小学生吃早餐情况调查报告.ppt

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1、我们的早餐——红山区一小五年四班问卷调查2013小学生在家吃早餐情况调查表日期早餐内容估计价钱口感早餐用时不吃早餐的原因星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐种类统计：面食类（）次，油炸类（）次，奶、豆制品类（）次，方便即食类（）次，粥、稀饭类（）次，水果（）次，蛋类（）次，蔬菜类（）次，咸菜（）次，肉类（）次。剩饭（）次，其他类（）次。基本情况：姓名：性别：年龄：年级：问卷内容（请根据实际情况如实填写）同学你们好，为了调查我们小学生早餐的现状，我们特制定了下面的调查问卷，请您根据自己每天吃早餐的情况如实填写，我们要进行详实的统计，谢谢您的支持！小学生早餐调查统计图（一）小学生早餐调查

2、统计图（二）我们的建议⑴保证充足的睡眠。睡眠有问题一方面可能导致起床的时间晚，从而压缩了早餐的时间；另一方面影响早晨的精神状态，使我们没有心思和胃口吃饭。⑵有意识地挑选营养丰富且卫生的食品食用。⑶加强对早餐问题的认识，有意识的逐步改善自己不良的饮食习惯。⑷向身边的人们宣传食用早餐的必要性，同时可以动员他们一起重视早餐问题”我们现在的早餐早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。如果不吃早餐将会带来什么危害呢？第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振。第二，会严重影响记忆力。第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。第四，诱发胆结石

3、。所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。食物中的营养成分膳食中60%~70%的热量、70%的碳水化合物、50%左右的蛋白质以及B族维生素和无机盐是由粮食供给的。豆类和豆制品豆类富含蛋白质约是20%~40%，其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似，是优质完全蛋白质。蔬菜、水果蔬菜和水果是人们膳食中不可缺少的重要食品，约占每日食物摄入量的40%，此外因水果中含有果酸、纤维素和酶，可促进食欲、帮助消化和排泄。奶及奶制品：牛奶蛋白质含量约3%~3.5%。钙的含量可达115mg，而且吸收率很高。奶类及豆类奶制品每天100克豆制品每天50克蔬菜类每天约400-500克五谷类大米、面包、谷类及面

4、粉类食物每天约300-500克油脂类每天不超过25克鱼、禽、肉、蛋每天125-200克水果类每天约100-200克食物金字塔星期一：馒头和草莓酱、牛奶或豆浆、煮鸡蛋1个、炒菠菜、星期二：玉米窝头、一碗清汤、五香茶蛋1个、炒芹菜木耳、鸭梨或西瓜星期三：一个花卷、一碗粥、咸鸭蛋半个、素炒三丝、西红柿星期四：花卷和苹果酱、煮鸡蛋1个、菠萝星期五：一个肉包子、一碗粥、炝海带丝、煮鸡蛋1个、柚子或猕猴桃星期六：面包、牛奶、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干星期日：芝麻酱花卷、豆浆、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼、苹果1个问卷调查2013小学生在外吃早餐情况调查表基本情况：姓名：性别：年龄：年级：问卷内容（请根据实际情况如

5、实填写）同学你们好，为了调查我们小学生早餐的现状，我们特制定了下面的调查问卷，请您根据自己每天吃早餐的情况如实填写，我们要进行详实的统计，谢谢您的支持！日期用餐地点早餐内容估计价钱口感早餐用时没吃早餐的原因星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐种类统计：面食类（）次，油炸类（）次，奶、豆制品类（）次，粥、稀饭类（）次，水果（）次，蛋类（）次，蔬菜类（）次，咸菜（）次，肉类（）次，其他类（）次。我们的发现在这些同学中有47人偶尔选择在路边地摊吃，他们习惯边走边吃，或到学校吃，吃的主要食物有：鸡蛋饼、烧饼、豆浆、速溶奶茶、炸糕等，这样的一顿早餐的价钱在2至3元钱。有153人选择在正规的快餐

6、店吃早餐，这些同学早餐的样式比较多，吃饭的环境也比较好。这样的一顿早餐的价钱在15至30元钱之间德式早餐德式早餐：咸面包的与众不同标准配置：煎鸡蛋、面包、蔬菜或水果沙拉、香肠或培根欧美的早餐有些类似，在德国差别也不大，有时间就去自助餐厅，但是比较贵。在家里吃的比较多，果酱抹面包(咸面包较多)、煎鸡蛋、咖啡、果汁，蔬菜沙拉、水果沙拉任选。餐桌上有很多肉类，香肠或者培根，而且口味都比较重。美式早餐标准配置：汉堡、牛奶、水果、麦片美国人的生活方式传染到世界各地，美洲、亚洲、澳洲的大多数城市人都向他们学习。汉堡早餐跟着肯德基、麦当劳来北京很多年了，很多小学生经常会选择快餐店买个方便的汉堡，拿着杯可乐、

7、红茶或者橙汁就上学去了。意式早餐标准配置：咖啡、牛角包、意粉、坚果意大利人的早餐特别喜欢咖啡，咖啡是欧美大多数人离不开的东西，甚至喜欢黑咖啡。一般来说，可能早餐咖啡，午餐咖啡，晚餐还是咖啡。其实很多餐厅和咖啡馆早上都提供早餐，品种非常丰富，牛角面包、黄油面包、各种点心、果脯以及杏仁、榛子等坚果。判断题：1、谷类所含营养素主要是蛋白质。（）2、补充维生素，越多越好。（）3、平时多吃些海带、紫菜，就可