高中生物 第三章《细胞的代谢》学案 必修1.doc

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1、第三章细胞的代谢第一节、细胞与能量①生物体内或细胞中发生的各种能量形式的相互转变（了解）是细胞中最主要的能量形式。细胞中有序状态的维持需要利用能量。②细胞内的吸能反应和放能反应（了解）吸能反应：反应物含能较少，产物含能较多。如：光合作用。放能反应：与吸能反应相反。如：（糖的氧化）。③ATP的化学组成、特点和分子简式（了解）ATP是腺苷三磷酸的英文缩写，结构简式：Ａ－Ｐ～Ｐ～Ｐ，其中：A代表，P代表基团，～代表磷酸键，－代表普通化学键。在水解时，远离腺苷的那个高能磷酸键断裂，释放出能量。Pi表示，组成ATP的元素有酶能量ATPADP+Pi+ATP与ADP的相互转化：（AT

2、P----ADP循环）物质可逆，能量不可逆三个不同点是：ATP的作用：为生命活动直接供能，ATP是细胞的“能量通货”。第二节、物质出入细胞的方式①渗透过程（了解）渗透作用：分子通过膜的叫渗透。②红细胞吸水和失水的原因（理解）细胞外水分子的相对数较→外界溶液浓度细胞内溶液浓度→细胞吸水胀破细胞外水分子的相对数较→外界溶液浓度细胞内溶液浓度→细胞失水收缩③植物细胞发生质壁分离及质壁分离复原的原因（理解）洋葱表皮细胞放在30%的蔗糖溶液中发生现象，把分离的细胞放到清水可见现象。原因：细胞外水分子的相对数较→外界溶液浓度细胞内溶液浓度→细胞失水，发生质壁分离。④渗透、被动转运、

3、主动转运（理解）自由扩散、易化扩散和主动转运的比较：比较项目运输方向是否要载体是否消耗能量代表例子自由扩散浓度→浓度不需要O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等易化扩散浓度→浓度不消耗葡萄糖进入红细胞主动转运浓度→浓度葡萄糖进入小肠上皮细胞⑤细胞“胞吞”“胞吐”的过程（了解）离子和小分子物质主要以被动转运（自由扩散、易化扩散）和主动转运的方式进出细胞；大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。变形虫的摄食过程就是作用；消化酶的分泌就是通过作用。⑥实验：观察洋葱表皮细胞的质壁分离和质壁分离复原第三节、酶①酶的发现过程（了解）1、1783年，意大利科学家斯巴兰让尼

4、用实验证明：胃具有化学性消化的作用；2、1897年，德国科学家毕希纳，证明是酵母中的酶促使酒精发酵，而不是酵母本身细胞；3、1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验得到脲酶，并证明脲酶是一种蛋白质；4、20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现极少数特殊的酶是RNA（称为核酶）。②酶的概念与本质（了解）酶是生物催化剂，绝大多数酶是，少数是RNA。（合成酶的场所主要是，水解淀粉酶的酶是蛋白酶。）③酶在细胞代谢中的作用（理解）酶能在室温下催化底物发生反应，是因为酶分子具有一定的，恰好能和底物分子结合。反应的过程是：酶与底物结合，形成，然后这个复合物会发生一定的，使底物变成

5、产物，并从复合物上脱落，同时酶分子恢复。④酶的专一性和高效性（理解）①、：催化效率是一般催化剂效率的效率的107—1013倍。②、：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。⑤影响酶作用的因素（应用）在最适宜的和下，酶的活性最高。、、都会使酶失去活性。⑥“探究酶的专一性”：⑦实验：“探究pH对过氧化氢酶的影响”：第四节、细胞呼吸一、相关概念：1、细胞呼吸：指有机物在经过一系列的，最终生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。根据是否有氧参与，分为：有氧呼吸和无氧呼吸2、需氧呼吸：指细胞在有的参与下，通过的催化作用下，把葡萄糖等有机物氧化分解，产生和，释放出大

6、量能量，生成ATP的过程。3、厌氧呼吸：一般是指细胞在的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为的氧化产物（酒精、CO2或乳酸），同时释放出能量的过程。酶4、发酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的厌氧呼吸。二、需氧呼吸的总反应式：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量三、厌氧呼吸的总反应式：酶C6H12O62（酒精）+2CO2+少量能量酶C6H12O62（乳酸）+少量能量四、需氧呼吸过程（主要在线粒体中进行）：场所发生反应第一阶段葡萄糖酶2丙酮酸少量能量4[H]++第二阶段6CO26H2O酶2丙酮酸少量能量20[H]+6++第三阶段12H2O酶

7、大量能量24[H]++6O2五、需氧呼吸与厌氧呼吸的比较：呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所细胞质基质，线粒体基质、内膜细胞质基质条件氧气、多种酶无氧气参与、多种酶物质变化葡萄糖彻底分解，产生CO2和H2O葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或酒精等能量变化释放大量能量（1161kJ被利用，其余以热能散失），形成大量ATP释放少量能量，形成少量ATP六、影响呼吸速率的外界因素：1、温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼