九年级化学下册 7.1 溶解与乳化导学案（新版）粤教版.doc

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1、7.1溶解与乳化学习目标1、知道影响物质溶解速率的内在因素、外在因素。2、能准确判断发生在溶液中的化学反应，反应前和结束后所得溶液中的溶质种类。3、能通过实例区别溶液乳浊液，知道一些常见的乳化现象。重点：1、影响物质溶解的因素；2、在溶液里进行的化学反应，反应前和反应后溶液溶质的种类判断。装订线难点：在溶液里进行的化学反应，反应前和反应后溶液溶质的种类判断。【预习案】1、生活中你是如何将大块冰糖快速溶解在水的？(至少写两种方法)答：。2、溶质是；溶剂是；溶液是：。溶液特征。3、①日常生活中，如果衣服上有油污，我

2、们常用用汽油擦拭，油污就不见了，为什么？答：。②也有的用洗涤剂也可以擦拭，同样油污也不见了，这种洗涤方法的原理是什么？答：。【探究案】探究活动一：影响物质溶解的有那些内、外因素？水是最常见的溶剂，汽油、酒精等也可以作为溶剂，相同溶质在不同溶剂里的溶解程度是否相同呢？反过来说，不同溶质在相同溶剂里的溶解程度是否相同呢？1、内在因素①将少量食盐加入足量水中充分搅拌，食盐（填“溶解”或“不溶解”）；②将少量CaCO3粉末加入足量水中充分搅拌，CaCO3粉末（填“溶解”或“不溶解”）；③将汽油加入水中充分搅拌，汽油（填

3、“溶解”或“不溶解”）；④将汽油加入酒精中充分搅拌，汽油（填“溶解”或“不溶解”）；⑤将少量固体碘加入酒精中，碘（填“溶解”或“不溶解”）。⑥将少量固体碘加入水中，（填“溶解”或“不溶解”）。【结论】影响物质溶解的内在因素有。2、外在因素问题：影响固体物质溶解快慢的外在因素有哪些？假设实验操作分析实验条件现象结论假设一：温度对溶质溶解速率有影响向两个烧杯中倒入相等质量不同温度的水，再分别加入质量相等、颗粒大小相等的CuSO4固体，并做同等程度的搅拌溶剂的温度不同CuSO4固体在温度高的水中溶解的比在温度低的水中

4、快溶剂的温度越高，溶质的溶解速度越快假设二：溶质颗粒大小对溶质溶解速率有影响向两个烧杯中倒入相等质量相同温度的水，再分别加入质量相等、颗粒大小不等的CuSO4固体，并做同等程度的搅拌溶质颗粒大小不同颗粒小的溶解的速率比颗粒大的溶解速率快颗粒越小，溶解的速率越快假设三：搅拌对溶质溶解速率有影响向两个烧杯中倒入相等质量相同温度的水，再分别加入质量相等、颗粒大小相等的CuSO4固体，一个搅拌，另一个不搅拌搅拌程度不同搅拌的烧杯中溶质溶解的比不搅拌的快搅拌可以加速溶质的溶解【结论】影响物质溶解的外部因素有。3、乳化作用

5、1、在一支盛有少量水的试管中，滴加几滴植物油，观察到，油在层，水在层；试管内的水和油形成（均一或不均一），（纯净物或混合物）。乳浊液是。例如：、。2、在另一支盛有少量水的试管中，滴加植物油，观察到，再往试管杯里滴加清洁剂，振荡，可以观察到；放置一段时间，仍然（分层或不分层）。清洁剂是，乳化剂起的作用是。乳化剂是。【思考】加了乳化剂的乳浊液是否变成了溶液？为什么？答：。【训练案】1、某液体如果是溶液，则一定是（）。A、均一、稳定、无色透明的混合物B、只有一种溶质和一种溶剂混合而成C、一种溶液中各部分的性质不可能完

6、全相同D、一定是均一、稳定的混合物2、从一杯稀硫酸的上部取出一些测得它的密度是8.9g/cm3，再从它的下部取出一些测得密度值应是（）。A、等于8.9g/cm3B、小于8.9g/cm3C、大于8.9g/cm3D、小于或大于8.9g/cm33、下列不属于溶液的是（）。A、浓盐酸B、蔗糖水C、白酒D、冰水混合物4、下列日常生活中的物质在混合后不能形成溶液的是（）。A、少量味精放入水中B、奶粉放入沸水中C、蜂蜜放入水中配成饮料D、食用油滴入汽油中5、影响固体物质在溶剂中溶解度大小的因素有（）。①溶质的性质②温度③压强

7、④溶质的质量⑤溶剂的质量⑥溶剂的性质备注（教师复备栏及学生笔记）A、①②⑥B、①③⑤C、①④⑤D、②④⑥6、洗涤剂能洗去餐具上的油污是因为洗涤剂（）。A、有乳化功能B、可溶解于水C、可以溶解油污D、可以稀释油污7、下列说法正确的是（）A、溶液一定是液体B、空气也是溶液C、50mL酒精和50mL水混合后，得到100mL溶液D、盐水是溶液糖水是溶液，两者混合在一起后，既有糖又有盐，则不是溶液了8、将a克食盐粉末加入b克水中充分搅拌后：（1）容器底部没有沉淀物，则所得溶液的质量（填“＞”、“＜”或“＝”）（a+b）g

8、；（2）容器底部有沉淀物，则所得溶液的质量（填“＞”、“＜”或“＝”）（a+b）g。9、向盛有铁粉和铜粉的混合粉末的烧杯中加入过量的稀盐酸，充分反应后所得溶液中溶质有（）A、一种B、两种C、三种D四种10、将铝片分别投入下列溶液中充分反应后溶液质量减轻的是（）A、稀盐酸B、稀硫酸C、硫酸铝溶液D、硫酸铜溶液11、如右图所示在盛有稀硫酸的烧杯中放一个塑料块，再向烧杯中加入足量锌粉，待反应