九年级科学上册 4.2 食物的消化与吸收(二)导学案(新版)浙教版.doc

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1、第2节食物的消化与吸收（2）学习目标：1、知道酶的成分及作用2、知道酶的催化作用的特点知识要点阅读p145—146,回答1、酶在参与前后，其不变，因此被称为2．酶是由合成的，大多数的酶是3．酶具有性、性及性等特点，对于生物体内新陈代谢的正常进行是必不可少的。4．和会影响酶的活性。5．酶的缺乏或不足，会紊乱甚至出现。P145活动中思考：1、B试管中加蒸馏水的作用是，C试管加盐酸的作用是：2、水浴加热的作作用：，温度控制在37℃的意义：巩固练习：1．某些人患白化病的原因在于()A．缺少蛋白质B．营养不良C．肠道中的消化酶数量少D．体内缺乏促使黑色素形成的酶2．胃液中的胃蛋白酶进入小肠后，催化作用

2、大大降低，原因是()A．酶发挥催化作用只有一次B．胃蛋白酶被小肠稀释C小肠内的温度高于胃内的温度D．小肠的酸碱度比胃内的酸碱度高3．下表是某科学兴趣小组的实验记录，请问该小组同学探究的课题是()试管编号田乙丙丁加人物质糨糊、唾液糨糊、唾液、盐酸糨糊、唾液糨糊、唾液温度37℃37℃100℃0℃时间10分钟10分钟10分钟10分钟加入碘液后的现象不变蓝变蓝变蓝变蓝A．探究唾液能否消化淀粉B．探究淀粉遇碘能否变蓝色C．探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响D．探究盐酸和温度对唾液淀粉酶消化作用的影响4．下图是某生物活性洗衣粉包装袋上的说明，下列认识错误的是()A．该洗衣粉较易清除蛋白质类污渍B．衣服充

3、分浸泡后可提高去污效果C．温水中蛋白酶的催化活性最强D．该洗衣粉可用来洗涤所有衣料5．人发高烧时，常常没有食欲，最根本的原因是()A．所吃的食物不能被消化B．胃肠蠕动减慢C．体内食物残渣排出受阻D．体温过高，消化酶活性受影响6．酶具有高效性、专一性的特点，其活性受温度和pH等因素影响。氯化铁是一种无机催化剂，其溶液能催化过氧化氢分解。肝脏组织细胞中也有一种能催化过氧化氢分解的酶。为了探究生物酶和无机催化剂的催化效率，某同学设计了一个实验，以下是该实验的几个步骤：(反应方程式为2H2O22H2O+O2↑)①向2号试管内滴人几滴FeCl3溶液，作为对照。②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2号试

4、管的管口，仔细观察，发现1号试管管口的卫生香燃烧猛烈。③取两支洁净的试管，编上号，并且注入l0毫升质量分数为3％的过氧化氢溶液。④轻轻振荡这两支试管，使试管内的物质混合均匀，发现l号试管的气泡多且最先产生。⑤取豌豆大小的新鲜肝脏，放在培养皿中迅速剪碎并投入到1号试管中。(1)根据实验原理，正确的实验顺序是()A．①②③④⑤B．③④①②⑤C．③④①⑤②D．③⑤①④②(2)该实验主要证明了酶具有的特点。7．在试管内加入2毫升的食用油，再加人新配制的“X消化液”l毫升，充分振荡后，置于37℃的温水中5分钟，发现植物油消失了。则“X消化液”的成分最可能是()A．唾液、胃液、肠液B．胃液、胆汁C．胰液

5、、肠液、胆汁D．胃液、胰液8．为了探究pH是不是影响唾液淀粉酶催化作用的因素，进行了实验，操作步骤如下：步骤一：取3支洁净的试管，编为1～3号。在3支试管中分别加入2毫升l％的淀粉液。步骤二：在3支试管中分别加入pH不同的盐酸溶液3毫升，使l～3号试管中反应液的pH依次稳定在3.0、4.5、6.0。步骤三：在3支试管中分别加入l毫升相同浓度的稀释唾液(唾液的浓度满足本实验的要求)。摇匀后，放人37℃恒温水浴箱中3分钟。步骤四：在3支试管中分别滴人l滴碘液，然后摇匀。步骤五：观察并对比这3支试管中溶液颜色的变化程度。请回答下列问题：(1)①若3支试管中溶液颜色的变化程度相同，则pH影响唾液淀粉

6、酶催化作用的因素。②若3支试管中溶液颜色的变化程度不相同，则pH影响唾液淀粉酶催化作用的因素。(2)实验过程中为什么3支试管都要选择37℃，并且恒温?。