烟叶分级培训(一)

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1、烤烟分级培训欢迎各位参培人员！学习内容一、烤烟分组（部位、颜色及副组识别）二、烤烟分级因素三、烤烟品质规定四、分级因素档次划分五、烤烟验收规则六、烟叶分级存在的误区第一节烤叶分组1、烟叶分组概念依据烟叶着生部位、颜色以及其他和总体质量相关的主要特征，将同一类型内的烟叶进一步划分。(目的使同一组内的烟叶具有主要的共同特征,内在质量较为接近)2、烤烟国标分组体系-正组和副组■正组是为那些生长发育正常、调制适当的烟叶而设置的。正组分组因素（依据）：部位、颜色。■副组主要是指那些生长发育不良、采收不当或调制失误以及其他原因造成的低质烟叶。副组分组因素（依据）：影响烟叶质量的外观特征，

2、如光滑、杂色、含青等。正组光滑、含青、杂色（副组）3正组的划分3.1部位划分烤烟分级上分为3个部位：（一般规律22-23片）下部叶－X（脚叶2-3片、下二棚4-5片）中部叶－C（腰叶4-6片）上部叶－B（上二棚4-5片、顶叶3-4片）3.2颜色划分3.2.1有关概念■烟叶颜色烟叶颜色是指新鲜烟叶调制后呈现的色彩。■基本色(正常色)烟叶在大田生长发育正常且调制得当的烟叶颜色。包括：柠檬黄色－L、桔黄色－F、红棕色－R。3.3完熟叶组－H■定义：指上部烟叶在田间达到高度的成熟，且调制后熟充分。■外观特征：叶片结构疏松，油分稍有，烟质地干燥，手摸有干燥感。叶面皱折，颗粒多，有成熟斑

3、，叶色较深。鼻闻有明显的发酵烟的香甜感。手摇时可听到干燥的“嘶嘶”声。常伴有赤星病。3.4正组的划分及代号按部位和颜色分组，八个组别：下部柠檬黄色组--XL下部橘黄色组----XF中部柠檬黄色组--CL中部橘黄色组----CF上部柠檬黄色组--BL上部橘黄组------BF上部红棕色组----BR完熟叶组--------H4.副组的划分■副组是为生长发育不良或采收不当或调制失误以及其它原因造成的低质量烟叶。■副组共划分为五个中下部杂色--CXK、上部杂色--BK、光滑叶--S、微带青--V、青黄色—GY。5.烤烟国标分组体系正组8副组5XLXFCLCFBLBFBRHFSCXK

4、BKVGY正组8+副组5=13部位识别主要看脉相与叶形，实际操作中往往要结合生产方面的知识与分级经验来综合判断。1、脚叶识别■脉相主脉细小而不外露且柔软，叶基部平，即脉槽浅。■叶形叶片小而圆。■叶面叶面平坦，由于靠近地面，叶面附有砂土。■身份叶片薄，轻飘且均匀一致，油分少，弹性差。■颜色叶色多为淡黄或土黄，色度淡。2下二棚烟叶识别■脉相叶基部平；主脉较细，靠叶尖部分不显露，靠叶基部分微露，支脉细平；叶脉发白,近叶尖处较弯曲。■叶形叶形较宽圆，叶片较大，叶尖较钝。■叶面叶面平坦。■颜色叶色淡黄、正黄和金黄（发育良好），叶尖部色稍深，基部稍浅。■身份叶片稍薄，叶尖部与叶基部厚薄不

5、匀，尖部稍厚，基部稍薄。油分少至稍有少，弹性略差。3中部叶识别■脉相主脉粗细适中，遮盖至微露，叶尖处稍弯曲，主支脉夹角较大，叶柄不弯曲。■叶形宽至较宽，叶尖较钝。■叶面叶面皱缩。■身份厚度均匀一致，稍薄至中等（有一定内含物质，无虚飘、紧实感），少数叶色浅淡的叶片为稍薄，在水分适宜的情况下，叶片柔软，弹性强。■颜色一般多呈现桔黄色，少数为柠檬黄色。4上二棚叶识别■脉相主脉较粗，较显露，支脉突起。叶脉呈褐色，主支脉夹角较小。脉槽较深，主脉硬实顶手。■叶形叶形较宽，叶尖部较锐。■叶面叶面稍皱折。■颜色叶色较深，多呈现桔黄和红棕色。■身份叶片较厚，少数叶色浅的上二棚叶厚薄中等。油分较

6、多，弹性较强。5顶叶识别■脉相主脉粗大、显露、支脉突起，主支脉夹角小，呈棕褐色，脉槽深硬实感强，顶手。■叶形叶形稍窄，叶尖部锐。■叶面叶面平坦■颜色叶色偏深，多呈现桔黄和红棕色。■身份叶片厚，油分较少，弹性略差。特殊烟叶部位的判别1、上部薄叶如营养发育不良的上部烟叶，以及特殊情况下上部留的“二杈烟”等。这些叶片的判断主要靠叶形和脉相。其中脉相较明显（主脉虽不粗大，但较显露。）而叶形往往与品种有关，有时反而会做出相反的判断。特殊烟叶部位的判别2、下部“旱脚叶”此类烟叶的外观特征是与正常的下部叶相比叶片较厚，主脉较显露或遮盖（容易与中部烟混淆）。判断时主要从叶形来区分，综合叶片结

7、构与颜色判断。叶形具下部叶的特征（宽圆），叶面较平展，不同于上部叶的平坦，烟叶颜色一般较淡，呈“淡黄色”，上部正常的柠檬黄一般为“正黄色”。较为明显的特征是有时主脉柄端扁平，色泽较淡。特殊烟叶识别3叶片窄长的中部叶有些特殊的品种，中部叶呈窄长状，主脉较显露。此类烟叶判断时要注意与上部叶区分，主要看叶片结构与身份。此类叶叶片结构一般较疏松，身份中等或稍薄。（上二棚与中部烟临界部位可作参照）部位识别小技巧下部脚叶有时叶片上附有砂土；下部叶易受蚜虫危害，呈现蚜虫危害特征（白色斑点）；下部叶有时叶片上有气候斑。