西南大学网院物流管理1-5次作业.doc

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1、物流管理第一次作业：答：      随着我国经济的发展，人们生活水平的不断提高，对冷冻、冷藏食品的认知度也越来越高，迅速拉动了冷冻、冷藏食品的消费，其每年增产约为10％。随着产销量的快速增长，冷藏物流业也快速增长时期。但不能否认的是，我国冷藏物流还处于初级发展阶段，并存在冷藏运输基础设施落后、运输损耗大、冷藏物流技术有待提高、第三方物流发展缓慢、流通渠道尚未完善等问题，尤其是基础设施落后的问题最引人注目。相比之下，国外冷链物流的发展较为成熟，不少欧美发达国家已形成了完整的食品冷链体系。在这方面，麦当劳公司体现得较为明显。麦当劳对其食品冷链物流的管理不是采取自营模式，而是将

2、业务外包给夏晖公司进行管理。如何发展冷链物流？相比起国外较为成熟的冷链物流市场，我国还应该在多个方面加强发展：第一，规范冷链物流市场。我国的冷链物流与发达国家相比差距十分明显。要建立完整独立的冷链物流体系，首先建设一个规范的市场，用道德和法律的手段保证冷链物流市场的良性竞争、发展，同时要加强供应链上下游之间的整体规划与协调。第二，提高冷链物流的市场化程度，加速第三方物流企业的介入。从冷链物流行业的发展趋势、市场的需求导向以及企业长期发展来看，专业的第三方冷链物流企业是未来参与冷链物流市场竞争的主体。第三，加强冷链物流的硬件设施建设。一个冷链物流中心的建设不仅仅需要大量的资

3、金，也需要大量的技术支持。由于其自身的特点决定其投资收回的周期较长，运营时的维护资金需求也较多，仅仅依靠政府或者仅仅依靠企业是不能完全完成冷链物流硬件设施的建设需要，就要求企业与政府联合起来，共同投资，共同管理。第四，加强冷链物流标准化和监管机制的完善。现在国内制定的一部分法律法规并不是从冷链物流全程的角度进行制约，即使有规范也缺乏统一、严格、科学的高标准，亟待完善。国家有关部门要制定有利于冷链物流产业发展的相关法规和制度，尽快建立食品冷链标准，将其纳入食品市场准入制度中，建立有效的监管机制，严密监测易腐食品在冷藏链各环节中的运行状况。第五，加强对冷链操作标准执行的监督力

4、度。国外的冷链物流之所以做得如此的好，一方面是政府制定了严格的标准要求和行业行为规范；另一方面，是企业受到了来自社会多方面的监督。加大监督力度是促进冷链物流发展的手段之一。此外，还要实施HACCP（危害分析及关键点的控制）控制，确保冷藏食品在各环节中的质量保证。总之，我国冷链物流市场前景广阔，虽然冷链物流还存在诸多问题，只要政府和相关行业高度重视，采取积极有效的政策、措施就能促进这一行业的快速、健康、良性的发展。物流管理第二次作业：精心"勾兑”ERP　信息化让泸州老窖更香醇　国内外企业实施ERP的实践证明，企业只有根据行业特点，结合自身实际，科学实际地选择ERP软件，企业

5、信息化化改造才能获得成功。软件的功能能否满足企业的要求是一方面，购买软件后的实施服务以及软件公司的长期发展潜力同样值得关注。泸州老窖集团作为我国白酒行业中的著名企业，在企业信息化建设中，精心"勾兑”ERP，使泸州老窖在市场竞争中"醇香四溢”。　　泸州老窖集团信息化改造伊始，就在把握行业特点和企业自身需求上，做了大量调研。他们发现，白酒发酵生产工艺相当复杂，由于工艺模糊，企业管理也相对模糊，而白酒企业信息化不像其他生产性企业，生产的过程可以精确到具体的数据管理。因此，对于白酒行业而言，企业信息化的重点在供应链的购销存部分，以及与财务的集成应用。随着泸州老窖集团销售规模的迅速

6、扩大，首先暴露出来的是物流上的漏洞。比如，按规定客户先付款才能提货，可到了节假日等热销期，客户经常派人携款提货，甚至有时出现仓库门口排长队提货的现象，但由于储运部难以获得各仓库的实际库存，往往出现客户拿着提货单到指定点无货可提，而其他仓库却库存充裕。　　同样，财务处也遇到了难题。业务部门与财务部门不能很好沟通，造成结算拖延、库存与账目不符等弊端，还有当需要先发货后结算时，如何判断客户的信用度以降低坏账损失的风险？财务对各购销业务的发生情况也无法做到有效监控。另外，对各地办事处的财务状况也有失控现象。财务部负责按预算控制各地办事处的费用支出，但往往得不到各地当月的实际支出，

7、由于没有可行的系统，集团驻外办事处负责人也不能及时得到这些数据，因而各地办事处费用超支成了常事。所以，能否实现远程录入、查询、会计凭证、账簿、报表等有关会计数据，实现远程操作，成为该集团亟待解决的问题。　　早在1997年，老窖集团开始对信息系统进行规划和调研。1998年，泸州老窖集团销售公司率先使用用友ERP－U8财务及购销存系统。经过几年的实施运行和不断完善，至2002年底，该项目实施的效果开始显露出来。该系统重新设计了物流系统，库存成本大大降低，各仓库具有了完整的物流管理能力，总部足不出户就可以得到各个仓库的库存信息，加快