五星级酒店实习报告

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1、五星级酒店实习报告6五星级酒店实习报告　　学院：xx学院　　专业：工商企业管理　　姓名：很好　　实习地点：xx省xx县xx镇xx洲际大饭店　　实习时间：2010年4月2日至2010年10月2日　　一、实习单位简介　　企业性质：私营、民营企业　　经营范围：它是一家五星级酒店，它是集会议、度假、餐饮、娱乐、体闲、养生、购物、住宿为一体服务式酒店。　　经营方式：独资　　经营状况：营业额不断上升，服务水平比较高，酒店拥有专业管理人员三百余人，常年在岗人员约1000多人。　　xx位于中国xx省xxxx自治州境内，由xx县至若尔盖县，纵横

2、数百里，覆盖面积3000余平方公里，是九寨旅游区核心区域，是集会议、度假、寻根祭祖、森林探险、峡谷漂流、科学考察、民俗化观赏等多功能于一体的大型综合性生态旅游度假区。它是集会议、度假、餐饮、娱乐、体闲、养生、购物、住宿为一体。整个建筑静卧在雪与森林之中，钢拱架透明玻璃结构的6000平方米大堂、10000多平方米的温泉中心、会议中心、各色餐厅，以及具有浓郁xx风情的酒吧等生动而艺术地分布在绿树与流水之间，奇趣横生，温馨自然。这里拥有世界一流的会议硬设施，能为全球顶级会议提供规范的国际化服务。这里还随时可为客人提供骑马、漂流、登、

3、攀岩、越野探险等特色旅游服务。　　xx洲际大饭店力求最大限度地保持原始的生态环境，繁茂的高花卉，争奇斗艳，水榭栈道依势而为，天鹅、鹭鸶、鸳鸯等水鸟，优雅地游弋，数百株原生地的高原冷杉——银杏撑起满室绿意，巨大的玻璃穹顶，抖落一地阳光。散落在酒店各处的冰川纪“漂砾石”被时间抚摸的浑圆，如同震撼的“大地艺术品”沉默地不倦诉说。从大堂钢拱玻璃结构尾端，自然过渡到室外，面积11000平方米以名族化的建筑风格被誉为“东方古堡”它由13座碉楼和中心广场构成，这里汇集了数十间风格各异的化酒吧、各国风味餐厅成为中心最具化沉淀的部分。蓝天白云、

4、绿树花枝、小桥流水、鸳鸯嬉戏，建筑与自然完美地结合在一起。坐在小桥流水旁的茶座里，品上一壶淡香的绿茶，看着玻璃穹顶外绿的森林、白的雪，尘俗的喧嚣就在不经意间悄然淋尽。　　　作为风情独具的度假酒店，7栋高低错落的建筑，依势扇形排列，后现代主义的建筑风格与浓郁的民族化与自然结合，1020间五星级客房，总面积达8万平方米。房间配备有木制观景阳台、纯手工制作的藏式家具饰品、卫星电视、宽带接口等。豪华型房间更配有电控壁炉。错层、阳台、景、壁炉是最大的特色。浓郁的地别墅风情和独特的xx特色，带给客人别样的居住感受，置身于宁静的客房中，触摸

5、那些装饰独特的羌藏家具，民间老艺人的精湛手艺，令时光仿佛倒流，徜徉在观景阳台上，树影婆娑，似乎所有的墙壁都消失不见，令天地都无限辽远。　　二、实习主要内容　　在酒店里我主要做的是客房中心员的工作，职责大概就是下面的工作:　　1、时刻关注房态，对总台报告过的入住或退房信息作好记录，有房态显示牌的或电脑中有房态显示的，要及时做好房态的更改，以免出现差错，尤其不能出现漏登记，使总台产生重复排房；　　2、管理钥匙，负责办理钥匙的收发手续及保管工作；　　3、负责宾客出借物品的登记与保管；　　4、做好客房每日住房报表及月度报表的制作；　　

6、、房务中心作为客房事务处理、中转中心，要处理好客人提出的一些要求，并及时安排人员去完成这些要求；　　6、及时填写维修项目，联系工程部维修，并跟踪维修结果；　　7、接收送洗客衣，并将每日的客衣的帐输入电脑；　　8、及时、有礼貌地接听电话，及时记录并以最佳方式回答客人的问题，满足客人的要求，对外线打入的私人电话只作记录不能转接；　　9、记录每日酒水消耗情况，及时核对吧单，按照吧单发放酒水，并负责酒水饮料的调配、保管工作；　　10、统计每日从客房中收回的水果数量，及时通知餐饮部收回；　　11、遗留的登记和归档。　　三、实习中的工作表

7、现　　在实习期间，我严格遵守该院的劳动纪律和一切工作管理制度，自觉严格要求约束自己，不畏严寒，认真工作，基本做到了无差错事故，并在上下班之余主动做些其他的事情，理论联系实际，不怕出错、虚心请教，同带我们的老师共同商量业务方面的问题，进行分析，大大扩展了自己的知识面，丰富了思维方法，切实体会到了实习的真正意义。　　在工作中遇到困难我积极面对，认真学习知识，尽量在短时间掌握工作要点和技巧，并将他们合理的运用在工作中，并主动向老员工学习充实自己。在生活中我关心同事，礼貌待人，得到同事的好评，无论是工作还是生活中都得到大家的认可。　　

8、在这里我不知不觉地融入了整个团队。当自己的工作干完时主动帮助他人，在工作中我都做的很好，同时我的工作表现和工作态度也得到了大家的好评。而且我也学会了对人说话时，语气要平和有礼貌，遇到不懂的地方要认真询问，千万不能马虎大意，这样才能更好的促进我们的人际交流。　　四、实习体会