比较完整的西式自助餐菜单(中英).doc

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1、自助餐  Buffet 一般晚宴较午宴隆重，形式相对简便，不排座席，菜式和酒水相对于正式宴会略简，多以西餐为主，冷菜及热菜合理搭配，适用于日常的客户联络及友好往来。自助餐的优点是不需等候，可以随到随取，而且菜式多样化，有冷盘、沙拉中西菜品、蛋糕、和各种饮品。如果您公司举行活动，人数较多，自助餐是个不错的选择！  沙拉开胃菜 田园沙拉配千岛酱           Pastoral salad 夏威夷菠萝鸡肉沙拉         Hawaiian Pineapple Chicken Salad 俄罗斯沙拉            

2、     Russian salad 法式番茄奶酪沙拉           French tomato cheese salad 意大利蘑菇沙拉             Italian mushroom salad  冷荤盘 挪威烟熏三文鱼刺身         NORWEGIAN SALMON SASHIMI 德国里昂纳冷切肠           Leonardo German cold cut plate 意大利萨拉米               Italian Salami 日本寿司                   

3、Japanes Sushi  汤 奶油南瓜汤                 Cream of pumpkin Soup 奶油蘑菇汤                 Cream of mushroom soup   主菜 香草香菇烩羊肉              Braised Lamb rump with Chinese Herbs and Mushrooms 烤牛柳配以迷迭香汁和洋蓟    Oven-roasted Beef Medallions with Rosemary Jus and Artichokes 铁扒菲力

4、嫩牛排配黑椒汁      Black Pepper Steak 法式香橙扒鸭胸配秘制烧汁    FRENCH STYLE GRILL DUCK BREAST 美式香煎培根香肠卷          American Pan-fried bacon sausage rolls 黑椒鸡肉肠                  Black Pepper Chicken Sausage香煎龙俐鱼                  Seared Long Lee fish 日照烧鸡                    ROASTED C

5、HICKEN WITH JAPANESE SAUCE 香炸鸡翅                    Fried chicken wings 泰式椰香咖喱鸡              CURRY CHICKEN WITH COCONUT MILK 烤鸡柳配以青椒葱汁          Roasted Chicken Fillets with Bell Peppers and OnionSauce 意大利培根时蔬              Italian bacon vegetables 上汤娃娃菜 上汤香菇菜心  主食 意大

6、利番茄肉酱烩意粉        Tomato Spaghetti Bolognese 海鲜美极炒饭                Paella 扬州炒饭                    YANGZHOU STYLE FRIED RICE  甜点 提拉米苏                    Tiramisu 芝士蛋糕                    CHEESE CAKE 黑森林蛋糕                  Black forest cake 瑞士甜卷                    Swiss

7、 sweet rolls 抹茶蛋糕                    Matcha Cake 巧克力萨克蛋糕              Chocolate cake 巧克力曲奇                  chocolate cookies 香草曲奇                    Vanilla cookie  水果  西瓜                        Watermelon 脐橙                        Orange 哈密瓜                      

8、Melon 火龙果                      Pitaya 菠萝                        Pineapple 奇异果                      Kiwi 提子                        grapes 圣女果