日本健康食品市场及热点产品介绍201411(演讲稿).pdf

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1、日本健康食品市场及热点产品介绍2014年11月中国保健协会保健咨询服务工作委员会秘书长/王鹤松日本健康食品市场规模(2013年18400亿日元)特定保健用食品、营养功能食品、营养补充剂、功能性饮料·点心市场规模变化及预测SeedPlanning日本健康产品分类保健机能食品满足官方制定的安全性和有效性的规格标准的食品。特定保健用食品（个别许可）营养机能食品（规格标准）所谓的健康食品除去健康机能食品的健康食品，包含营养素补充剂、功能饮料、功能点心营养素补充剂普通食品以外的形态（片剂、颗粒、胶囊、提取物）功能性饮料・点心添加功能性成分的饮料、

2、点心。功能性饮料：茶饮料、乳饮料、乳酸菌饮料、碳酸饮料、咖啡饮料、果冻饮料、滋补饮料、粉末饮料（约6000亿日元）功能性点心：糖果、口香糖、曲奇、饼干、软糖、果冻、能量棒、功能性酸奶日本健康食品市场发展状况•2007年代谢综合症概念流行，迎来第一次特定保健用食品热潮，健康食品市场规模达到18700亿日元。•因为金融危机以及消费者对健康食品安全性的担心，2007年后的市场持续下滑。•特定保健用食品可乐等产品热销，麒麟、百事、可口可乐等大型企业不断推出新特保产品，给消费者带来新的价值观。2012年健康食品市场逆转连续5年下滑的局面。•201

3、4年，特保饮料产品继续热销，双功能声称的茶类饮料不断上市。•企业竞相开发这些有附加价值的产品，消费者也从预付医学的角度去看待理解这些产品，市场持续增长。日本健康食品市场发展前景2014年以后的市场，预期随着政府许可管理制度的改革，会推动市场的持续增长。•允许所谓的健康食品标示一定的功能声称•营养机能食品的对象成分范围的扩大•特定保健用食品许可申请手续的快捷化2017年预期保健食品市场规模增加到21,452亿日元（约1280亿人民币）日本健康食品市场规模（出货7113亿日元）按功能分类的日本健康食品市场规模排名类别市场规模/年（亿日元）①

4、护肤・美肤1,674②维持・促进健康1,450③瘦身（减轻体重）1,078④关节健康910⑤缓解疲劳859⑥均衡营养815⑦眼睛健康761⑧抗氧化・预防老化610⑨肠胃健康・改善便秘551⑩血液流畅503⑪抑制体内脂肪411⑫头・肩・腰缺乏弹性・酸胀・疼痛对策产品351⑬骨骼健康350⑭预防・改善高血压311按原料分类的日本健康食品市场规模原料名终端市场规模和前年比1乳酸菌4200亿日元增2氨基酸1957亿日元增3西梅667亿日元减4抗性糊精565亿日元增5胶原蛋白557亿日元减6大麦若叶505亿日元增7黑醋（含香醋）481亿日元减8蜂

5、王浆480亿日元减9氨基葡萄糖472亿日元增10DHA412亿日元增11越桔（蓝莓）364亿日元减12芝麻素343亿日元增13植物发酵提取物340亿日元减14核酸333亿日元增15乳蛋白330亿日元增16姜黄300亿日元减17透明质酸290亿日元减18蜂胶260亿日元减19羽衣甘蓝255亿日元增20叶黄素211亿日元增（2013年）日本特定保健用食品市场规模6275亿日元其他功能：针对【胆固醇】【血压】【骨骼·矿物质】【牙齿】【血糖】日本健康食品（制造、销售）销售额排行榜健康食品销售健康食品占所决算排名公司名称主要渠道主要产品额（日元）

6、有事业的比率月1养乐多2017亿57%3月店销、访问销售饮料、特保、营养补充剂2三得利HD1995亿10%12月店销、邮购营养补充剂、饮料3大塚HD1791亿12%3月店销饮料、营养补充剂4麒麟HD1668亿7%12月店销饮料、营养补充剂、原料5明治HD1608亿14%3月店销营养补充剂、原料、饮料6可口可乐720亿6%12月店销饮料、营养补充剂7三基商事570亿70%1月访问销售营养补充剂、功能性食品8DHC569亿50%7月邮购、店销营养补充剂、功能性食品9朝日集团HD460亿3%12月店销、邮购饮料、特保、营养补充剂10日本Amw

7、ay420亿43%12月MLM营养补充剂11嘉康利406亿80%3月MLM营养补充剂12House食品395亿17%3月店销饮料、营养补充剂13味之素358亿4%3月店销、邮购营养补充剂13花王330亿2%12月店销饮料15Fordays308亿84%3月MLM饮料16Api275亿93%8月OEM受托制造17Egao270亿100%3月邮购营养补充剂18FANCL253亿31%3月邮购、店销营养补充剂Yazuya240亿99%3月邮购营养补充剂19Nuskin240亿55%12月MLM营养补充剂（2013年）专注减肥事业30年的SUN

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