《物质的分离》ppt课件.ppt

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1、物质的分离晶体和非晶体晶体有一定的熔点和凝固点，非晶体没有一定的熔点和凝固点。晶体和非晶体1、晶体有一定的熔点和凝固点，非晶体没有一定的熔点和凝固点。2、晶体有规则的几何外形，非晶体没有规则的几何外形。妈妈泡了一杯很甜的糖水,开始我没喝完,等过了一段时间,发现杯底有白糖析出,我问妈妈是否当时没搅拌?妈妈说当时糖已经全部溶解。你能帮我分析白糖析出的原因吗?温度/℃01020406080100蔗糖的溶解度/g179.2190.5203.9219.5287.3362.1487.2提示：蔗糖在不同温度下的溶解度你知道我们所吃的食盐是从哪里来的吗？蒸发饱和

2、食盐水溶液1、把蒸发皿放在铁圈上2、用滴管吸3~4滴饱和食盐水滴入蒸发皿3、用酒精灯加热，并用玻璃棒搅拌4、加热到有固体出来时，停止加热5、用放大镜观察现象食盐是通过蒸发水份（溶剂）结晶而来。精制粗盐的过程溶解过滤蒸发蒸发皿（实验室）实验1、配制一杯70℃的硫酸铜饱和溶液。2、利用滴管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹穴玻片上。3、仔细观察，有无晶体出现？其颜色？形状？蓝色斜方体晶体的形成1、通过蒸发溶剂获得晶体。2、通过冷却热的饱和溶液得到晶体。结晶定义：固体溶质从溶液中析出的过程叫做结晶。适用于溶解度对温度变化影响大较大的物质，如：硝酸钾、硝酸铵

3、、蔗糖等。适用于溶解度对温度变化影响不大的物质，如：氯化钠、氯化钾等。结晶的方法1.蒸发溶剂结晶2.冷却热饱和溶液如食盐溶解度受温度影响小的物质如硝酸钾溶解度受温度影响大的物质许多物质从水溶液里析出晶体时，晶体里常含有一定数目的水分子，这样的水分子叫做结晶水。含有结晶水的物质叫做结晶水合物。结晶水合物结晶水合物里的水分子属于结晶水合物化学固定组成的一部分。结晶水合物硫酸铜晶体：蓝色硫酸铜粉未：白色硫酸铜溶液：蓝色讨论：我国有许多盐碱地，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱、夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。温度/℃010204

4、06080100氯化钠/克35.735.83636.637.338.439.8温度/℃0102030……90纯碱/克7.112.521.538.8……43.9氯化钠和纯碱在不同温度下的溶解度原来是这样的！从两种物质的溶解度随温度的变化情况可知道：氯化钠的溶解度随着温度的升高变化不大，要获得氯化钠晶体不宜采用冷却热的饱和溶液的方法，而要采取蒸发溶剂的方法，所以夏天晒盐（蒸发其中的溶剂）。而纯碱的溶解度随着温度的升高而显著增大，宜采用冷却饱和溶液的方法获得晶体，所以冬天捞碱。