细胞质和细胞器 .ppt

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1、第三篇细胞质和细胞器第三篇细胞质和细胞器细胞质基质内膜系统线粒体核糖体细胞骨架第十一章细胞质基质cytoplasmicmatrix基本概念:细胞质（cytoplasm）：细胞膜以内、细胞核以外的整个区域，以及存在于其中的一切构造。细胞质基质（cytoplasmicmatrix）：除去细胞核、线粒体、溶酶体、高尔基体和细胞膜等细胞器及其各种有形成分后的可溶性成分；又称为透明质（hyaloplasm）、细胞液（cellsap）或细胞溶液（cytosol）。细胞器（organelle）：为光镜和电镜下能分辨出的、具有一定形态特点、执行特

2、定功能的有形结构。第十一章细胞质基质cytoplasmicmatrix第一节细胞质基质的化学组成及其某些物理特性细胞质基质的化学成分:小分子类(如：H2O、无机离子、可溶性气体);中分子类(如：糖、脂类、氨基酸、核苷酸等)；大分子类(如：蛋白质、多糖、RNA);主要特点：细胞质基质是一个高度有序的体系；通过弱键而相互作用处于动态平衡的结构体系。第十一章细胞质基质cytoplasmicmatrix第二节细胞质基质的生物学特性第十一章细胞质基质cytoplasmicmatrix第三节细胞质基质的功能细胞质基质的功能:完成各种中间

3、代谢过程;蛋白质的分选与运输；与细胞质骨架相关的功能;蛋白质折叠或重新折叠；蛋白质的修饰、选择性的降解。第十二章内膜系统endomembranesystem内体和分泌泡核膜过氧化物酶体溶酶体高尔基复合体内质网内膜系统(endomembranesystem)/细胞内膜(intracellularmembrane)/细胞质膜(cytoplasmicmembrane)内膜系统：指位于细胞质内，在结构、功能乃至发生上有一定联系的膜相结构的总称。内膜系统是真核细胞所特有的结构。细胞膜(cellmembrane)/质膜(plasmamemb

4、rane)/原生质膜(protoplasmmembrane)生物膜(biomembrane)第十二章内膜系统endomembranesystem第一节内质网1945年，KR.Porter、A.Claude和EF.Fullam等，---电子显微镜---小鼠成纤维细胞；因最初看到的是位于细胞质内部的网状结构，故名endoplasmicreticulum，ER;存在于所有的真核细胞（除原核细胞和成熟的红细胞外）；AlbertClaudeBorn:24August1898,Longlier,BelgiumDied:22May1983,

5、Brussels,BelgiumAffiliationatthetimeoftheaward:UniversitéCatholiquedeLouvain,Louvain,BelgiumTheNobelPrizeinPhysiologyorMedicine1974tothem:“fortheirdiscoveriesconcerningthestructuralandfunctionalorganizationofthecell”一、内质网的形态结构和类型细胞膜核膜外层内质网细胞膜外内小管内质网小泡扁囊状核膜内质网是由一层单位膜围成的形

6、状大小不同的管状，泡状，扁囊状结构，相互连接形成一个连续的网状膜系统；内质网的内腔相互连通；内质网的类型:粗面内质网（roughER,RER）：膜表面附着核糖体；多为板层状排列的扁囊；网腔内含低电子或中等电子密度的物质；多分布在分泌活动旺盛或分化较完善的细胞内;滑面内质网（smoothER,SER）：膜表面无核糖体附着；形态上多为分枝小管或小泡；多分布在一些特化的细胞中。特殊类型的内质网:微粒体：非生理性结构；由破碎的内质网自我融合而成；仍然保持内质网的基本特征。肌质网：存在于心肌和骨骼肌细胞中；内质网、细胞核与高尔基复合体的

7、立体结构透射电镜下的RER透射电镜下的roughER扫描电镜下的roughER扫描电镜下的roughERroughandsmoothERsmoothER抗肝肾微粒体(LKM)抗体显示微粒体二、内质网的化学组成和酶类内质网的化学组成:内质网膜含60%的蛋白和40%的脂类，脂类中PC（磷脂酰胆碱）含量较高，SM（鞘磷脂）含量较少，没有或很少含胆固醇；约30多种膜结合蛋白，另有30多种位于ER网腔；葡萄糖-6-磷酸酶是ER标志酶，核糖体结合糖蛋白（ribophorin）只分布在RER，p450酶系只分布在SER。See：P92三、内质网

8、的功能(一).糙面内质网的功能1.参与蛋白质的合成:粗面内质网合成的蛋白质类型:分泌蛋白；整合膜蛋白；内膜系统中各种细胞器内的驻留蛋白（可溶性蛋白，需要隔离或修饰）；蛋白质的合成和转移：G.Bl