酵素演讲课件2015.ppt

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1、酵素是什么？酶由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质（生物催化剂）存在于所有活动生物体内若没有酵素，生化反应将无法进行，七大营养素（矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维）都将变得对机体毫无用处。脂肪酶——分解脂肪蛋白酶——分解蛋白质纤维酶——分解纤维素淀粉酶——分解淀粉酵素具有专一性，一种酵素只能催化某一种或相同类型的某一类生化反应。每种酵素各司其职然而，人体的消化、吸收、分解、代谢等过程是一个错综复杂的系统，需要多种酵素催化各个生命过程，因此，人体内的酵素种类繁多，数目巨大。米饭麦芽糖淀粉分解酵素群葡萄糖唾液淀

2、粉酶胰淀粉酶麦芽糖酶人体内酒精的代谢机制酒精中毒、酒精脂肪肝、宿醉酒精分解酵素群（A·D·H·）乙醇乙醇分解酶乙醛乙醛分解酶醋酸+水二氧化碳+水醋酸分解酶三大营养素蛋白质氨基酸氨、胺、酚、硫化醇、硫化物等蛋白分解酵素（蛋白酶）相关酵素不足脂类脂肪分解酵素（脂肪酶）脂肪酸与甘油相关酵素不足酮体（乙酸、丙酮）糖类淀粉分解酵素（淀粉酶）葡萄糖相关酵素不足糊精等名者名言生命运作的驱动者如果人像灯泡，酵素就是电流，没有电流灯泡不亮，没有酵素，生命就会终止——诺贝尔化学得主波以尔教授健康的体魄需要酵素减少浪费酵素的生活行为，增加酵素食品的摄

3、取。坚持以上二个原则就是确保不生病的生活。内视镜创始人，全球首席胃肠科医师——新谷弘实博士体内的酵素浓度决定人的健康程度每个人的一生所能制造的酵素总量是有限的，这就是“潜在酵素”，就像银行存款，只提取不存入，很快就会用完，而体内酵素被用完，生命也就将终结。——没有酵素，就没有生命爱德华·豪威尔《酵素营养学》作者酵素之父—Dr.EdwardHowell酵素作为一种新的治疗方法始于20世纪初，成熟于60年代。酵素疗法创始人著名医学博士艾德华·贺威尔，学术界称他为“酵素之父”。他的一生，曾用酵素疗法治愈了许多的名人显贵。酵素对人体的六

4、大功效一、分解消化酵素有助于肠胃对事物的消化、分解、吸收。例如，胃的消化活动，可使事物与胃液相混合，将食物消化成粥状，食物被分解后，大分子边成小分子，将蛋白质转化为氨基酸，淀粉转化为麦芽糖、葡萄糖，脂肪转化为甘油、脂肪酸。促进人体新陈代谢，提高免疫力。二、净化血液、排除毒素、改善体质酵素净化作用是通过酶的活化溶解作用将血液中的废物（胆固醇等）排出体内三、调整胰岛素与各种内分泌激素四、抗菌消炎作用酵素是一种天然的抗生素，大量服用也不会有副作用。有人将唾液涂在伤口上，就是因为唾液中有唾液酵素，对细菌有杀伤作用。五、平衡作用酵素可使体

5、内的血液成弱碱性，消除体内废物，保持肠内细菌的平衡六、美容养颜酵素可清除表皮老化角质使皮肤保持年轻活力与弹性。酵素可分解体内有毒物质，减少毒素对皮肤的损害，改善皮肤血液循环，可令皮肤红润与光滑，淡化色斑、美白肌肤。人为什么会缺乏酵素！！！食用煮过、加压过的食物酵素从体内流失（吸烟、喝酒、大鱼大肉）酵素随年龄递增、做过大型手术，女性怀孕而慢慢减少ABCD环境污染、造成食用植物酸碱度不平衡因为温度超过50℃,酵素大部分将被破坏。酵素随年龄递增而慢慢减少，减到无法满足新陈代谢的需要时，人就会死亡。酵素告急！！！人体大部分的酵素是靠平时

6、食物中不断补充，才能使体内酵素维持平衡状态，如果补充不足，便会引发部分器官的新陈代谢障碍，各种严重的症状就出现，生命也就亮起了红灯。见证奇迹分解肥肉——控制高脂血症、调节血压，改善血液循环脂肪酵素可以将脂肪分解成便于人体吸收的水和脂肪酸，清除血管里的脂质斑块，有效控制高脂血症，调节血压，预防意外发生。分解鸡蛋——使胆固醇转化成有效的物质酵素可以将胆固醇分解成游离态，利于人体有效吸收利用。分解淀粉——改善糖尿病淀粉酵素将淀粉分解成水、葡萄糖和纤维素，能被人体有效吸收利用，胰腺是人体重要的消化器官，含有大量的各种酵素，补充酵素可以修

7、复胰腺组织细胞，刺激胰岛素的分泌，这对糖尿病才是根本的改善方法。那些人需要补充酵素？1、婴幼儿及成长期的青少年2、年龄或过了巅峰时期者3、疾病或手术后调理期者4、体质差、免疫力低下者5、孕妇产前、产后及更年期者6、运动量大、工作劳顿者7、精神不振、神经衰弱、性功能失调者8、经常喝酒应酬、加班熬夜、工作不定、压力大者9、肝肾功能差、心脑血管、慢性病者10、肿瘤、癌症患者酵素人体内原有的外部摄取的潜在酵素食物酵素（食物的消化）蔬果、生鱼肉、发酵食品代谢酵素（生命的活动）消化酵素（食物的消化）体内的酵素从何而来？一、生食所谓富含酵素的

8、食物即活的食物,食物越新鲜,富含酵素越多，食物经过煮熟，超过47摄氏度大部分酵素就会丧失活性。二、补充纯天然植物综合酵素生食比较麻烦，一次也吃不了几种，而且环境的改变与恶化，使得生食安全令人堪忧。此外，体内缺乏多少酵素，缺少哪些酵素，我们并不知道。所以最安全、方