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时间:2017-12-21
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1、水稻栽培技术要点(一)种植环境:选择在土壤肥沃,灌溉水源充沛,水质清洁,四周无工业“三废”污染,田块相对集中的地区作基地,以保证优质稻米的卫生品质,确保生产出无毒无害的付合国家标准的无公害优质稻米。气候要求:优质稻生长期间,温度要适宜,光照要充足,湿度要适度。一般优质稻生产季节,昼夜平均温差在10~15℃,特别在抽穗后一个多月期间,一定要处在最佳光、温、湿时段,既避高温又防低温,还要躲避干热风或寒露风,通常以日平均温度21~26℃,相对湿度80%~84%,日照时间6小时以上较好。适宜的气候条件有利灌浆结实,提高稻米品质。我省大部分地区气候条件不仅利于水稻生长,而且有利于提
2、高稻米的品质,是优质稻米理想的生产基地。从局部地区来看,种植地海拔越高,气候越温凉,稻米整精米率愈高,米质愈优。土质要求:土壤中有机质含量在25.0mg/kg以上,氮磷钾含量中等以上,中、微量元素含量较丰富,不含有重金属离子(如Hg,Pb,Cd,As),层较深厚,偏酸的紫潮泥(早稻)、黄泥和红黄泥适合于优质稻栽培,有利于优质高产;而低洼田、冷浸田、漏水田,砂质土和黑钙土等土壤种稻产量低,米质差。水源要求:要选择灌溉条件较好地区作基地。灌溉对米质和产量的影响很大。稻田水分不足时,整精米率和千粒重显著下降,糊化温度有所下降,蛋白质含量和直链淀粉含量降低,米质严重下降,同时产量
3、降低。(二)稻种选择与处理:种植优质稻,首先必须要有高质量的优质品种,除具备该品种形态特征、特性,净度高,无病虫、无破损,纯度高,发芽率高,发芽势强外,内在品质更为重要,比如无垩白,直链淀粉、胶稠度、糊化温度、蛋白质含量适度。稻米品质主要受遗传特性、生态条件以及无机元素等因素相互作用的综合影响,其中起决定作用的是遗传因素。因此,选好优质稻品种是关键。应选用通过国家或省级审定,并在当地示范成功的高产优质水稻品(组合),其米质达到国标(GB/T1789—1999)优质稻二级以上。选用优良品种的原则:(1)因地制宜原则:总体来说目前优质稻品种(组合)中抗性不是很强,特别是抗稻瘟
4、病的能力相对较差,因此在稻瘟病常发区要求选用抗性较强的品种(组合),如中鉴100、金优系列等。(2)合理搭配原则:双季稻或其他稻-蔬等种植模式的优质稻品种生育期长短合理搭配;(3)优质高产的原则。适宜江西种植的优质水稻品种(组合)有:早稻——嘉育948、金优402、优Ⅰ402、嘉早935、赣早籼37号、香两优68、安两优早25、中鉴100,晚稻——中香1号、赣晚籼19号、赣晚籼923、江西丝苗、鹰优晚、赣晚籼14号、65002、金优桂99等。其他品种如“外引七号”、“泰国香稻”等。种子处理:播种前将种子摊晒2—3天。之后将晒好的种子先清洗,后消毒催芽。(三)播种育秧:1.
5、播种播种期和播种量:合理安排好早晚稻的播种期,可以防止早稻烂秧,培育壮秧,晚稻安全齐穗。中、单晚优质稻最佳抽穗期要避开高温期。各地可根据前作、气候、品种生育期、栽培习惯确定最佳播种期,当气温稳定通过12℃即可播种,一般移栽前20d~30d播种。薄膜育秧可提早7d~10d播种。播种量:杂交种每666.7m2,双季早稻和单季中、晚稻15kg~20kg,双季晚稻12.5kg~15kg,塑料软盘育秧穴播1~2粒谷。常规种双季早稻25kg~35kg,双晚20kg~30kg,塑料软盘育秧穴播2-4粒谷。2.培育壮秧(1)种子处理:播种前晒1~2次,然后筛选或清水精选饱满种子,用强氯精
6、或高锰酸钾500倍液浸8~12h,然后用水洗净,再把种子浸在流动水中或用桶浸种,一般浸种8h~36h,每天换清水1~2次(浸种时间包括药剂浸种时间),具体浸种时间视气温高低、品种(组合)而定:气温低,浸种时间长,常规品种比杂交稻浸种时间长。(2)催芽:第一阶段为高温破胸。用32℃~40℃温水淋种后保温,保持谷堆温度32℃~35℃10h左右,待破胸后翻动谷堆降温。第二阶段为适温催根长芽。谷堆上下翻动均匀,保持25℃~30℃,经24h左右,使根芽达到标准长度。第三阶段为摊凉炼芽。谷种在自然气温下摊凉2h~4h即可播种;塑料软盘育秧宜催芽至破胸即可播种。(3)施肥:湿润育秧秧田
7、施肥:整地时每666.7m2施人粪尿1000kg~1500kg,过磷酸钙20kg~25kg,一叶包心期“施断奶肥”,每666.7m2施尿素5.0kg~8.0kg;移栽前一周施“送嫁肥”每666.7m2施尿素3.0kg~5.0kg。塑料软盘育秧施肥:每10m2畦面施45%进口复合肥500g作基肥后摆盘,一般不需要追肥,后期看苗施肥,可每盘施尿素4.0g~5.0g配水500g洒施,施肥后喷清水冲洗。(4)水浆管理:湿润育秧:在秧苗扎根立苗前,保持畦面湿润通气,扎根立苗以后,采取浅水勤灌,做到以水调温、调肥、促蘖。塑料软盘育秧:播种
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