项目二茶树品种利用.ppt

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1、项目二茶树品种利用子项目一茶树良种的生产意义子项目二地方特色品种及特色子项目三茶树良种的繁育推广LOGO项目二茶树品种利用LOGO品种=4+1+5+4子项目一茶树良种的生产意义一、品种的概念经人类培育选择创造的，具有一定经济价值的重要农业生产资料；在一定栽培条件下，依据形态学、细胞学等特异性和其他群体相区别；个体间的主要性状相对相似；以有性或无性繁殖方式保持其主要特性的一个茶树栽培群体。思考：野生茶树中有没有品种？子项目一茶树良种的生产意义1、茶树品种的属性特异性（明显不同于其他品种的可辨认的标志性状）一致性（除可以预见的变异外，其他方面相对整齐一致）稳定性（前

2、后代在形态，生物学和主要经济性状等方面保持相对一致）地区性（一方水土养一方品种：海南大叶种、紫阳槠叶种）时间性（良种的产生及应用）子项目一茶树良种的生产意义2、茶树品种的类别在茶叶生产和科学研究上，通常按品种的来源和繁殖方法，将茶树品种划分为以下类别：1、有性系品种2、无性系品种3、地方品种4、育成品种广东科贸职业学院子项目一茶树良种的生产意义1、有性系品种——通过两性细胞的结合，以种子的形式繁殖后代，其繁殖的品种称有性系。子项目一茶树良种的生产意义2、无性系品种——不经过两性细胞的结合，而是直接利用母体的枝条、根、芽等营养体的再生能力进行扦插、压条、分株、嫁接

3、以及组织培养等方法繁殖个体，所繁殖的品种称无性系。无性系有：政和大白茶（福建政和县），铁观音（安溪县）子项目一茶树良种的生产意义3、地方品种——又称农家品种，指适应当地自然条件或栽培条件下，经过长期自然或人为的选择而形成的品种。地方品种有：乐昌白毛茶（乐昌县），凤凰水仙（凤凰山）。子项目一茶树良种的生产意义4、育成品种——又称改良品种，根据育种目标，通过系统选育、杂交育种以及其它育种方法创造的新类型。大多数属于无性系，很多育成品种的产量与品质超过原来的地方良种，并且生长性状整齐，如龙井43是中茶所选育成的，浙农12（浙农大），广东省茶科所英红1号。子项目一茶树良

4、种的生产意义二、良种的概念优良品种的简称；良种的三个条件1、具有较高的经济价值2、具有较高的抗逆性3、具有较高的纯度和较稳定的遗传性茶树良种推广的意义提高品质1234提高采摘效率5增加产量增强抗逆性调节采制“洪峰”1、提高品质优质的茶如何形成？1、良种，是重要的物质基础；（良种的三大特点）2、自然条件，特定的高山优质生态条件是关键；（高山云雾出好茶）3、栽培施肥，是不可忽视的环节；（土壤肥沃vs土壤贫瘠；修剪）4、科学加工，是最后成败的重要一环。最受大家欢迎的茶叶应该具有怎样的品质呢？色、香、味、形2、增加产量良种的高产特性表现在：多重快长去英德实习会有相关的实

5、验。3、增强抗逆性抗逆性包括：抗寒、抗旱、抗病虫等4、调节采制“洪峰”“洪峰”：1、粮茶劳力的矛盾突显；2、采茶与制茶的矛盾。建议：根据茶树良种间生育期的早生、中生、晚生的不同特性，合理搭配品种，尽可能减低“洪峰”，平衡生产，有效缓解采茶与制茶间的劳力矛盾以及合理利用机械设备等方面的问题。5、提高采摘效率采茶机械化：芽叶肥壮，发芽整齐度高子项目二地方特色品种及名茶绿茶类乌龙茶类红茶类1.云南大叶种2.英红9号3.英红1号1.龙井43号2.黄山种3.君山种4.祁门槠叶种1.武夷岩茶之四大名丛2.安溪铁观音3.凤凰单丛4.岭头单丛5.金萱（台茶12号）6.翠玉（台茶

6、13号）7.青心乌龙1、云南大叶种原产云南省西南部和南部澜沧江流域，是我国1984年11月首批认定通过的30个国家级茶树良种之一，被全国广泛推广种植，其后裔（含以云南大叶种为育种材料的后代）遍布我国华南茶区、西南茶区、江南茶区。云南大叶种茶树植株多为乔木型，树冠高大，自然生长树高5～6m，最高达20m以上。云南大叶种的优良品种主要有：勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种、景东大叶茶、景谷大白茶，云南大叶种茶叶，内含物质丰富，云南大叶种是普洱茶的唯一原料。无性系地方良种：云抗10号、云抗14号、云抗43号、长叶白毫（1985年审定为省级良种。）1、云南大叶种云南茶区

7、辽阔，按照国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是，云南省普洱市、临沧市、西双版纳州、保山市等11个州市所辖75个县（市、区）及所属的639个乡镇。但茶叶主产区主要分布在北纬25°以南、哀牢山以西、怒江以东、澜沧江中下游两岸地带。按习惯分为滇西、滇南、滇中、滇东北四个茶区。古六大茶山：清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二日革登、三曰倚邦、四日莽枝、五日蛮砖、六日慢撒，周八百里。1、云南大叶种易武茶山曼撒茶山攸乐茶山革登茶山2、英红9号广东省农科院茶叶研究所于1961年开始,从引进的云南大叶种群体茶园中选择优良单株

8、22个;1963—197