人跟我说:农夫你的鸡怎么怎么养120天就卖？在我的印象中，家里的鸡都要养半年以上。农夫告诉你，母鸡在145～160天就会开始产蛋了。如果母鸡养到半年才

4、卖，就不是卖鸡兰子，而且卖母鸡了。达到半年以上的一般是指现鸡(阉鸡)。现鸡的话要达到180天更好吃。  那如何辨别土鸡和饲料鸡呢？下面是农夫从网上摘录的一些资料，供大家参考。土鸡与饲料鸡的外形区别    体形　　　    土鸡体型一般小巧玲珑，外观清秀，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮。头小，腿短脚细，羽毛紧凑有光泽，羽毛鲜艳，色彩各异。鸡冠形状呈现多样，头冠色泽鲜艳，母鸡翘尾，公鸡的尾巴呈镰刀状。    饲料鸡鸡头和躯体较大且肥，样子笨拙，鸡爪很粗，羽毛色彩单调、较松较少，鸡冠较小无血色。    鸡冠　　

5、    土鸡因处于放养状态，食物丰富多样，更有营养，且公鸡母鸡生活在一起有感情交流，土鸡鸡冠成年后就非常红、鲜艳，尤其要下蛋时，红得如欲滴鲜血。    饲料鸡食物很固定，无多样性，故鸡冠为淡红显得失血色，而且饲料鸡一般性别为一致，或公或母，无感情交流，且多在未性成熟之前就出售了。    嘴　　　    土鸡为放养，不用断喙，嘴要尖锐且磨出光泽，会用嘴啄人。    饲料鸡为密集饲养，一般断喙（把嘴巴前的尖锐部分截掉）防止小鸡互相伤害以及进食方便，一般不啄人。    羽毛　　　    土鸡羽毛颜色多样，异

6、采纷呈，一批土鸡中羽毛颜色多不一样。土鸡在户外放养，活动空间大，每天接触阳光、水、泥土，自己会进行泥浴及羽毛的梳理与养护，故羽毛紧凑、滑顺、有光泽，如穿了新衣裳。成年土鸡从其身上拔毛，羽杆内无毛囊液（营养液），不带血，土鸡一般多在成年后出售。    饲料鸡羽毛颜色单调，多为白、黑、麻、黄，一批饲料鸡中往往羽毛颜色一致。饲料鸡为圈养，活动空间小，不接触阳光、泥土，无法泥浴及对羽毛养护，羽毛一般松散，无光泽（毛色晦暗）。饲料鸡多在其未成年之前就开始出售，羽毛还在生长期，从其身上拔毛，羽杆内多有毛囊液（营养

7、液），带血。    脚　　　    土鸡由于品种关系，相对饲料鸡脚要小、要细，较瘦无肉，但结实且硬。脚颜色以黄色居多，也有青色、黑色、白色等，一般一批土鸡脚颜色不一致。土鸡为放养状态，在外到处跑经常使用爪子刨食，爪子尖磨的比较光滑，不像饲料鸡那么尖锐。脚上皮肤多磨出老茧（脚底有大块老茧），脚皮肤粗糙，颜色相对较暗（较深）。    饲料鸡一般采取饲养一个品种的鸡，相对土鸡脚要大、要粗，较肥有肉。脚颜色以黄色、黑色居多，一般一批饲料鸡脚颜色是一致的。饲料鸡为圈养，活动空间非常有限，多无泥土供其刨地，故磨损

8、少，爪子较土鸡尖锐且易折断受损。脚上无老茧，脚皮肤光滑、细嫩，颜色相对较白（偏浅）    土鸡与饲料鸡的神态区别    土鸡品种多样化，羽毛鲜艳多彩，体形匀称，看起来眉清目秀特别精灵。它们行动灵活，精神充足。一松手走失会迅速跑，会飞，几个人都很难抓住。怕生人，被人抓在手中一般会用力挣扎与大叫。    饲料鸡由孵化器孵化而出，就如工厂流水生产线上的产品一样生长，从小就没受过关爱，食物、生活非常单一，属于机械性生长，无公母之间的感情交流。看起来就非常的木、笨