DB32∕T 1531-2009 出口切花菊采后技术规程.pdf

《DB32∕T 1531-2009 出口切花菊采后技术规程.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS65.020.20B62备案号：26251-2009DB32江苏省地方标准DB32/T1531-2009出口切花菊采后技术规程Postharvesttechonologyofcutchrysanthemumforexport2009-10-16发布2009-12-16实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1531-2009前言本标准按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。本标准由南京农业大学提出并归口。本标准起草单位：南京农业大学园艺学院、江苏省农林厅园艺服务站。本标准主要起草人：陈素梅、陈发棣、房伟民、管志勇、张丽

2、娟、瞿辉DB32/T1531-2009出口切花菊采后技术规程1范围本标准规定了出口切花菊的采收、预处理(预冷和保鲜预处理)、分级、包装、贮藏、运输等采后标准化技术。本标准适用江苏地区范围内出口切花菊的采后处理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T18427.1-20003术语和定义下列术语和定义适用于本标准。2.1田间热fieldh

3、eat切花采收后，从田间带入冷藏室内的热量。2.2预冷precooling切花采收后，利用降温、通风措施迅速去除田间热的操作。2.3湿藏wetstorage切花基部浸于清洁的水或者保鲜剂中、或带水/保鲜液的介质内（如湿棉球等），于冷库等低温条件下进行贮藏的方法，主要用于短期贮藏。2.4干藏drystorage将捆扎成束的切花包裹在聚乙烯薄膜袋或用软纸相隔后分层置于两侧具通气孔的标准化包装盒（箱）中，于0℃～4℃冷库贮藏，主要用于中长期贮藏和长距离运输。2.5切花保鲜剂preservativesolutionofcutflower指用以调节鲜切花生理生化代谢，达到人为调节

4、鲜切花开花和衰老进程、减少流通损耗、提高流通质量和观赏质量为目的的化学药剂，通常含生长调节剂、蔗糖、乙烯抑制剂及杀菌剂。保鲜剂根据用途可分为预处液、催花液和瓶插液。2.6脉冲处理pulsingtreatment花茎基部浸于含糖和杀菌剂的预处液（又称脉冲液，即基础保鲜液）中12h～24h，先预处理3h～4h，转入低温下再处理12h～16h。通常与预冷同时进行。1DB32/T1531-20092.7叶片早萎或黄化earlywiltingandyellowingofleaves切花菊叶片先于花序萎蔫或基部叶片变黄的现象，可视为衰老或鲜度下降的初始症状之一。2.8非乙烯敏感性切

5、花ethylenenon-sensitivecutflower切花菊开放过程，无大量乙烯产生，即无乙烯高峰出现，发育过程对外源乙烯敏感性相对较低，属于非乙烯敏感性切花。但在诱发衰老的情况下，切花菊叶片也会因乙烯伤害而出现早萎或黄化。4预处理包括预冷和保鲜处理，2个步骤常同时进行，预处理时可先不进行包装，直接将切花菊插入预处液中进行冷库预冷，预冷温度0℃～2℃，预冷时间不超过24h。预处液由去离子水添加糖和杀菌剂等组成，切花菊的适宜糖浓度为2%～5%。预处液处理时间不超过24h。4.1预处理方式4.1.1脉冲处理切花菊花茎基部浸入去离子水配置的容积高10cm～15cm的保

6、鲜液中预处理,处理时间不超过24h，配合预冷进行。预处液包括常规预处液、短期贮运前使用的预处液及中长期贮运前使用的预处液。常规-1预处液适用于采后任何环节，其组分为：2%～3%蔗糖（Suc）＋200mg.L8－羟基喹啉（8-HQC）；短-1期贮运前使用的预处液适合预冷后、短期湿藏前运用，其组分为：2%～3%Suc＋200mg.L8-HQC＋-1-1500mg.L硝酸钙（Ca(NO3)2）及/或＋500mg.L硫酸铝（Al2(SO4)3），各类可溶性无机盐的添加视季节而定。中长期贮运前使用的预处液，适用于需干藏1个月以上时使用，其组分为：2%～3%Suc＋200-1-1m

7、g.L8-HQC＋5～10mg.L6-苄氨基腺嘌呤（6-BA）；根据采切季节或环境变化需要，可另添加-1500mg.LCa(NO3)2。4.1.2薰气处理-1于封闭小室（通常为冷室或冷库），按容积计算采用500-800nl.L1—甲基环丙烯（1-MCP）薰气6h～12h。4.1.3复合处理中长期贮藏，特别是长期贮藏前，使用中长期贮运前使用的预处液脉冲处理的同时，需同时进行抗-1-1乙烯处理，用（500～800）nl.L1-MCP薰气处理6h-12h，或0.463mmol.L硫代硫酸银（STS）脉冲处理，处理时间不超过1h。5分级5.1分拣