八年级物理上册2.2汽化和液化导学案2新版苏科版.doc

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1、汽化和液化［学习目标］1．能用概念辨别日常生活中两种汽化方式：蒸发和沸腾；2．通过观察水的沸腾实验，知道液体的沸腾特点；经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力；初步认识图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。3．了解蒸发和沸腾的相同点和不同点。［活动方案］活动一认识沸腾现象播放用手机拍摄家庭生活中煮饭和烧水时情景视频，粗略得出蒸发与沸腾两种汽化现象的区别。沸腾也是由态变为态的汽化现象，所以和是汽化的两种不同方式。活动二实验观察水的沸腾现象1．实验步骤：①向烧杯中注入适量水，用酒精灯加热。②描述实验中声音和气泡的情况。③当水温升到90℃时，每隔一分钟记录温度计

2、的示数。④拿走酒精灯停止加热，观察水的沸腾情况。⑤数据分析。2．数据记录将数据填到书上表格中，并将实验现象准确填入下面的空格中：水中气泡在沸腾前________，沸腾时___________。沸腾前，对水加热，水的温度_______，沸腾时，继续对水加热，此时水的温度是_______摄氏度，说明水沸腾后温度保持_______。水中声音在沸腾前___________，沸腾时___________。水沸腾后拿走酒精灯，停止加热，水___________，说明水沸腾时要____热。实验时水到达_____℃，才开始沸腾，所以水必须满足：1、___________，2、__

3、_________才会沸腾。3．完成课本35页水的沸腾图象并分析；4．归纳总结：①沸腾是在液体的______和______同时进行的剧烈的汽化现象；②液体沸腾时需要热，且温度；③液体沸腾时的温度叫点。5．拓展与提升：阅读书本36页沸点表。在标准大气下，水沸腾时的温度是℃。在表中查看沸点表可知，不同物质的沸点是_______。其中水银的沸点是_______，酒精的沸点是_______。故测量沸水应用_______温度计。在表中液态氮和液态的氧的沸点_______，由此可用于分离和提纯气体。活动三比较蒸发和沸腾结合上节课所学内容，你认为蒸发和沸腾有什么相同点和不同点？

4、蒸发沸腾相同点都属于现象，都需要热不同点发生部位不同剧烈程度不同温度条件不同温度变化不同［检测反馈］1.某同学在做“观察水的沸腾”实验中，记录下了水在不同时刻的温度值，如下表：时间/min0123456789温度/℃9092949698100100100100100根据表中的数据可以看出：沸腾前，对水加热，水的温度（上升/保持不变/下降）。实验中，水的沸点是℃。停止对水加热，水（能/不能）沸腾。可见，沸腾（需要/不需要）吸热，水的沸腾过程中温度（上升/不变/下降）2.蒸发是发生在液体的，它可以在温度下进行；而沸腾是发生在液体的的剧烈汽化现象，它只能在下进行。蒸发和

5、沸腾都要（吸收/放出）热量。（）3．当某种液体的温度达到它的沸点时，有关该液体的说法中不正确的是A.一定在蒸发B.一定在沸腾C.可能在沸腾D.蒸发和沸腾可能同时进行（）4.关于对“观察水的沸腾”实验现象的描述，正确的是A.水在沸腾时，温度越来越高B.开始加热时，内部就有大量的气泡产生C.沸腾时，气泡在上升过程中体积变大D.沸腾时，气泡在上升过程中体积逐渐变小（）5.将烧杯中的水加热至沸腾，沸点是100℃，如果把杯中的水量减去一半后，重新加热至沸腾，它的沸点是A.等于100℃B.小于100℃C.大于100℃D.都有可能()6．小明两次煮鸡蛋，第一次在水烧开后继续用急

6、火煮，直到煮熟；第二次在水烧开后将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾，直到煮熟。两次比较发现A.第一种方法比第二种方法省燃料又省时间B.第一种方法费燃料但省时间C.第二种方法比第一种方法省燃料但费时间D.第二种方法比第一种方法省燃料，两种方法所用时间相近（）7.将面制品放在水中煮，不会变黄变焦；而放在油中煎会发黄变焦，这说明A．油放出的热比水多B.油中有致黄致焦的物质C．油的沸点比水高D.油比水传热性能好［巩固提升］（）1.关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是A.蒸发和沸腾都要吸收热量且温度都保持不变 B.80℃的水可能正在沸腾C.蒸发在任何温度下都能发生，故蒸发快慢与温

7、度无关D.水的沸点为100 ℃，故水温达到100 ℃就一定会沸腾（）2.生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法。扬汤止沸是指沸腾的水滔起来再倒回去，釜底抽薪是指从锅下抽掉燃烧着的木柴。应用你所学的知识分析下列说法正确的是： A、“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸； B、“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸； C、“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸； D、“扬汤止沸”能彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸。 （）3.从事封建迷信活动的巫师，常表演双手放入油锅的骗人把戏。他将双手伸进翻滚的油锅里，而手并没有被烫伤，这是因为A.巫师有特异功能，油

8、不会将他烫