利乐枕灌装试题(3).doc

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1、利乐枕灌装试题(3)姓名：班次：　　　分数：一、单项选择题：(每题2分共24分)1、润滑油液位报警，（）小时同步停机A、0.5小时B、1小时C、2小时D、5小时2、撕开TS时，要和封合线成（）角度A、45B、60C、903、湿润剂PSM的作用是（）A、增加双氧水的浓度B、清除包材上多余的双氧水C、增加杀菌功能D、改善湿润效果4、擦拭纸路时，必须用（）浓度的酒精消毒A、30%B、50%C、75%D、90%5、为保证双氧水系统功能，必须检查一间隙，它位于（）A、夹爪之间B、下成型环C、双氧水槽滚轮之间D

2、、双氧水泵上6、正常的切刀气压应设为（）A、20—40barB、0.3—0.4barC、3—4barD.2—4bar7、处于生产状态的各阀的位置是（）A、A阀开B阀开C阀开B、A阀开B阀关C阀开C、A阀关B阀关C阀关D、A阀开B阀关C阀关8、开始灌注生产时A、C阀的功能是（）A、A、C阀同时打开B、C阀开，过1—2秒A阀开C、A阀开，过3—4秒C阀开D、C阀开，过3—4秒A阀开9、双氧水挤压滚轮单边弹簧拉力(500ml)为（）牛。A．30B.40C.50D.4510、最终清洗状态时（）关闭。A．B阀

3、B.C阀C.A阀D.A，C阀11．在利乐灌装设备生产时，无菌空气如何获得()A：采用高温灼烧B：采用双氧水杀灭C：采用无菌过滤网D：使用高温蒸汽杀灭；12．利乐枕（250ml）在灭菌时加热器温度是（B）A235℃B.240℃C.470℃D.480℃二、多项选择题：(每题2分共16分)1、无菌的含义是()A一个利乐砖包B一个未被微生物污染的包装C一个通过商业灭菌的包D一个完全密封的包2、压缩空气的标准是（）A、它应该不含油份B、允许含有少许油份C、它应在设备内过滤D、它有检测的压力表3、包材消毒的主要

4、因素是（）A、双氧水浓度B、双氧水温度C、湿润效果D、包材运行速度4、灌注管的位置调节（）A、应尽量在成型环的中央B、应和容量盒对中C、与管支撑轮保持间隙D、与折角的产生关系很大5．灌注管的位置调节：（ABCD）A、应保持在成型环中央B、与容量盒对中C、与管支撑轮保持等间隙D、与折角的产生关系很大。三．判断题改错题：(每题2分共20分)1、当停机时间超过40分钟时，须降程序重新清洗，消毒升温后生产（）。2、H202是一种无色，易燃，易爆的强氧化性液体，要求浓度为35—50%（）3、灌装机清洗分为内部

5、清洗和外部清洗两种方式，内部清洗又分为中间清洗和最终清洗。（）4、清洗的五要素是：清洗时间、温度、浓度、流量及清洗介质（）5、酒精的浓度越高，杀菌效果越强（）6、在管封结束到管加热器升温过程B阀一直都处于开的状态。（）7、升温中因纸管易受热变形或断裂，故要进行多次拉纸（）8、调整可动成型环可改变重叠宽度。（）9、TFA/3灌装机中横封，贴条，纵封的加热机理是一样的，均为利乐感应加热。（）10、气刀堵塞会影响纵封封合质量。（）11．生产结束后，A阀马上关闭，C阀延时关闭（）12．在生产过程中，H2O2

6、温度应在20-35℃之间（）13．利乐枕寿命只有两个月，关键原因是无菌系统不完善（）14．灌装无菌环境产生于纸管内，在产品液位以下。（）15．利乐枕灌装机的双氧水温度越高，杀菌效果越好。（）四、简答题：1、包材共有几层？各有什么作用？（5分）2、横封的效果决定于那些因素（5分）3．利乐枕产品生产的工艺流程（5分）4．生产中包内出现划痕，和哪些地方有关（5分）5．利乐枕在生产过程中应检查哪些点（5分）6．如果上填料管不对中会出现哪些情况（5分）一、判断题：1√2√3√4√5×6×7√8×9√10√二、

7、选择题：1B、2C、3C、4C、5C、6C、7B、8B、9B、10C、三、多项选择题：1、BC2、ACD3、AC4、ABCDEF5、ABCDE6、ABC7、AC8、ABCD四、简答题：1、答案：共有7层，（由内向外）作用依次是：外涂层——挡湿气水份印刷层——商品说明纸板——支撑作用覆合层——粘合作用吕铂——挡气味、光线内涂层1——挡产品内涂层2——撑产品2、决定于高频加热器的设定、PLC给定的脉冲宽度、冷却效果、超程的设定。3、原理一、危害分析与预防措施的确定原理二、关键控制点的确定（CCP）原理三

8、、关键限值的确定（CL）原理四、监控关键控制点原理五、确定纠偏措施。原理六、建立记录保存程序原理七、建立验证程序4、答：生产结束时/无菌环境遭到破坏时，必须进行清洗/连续短停时间超过40分钟的情况下必须进行CIP/连续停产24小时以上，重新开机以前必须进行CIP。